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(The)food lab : better home cooking through science
발행연도 - [2015] / J Kenji Lopez-Alt ; photographs by the author. / W.W. Norton & Company, Inc.- 도서관 송도국제기구도서관
- 자료실 송도국제기구도서관
- 부록 부록없음
- 등록번호 SL0000009830
- ISBN 0393081087
- 형태 957 p. 28 cm.
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
서가브라우징
Wildlife anatomy: the curious lives & features of wild animals around the world
2023 / by Julia Rothman, Lisa Hiley / Storey Publishing
(The)Wine bible
2015 / Karen MacNeil / Workman Publishing
Wine Folly : (The) Essential Guide to Wine
2015 / by Madeline Puckette ; Justin Hammack / Avery
How to make the best coffee
2022 / James Hoffmann / Mitchell Beazley
(The)World atlas of coffee : From beans to brewing
2016 / James Hoffmann / Firefly Books
Codex alimentarius commission : procedural manual
2013 / Food and Agriculture Organization of the United Nations / Food and Agriculture Organization of the United Nations
Comision del codex alimentarius : Manual De Procedimiento
2013 / [Organizacion Mundial De La Salud] / Organizacion Mundial De La Salud
(The)food lab : better home cooking through science
2015 / J Kenji Lopez-Alt ; photographs by the author. / W.W. Norton & Company, Inc.
Seoul food Korean cookbook : Korean cooking from kimchi and bibimbap to fried chicken and bingsoo
2015 / by Naomi Imatome-Yun / Rockridge Press
100 buttercream flowers : the complete step-by-step guide to piping flowers in buttercream icing
2015 / Valeri Valeriano, Christina Ong / David & Charles
Pure soapmaking : how to create nourishing, natural skin care soaps
2016 / Anne-Marie Faiola / Storey Publishing
Essential oil perfumes : essential oil perfume recipes that'll make you smell & feel irresistible
2017 / written by Scott Jenkins / Createspace Independent Publishing Platform
(The) Sixth Extinction An Unnatural History
2014 / by Elizabeth Kolbert / Picador USA
(The)unreasonable virtue of fly fishing
2021 / Mark Kurlansky / Bloomsbury Publishing, Bloomsbury Publishing Inc
LEGO in focus: explore the miniature world of LEGO photography
2022 / [edited by Tormod Askildsen] / Chronicle Books
같이 빌린 책
소통 불통 먹통
2013 / 구현정 지음 / 경진
영양의 비밀 : 동물에게 배우는 최상의 건강관리 비법
2020 / 지음:프레드 프로벤자; 옮김:안종설 / Bronstein :
Made to Stick
2007 / by Chip Heath / Random House
음식과 요리: 세상 모든 음식에 대한 과학적 지식과 요리의 비결
2019 / 지음: 해럴드 맥기; 옮김: 이희건 / 이데아
(다시보고 배우는)음식디미방
1999 / 안동장씨부인 지음 ; 한복려 엮음 / 궁중음식연구원
(알고 만들고 알고 먹으면 보약이 되는) 생활건강요리 : 藥膳
2012 / 김형렬 ; 박영희 ; 이원갑 [공]지음 / 大旺社
(The)God-shaped brain : how changing your view of God transforms your life
2013 / Timothy R. Jennings. / InterVarsity Press
같은 주제의 책
모던 키친 : 농장 공장 주방 = In the modern kitchen : the farm, the food factory, and the restaurant : 쉽게 시키고 편하게 먹는 세계의 뒷면
2023 / 지음: 박찬용 / HB Press:
세계의 귀여운 빵
2021 / 일러스트: 판토타마네기 ; 감수: 이노우에 요시후미 ; 옮김: 이진숙 / 참돌
감칠맛 : 내 몸의 만능일꾼, 단백질에 대한 욕망
2024 / 지음: 최낙언 / 헬스레터 :
(재료부터 만드는 방법까지 한눈에 살펴보는) 장 도감
2025 / 글: 고은정 ; 그림: 안경자 / 현암주니어 :
알고 먹는 먹거리 과학: GMO·MSG·설탕·소금·탄수화물
2022 / 지음: 김기명 / 현북스
요리의 방점, 경이로운 신맛
2021 / 지은이: 최낙언 / 헬스레터:
한국의 발효식품
2021 / 지음: 신동화 / 식안연
향신료 과학
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식품의 가치= How food works : 어떻게 공부하면 식품의 가치를 온전히 이해할 수 있을까?
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(곽재식의) 먹는 화학 이야기
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2023 / 지음: 농촌진흥청 국립축산과학원 / JinhanM&B:
발효밥상 : 현대인을 위한 4인의 발효 레시피
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물성의 기술= Food texture : 식품의 가치를 높이는 기술
2022 / 지음: 최낙언 / 예문당
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통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 2 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |