통합검색
로그인
회원가입
추천도서
-
미식가의 메뉴판 : 한 장의 메뉴에 담긴 시대의 취향, 계층, 문화 이야기
발행연도 - 2025 / 지음: 나탈리 쿡 ; 옮김: 정영은 / 교보문고- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000614968
- ISBN 9791170613343
- 형태 319 p. 23 cm
- 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
- 카테고리분류
내 책장 담기
전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
메뉴판을 단순한 음식 목록이 아닌, 사람들의 입맛과 권력, 취향과 유행이 고스란히 담긴 기록물로 바라본다. 왕족의 권력이 돋보이는 만찬 메뉴와 호화 열차의 코스 요리, 어린이 메뉴와 채식 식단의 탄생까지, 메뉴판이 보여주는 사회 풍경과 국가별 요리의 숨겨진 이야기들을 따라가다 보면 미식 문화가 어떤 배경에서 만들어지고, 또 우리에게 어떤 영향을 주었는지 알 수 있다.
(알수록 맛있는) 음식 이야기. 1 : 입맛 도는 밥상 인문학
2021 / 지음: 차가성 / 북랩
(알수록 맛있는) 음식 이야기. 2: 입맛 도는 밥상 인문학
2021 / 지음: 차가성 / 북랩
(알수록 맛있는) 음식 이야기. 3 : 입맛 도는 밥상 인문학
2021 / 지음: 차가성 / 북랩
동다송 : 초의의 茶詩
2013 / 초의 저 ; 한유미 주해 / 연주출판사
한국인에게 밥은 무엇인가
2004 / 최준식 지음 / 휴머니스트
(맛·멋·건강이 있는)행복한 우리 음식 문화
2012 / 최홍식 지음 / 자유아카데미
음식과 몸의 인류학
2005 / 캐롤 M. 코니한 지음 ; 김정희 옮김 / 갈무리
미식가의 메뉴판 : 한 장의 메뉴에 담긴 시대의 취향, 계층, 문화 이야기
2025 / 지음: 나탈리 쿡 ; 옮김: 정영은 / 교보문고
(마크 쿨란스키의) 더 레시피 = The recipe : 세계를 대표하는 250가지 레시피에 숨겨진 탐식의 인문학
2015 / 지은이: 마크 쿨란스키, 탈리아 쿨란스키 ; 옮긴이: 한채원 / 라의눈
(세계의 명품차) Tea
2009 / 제인 피티그루 [지음] ; 고재윤 외 옮김 / 세경
알덴테 : 맛의 제국 이탈리아의 음식문화사 : 언제 무엇을 어떻게 먹었을까?
2018 / 지음: 파비오 파라세콜리 ; 옮김: 김후 / 니케북스
세렌디피티 : 위대한 발명은 '우연한 실수'에서 탄생한다!
2024 / 지음: 오스카 파리네티 ; 그림: 안희태 ; 옮김: 최경남 / 레몬한스푼
저녁 식탁에서 지구를 생각하다: 건강하고·공평하고·지속가능하고·정의롭게 먹는다는 것
2021 / 지음: 제시카 판조; 옮김: 김희주 / 사람in
잡식동물의 딜레마
2008 / 마이클 폴란 지음 ; 조윤정 옮김 / 다른세상
푸드 지오그래피 : 음식의 탄생과 에피소드
2024 / 지음: 김영규 [외] / 푸른길
한국 도시 2026: 소음 속에서 정보를 걸러 내는 해
2025 / 지음: 김시덕 / 열린책들
지금 나를 위해 해야 하는 것들
2025 / 지음: 김연경 / 가연
더 송라이터스: 유재하부터 아이유까지, 노래로 기록된 사랑의 언어들
2025 / 지음: 김영대 / 문학동네
현명한 은퇴자들 : 노후에 잘 먹고 잘 사는 법
2025 / 지음: 이범용 , 최익성 / 파지트
미식가의 어원 사전 : 모든 메뉴에는 이름이 있다
2022 / 지음: 앨버트 잭 ; 옮김: 정은지 / 월북
중국 복식사 도감
2024 / 지음: 류융화 ; 옮김: 김효진 / AK커뮤니케이션즈
초상화의 옷장 : 르네상스부터 19세기까지, 그림 속 여성들의 패션과 삶
2025 / 지음: 김정연 / 눌와
만두, 한중일 만두와 교자의 문화사
2021 / 지음: 박정배 / 따비
라면의 재발견 : 후루룩 맛보는 라면 연대기
2021 / 지음: 김정현, 한종수 / 따비
한잔 술에 담긴 조선 : 술 권하는 왕, 술 마시는 신하
2025 / 지음: 이한 / 청아출판사
(댕글댕글~) 왜일까요? : 꾸밈으로 보는 세계 문화
2024 / 엮음: 이원중 / 지성사
음식을 공부합니다 : 음식에 진심인 이들을 위한 '9+3'첩 인문학 밥상
2021 / 지음: 주영하 / 휴머니스트
독일의 음식문화사 : 무엇이 독일을 독일답게 만드는가
2021 / 지음: 우어줄라 하인첼만 ; 옮김: 김후 / 니케북스
전쟁은 일본인의 밥상을 어떻게 바꿨나 : 중일전쟁부터 패전 이후까지
2024 / 지음: 사이토 미나코 ; 옮김: 손지연 / 소명
어떤 모자를 쓸까?: 모자 속 세계 문화 이야기
2025 / 지음: 신현경 ; 그림: 김현영 / 풀빛
바다음식의 인문학 : 싱싱한 바다 내음에 담긴 한국의 음식문화
2021 / 지음: 정혜경 / 따비
서양 코스튬 연대기 : 고대에서부터 20세기 후반까지
2023 / 지음: 존 피콕 ; 옮김: 한명희 / 들녘
식탁에서 만나는 유로메나 : 유럽·중동·북아프리카의 다채로운 음식 인문학
2023 / 지음: 라영순 [외] / 책과함께
중국의 맛 : 마라, 쏸라, 톈셴... 혀끝으로 맛보는 중국 음식과 문화
2022 / 지음: 김진방, 김상윤, 손덕미 / 따비
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 1 |