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인기도서
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우리 맛 탐험
발행연도 - 1997 / 신태범 저 / 강천- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]보존서고(일반)
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000103668
- ISBN 8978470467
- 형태 280p. 23cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 여행/지리 > 국내여행 > 전국여행 가이드
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
한국인의 식문화를 담은 책. 인천에서 80년을 살면서 서울 경기 지방의 먹거리와 음식 맛이 어디에서 나는지 조리음식의 밑 맛을 캐들어 갔다. 우리 맛의 본적과 현주소를 파악하고 말린 음식, 절인 음식 등을 하나하나 짚어 외국 문화와 비교한다. 핵가족 시대 우리 음식을 어떻게 조화시킬 것인가 하는 고민도 담았다.
행복요리
2001 / 편집부 편 / 삼성출판사
파리 가면 뭘 먹지?
2000 / 송희라 저 / 중앙M＆B
식생활 관리
2001 / 강현주 외저 / 효일문화사
식생활과 문화
2000 / 김광호 외 저 / 광문각
식품평가 및 품질관리론
1999 / 이철호 외저 / 유림문화사
식품영양과 건강
2000 / 김송전 외저 / 청구문화사
(현대)식품재료학
2000 / 홍태희 외저 / 지구문화사
우리 맛 탐험
1997 / 신태범 저 / 강천
음식족보
1999 / 유태종 지음 / 아카데미북
참 쉬운 건강 밥상
2003 / 이양지 저 / 디자인하우스
손창민 아내 이지영의 요리솜씨
1995 / 이지영 저 / 여성자신
식품과 조리원리
1999 / 장명숙 저 / 효일문화사
식품학 개론
2004 / 장현기;남궁석 [공]지음 / 유림문화사
음식토정비결
1999 / 전영순 ; 하정화 編著 / 혜진서관
산사에 가면 특별한 식단이 있다
2000 / 정세채 지음 / 모색
중국집 : 피아노 조율사의 중식 노포 탐방기
2021 / 저자: 조영권 ; 만화: 이윤희 / CA Books
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |