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    (커프 은찬의 커피선생 이동진과 함께 하는)바리스타 따라잡기

    발행연도 - 2008 / 이동진 지음 / 엠북스
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록있음
    • 등록번호 KM0000197180
    • ISBN 9788996048411
    • 형태 141 p. 24cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
    • 카테고리분류 사전 > 전문사전 > 실용전문사전

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
바리스타(Barista)란 바텐더(bartender)의 이탈리아어로 '커피조리와 서비스를 하는 사람'을 뜻한다. MBC 드라마 <커피프린스 1호점>의 윤은혜의 커피선생님인 이동진 바리스타가 쓴 이 책은 바리스타 과정을 상세히 소개하고 있다. 커피추출 핸드드립, 커피 가공공정, 에스프레소 사용법을 사진으로 가르쳐준다. 책 속에 포함된 동영상에는 저자의 인터뷰와 커피 이색활용법 등이 실렸다.
커피인사이드 = Coffee inside : 커피의 역사, 생두, 로스팅, 커핑, 커피 추출, 에스프레소까지 커피 지식에 대한 정통 안내서 커피인사이드 = Coffee inside : 커피의 역사, 생두, 로스팅, 커핑, 커피 추출, 에스프레소까지 커피 지식에 대한 정통 안내서 2009 / written & illustrated by 유대준 / 해밀 & Co.
(All new) 커피 인사이드 (All new) 커피 인사이드 2021 / 저: 유대준, 박은혜 / The Scholar Bean(더스칼러빈)
로스팅 크래프트 : 새로운 시대의 커피 로스팅 = Roasting craft : new guidelines for a professional coffee roaster 로스팅 크래프트 : 새로운 시대의 커피 로스팅 = Roasting craft : new guidelines for a professional coffee roaster 2016 / 지음: 유승권 / 아이비라인
abc drip : 멜리사와 원두의 드립 커피 배우기 abc drip : 멜리사와 원두의 드립 커피 배우기 2020 / 지음: 유주연 ; 만화·그림: 김정연 / index :
달콤쌉싸름 커피이야기 : 쉽게 풀어 쓴「커피이야기」 달콤쌉싸름 커피이야기 : 쉽게 풀어 쓴「커피이야기」 2020 / 지음: 은실장 / 지식과 사람
크리마트 = Drawing art on coffee : 누구나 쉽게 따라 하는 커피 아트 레시피 크리마트 = Drawing art on coffee : 누구나 쉽게 따라 하는 커피 아트 레시피 2018 / 지음: 이강빈 / 동양북스
커피 한 잔에 담긴 문화사, 끽다점에서 카페까지 : 이길상 교수가 내려주는 커피 이야기 커피 한 잔에 담긴 문화사, 끽다점에서 카페까지 : 이길상 교수가 내려주는 커피 이야기 2025 / 지음: 이길상 / 싱긋
(커프 은찬의 커피선생 이동진과 함께 하는)바리스타 따라잡기 (커프 은찬의 커피선생 이동진과 함께 하는)바리스타 따라잡기 2008 / 이동진 지음 / 엠북스
커피트레이닝 커피트레이닝 2002 / 이영민 지음 / 아이비라인
세계 최고의 바리스타가 커피 초보자를 위해 만든 Book 세계 최고의 바리스타가 커피 초보자를 위해 만든 Book 2022 / 지음: 이자키 히데노리, 옮김: 전지혜 / 아티오
아이 러브 커피 = I love coffee : 커피스트 이장우의 사람 향기 가득한 커피 이야기 아이 러브 커피 = I love coffee : 커피스트 이장우의 사람 향기 가득한 커피 이야기 2017 / 지음: 이장우 / 자유문고
닥터 커피 = Dr. Coffee : 커피 한 잔에 담긴 과학과 이야기 닥터 커피 = Dr. Coffee : 커피 한 잔에 담긴 과학과 이야기 2018 / 지음: 이진성 / 교보문고
커피 한 잔으로 떠나는 세계 여행 커피 한 잔으로 떠나는 세계 여행 2020 / 지음: 장상인 / 이른아침
유럽 커피문화 기행 유럽 커피문화 기행 2008 / 장수한 지음 / 한울
커피의 시대 = The age of coffee : 커피는 어떻게 일상문화를 넘어 세계사가 되었는가 커피의 시대 = The age of coffee : 커피는 어떻게 일상문화를 넘어 세계사가 되었는가 2024 / 지음: 장수한 / 제르미날
카페 Signature 메뉴 101 : 세상의 커피·음료 그리고 디저트 카페 Signature 메뉴 101 : 세상의 커피·음료 그리고 디저트 2019 / [지음]: 신송이 / 수작걸다
바리스타가 알고 싶은 커피학 = From green bean to coffee barista 바리스타가 알고 싶은 커피학 = From green bean to coffee barista 2011 / 한국커피전문가협회 지음 / 교문사
제주도 절대가이드 제주도 절대가이드 2013 / 김정철 ; 서범근 [공]지음 / 삼성출판사
커피의 거의 모든 것 커피의 거의 모든 것 2012 / 지음: 하보숙, 조미라 [공] / 열린세상
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(기초) 커피 바리스타 = Coffee barista (기초) 커피 바리스타 = Coffee barista 2011 / 전광수 ; 이승훈 ; 서지연 ; 송주은 ; 김윤경 공저 / 형설출판사
(허영만의) 커피 한잔 할까요?. 3 (허영만의) 커피 한잔 할까요?. 3 2017 / 글·그림: 허영만 ; 글: 이호준 / 예담
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커피 아틀라스 = Coffee atlas : 생두에서 커피가 되기까지 커피를 탐구하고, 설명하고, 음미하다 커피 아틀라스 = Coffee atlas : 생두에서 커피가 되기까지 커피를 탐구하고, 설명하고, 음미하다 2022 / 지음: 제임스 호프만 ; 옮김: 김민준, 정병호 / 디자인이음

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