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추천도서

  • 기능성식품의 천연물과학

    발행연도 - 2002 / 박종철 저 / 효일
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]보존서고(일반)
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000155812
    • ISBN 8984890626
    • 형태 196p. 26cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
(기초) 커피 바리스타 = Coffee barista (기초) 커피 바리스타 = Coffee barista 2011 / 전광수 ; 이승훈 ; 서지연 ; 송주은 ; 김윤경 공저 / 형설출판사
(커피 트레이닝) 바리스타 = Coffee training barista (커피 트레이닝) 바리스타 = Coffee training barista 2008 / 최성일 / 땅에쓰신글씨
행복한 커피타임 행복한 커피타임 2001 / 편집부 / 홍익출판사
(허영만의)커피 한잔 할까요?. 1 (허영만의)커피 한잔 할까요?. 1 2015 / 글·그림: 허영만 ; 글: 이호준 / 예담
(1,000년 신비의 전통차) 돈차 청태전 (1,000년 신비의 전통차) 돈차 청태전 2008 / 박용서 ; 이미경 ; 유현희 ; 허북구 지음 / 중앙생활사
(마시면 약이 되는)오행건강약차 108선 (마시면 약이 되는)오행건강약차 108선 2006 / 정경대 지음 ; 김완규 사진 / 이너북
식품가공학 식품가공학 2000 / 김은실 ; 김병기 ; 정철원 공저 / 문지사
기능성식품의 천연물과학 기능성식품의 천연물과학 2002 / 박종철 저 / 효일
(최신) 식품가공·저장학 (최신) 식품가공·저장학 2004 / 송재철;박현정 공저 / 효일
식품미생물학 식품미생물학 2000 / 강인수 외 저 / 훈민사
식품화학 식품화학 2000 / 김광수 외 저 / 학문사
식품미생물학 식품미생물학 1996 / 閔庚燦 外著 / 光文閣
식품가공학 식품가공학 1996 / 손태화 외저 / 형설
(알기 쉬운)식품학 (알기 쉬운)식품학 2003 / 강신욱 외저 / 훈민사
식품분석 식품분석 1999 / 김관우 외저 / 진로연구사
천연 발효 식초 80가지 천연 발효 식초 80가지 2021 / 엮은이: 동의보감 약초사랑 / 지식서관
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풍미의 과학 : 다섯 가지 풍미 법칙으로 풀어낸 맛의 비밀 풍미의 과학 : 다섯 가지 풍미 법칙으로 풀어낸 맛의 비밀 2025 / 지음: 아리엘 존슨 ; 옮김: 제효영 / 푸른숲
마음을 담은 빵, 세상을 향해 굽다: [큰글자도서] 글로벌 셰프 한상백의 인생레시피 마음을 담은 빵, 세상을 향해 굽다: [큰글자도서] 글로벌 셰프 한상백의 인생레시피 2022 / 지음: 한상백 / 천그루숲
(먹을까? 말까?)먹거리 X파일 (먹을까? 말까?)먹거리 X파일 2021 / 지은이: 권동화; 그린이: 오정조 / 뭉치
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식품의 원리 = How food works 식품의 원리 = How food works 2025 / 지음: 최낙언 / 예문당
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