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책소개

현대과학은 농작물의 생산과 소비를 단순화시킴으로써 우리에게 풍부한 음식을 제공해주었지만, 자연의 변덕에 취약한 상황을 초래했다. 이 책은 우리가 가장 많이 의존하는 작물과, 안정적인 식량공급, 그리고 다양성을 보존하기 위해 경주하는 과학자들의 이야기이다.

서가브라우징

퍼스널 트레이너의 자격 : 진심으로 승부하라 2019 / 허창현 지음 / 이담북스

비만곰의 여신 되기 다이어트 : 요요 없는 50kg 감량 신화 2016 / 글·그림: 홍옥 / 위즈덤하우스

연금처럼 근육 리셋 : 백 세까지 건강한 노후 보장하는 근육테크 기술 2023 / 지음: 홍정기 / EBS BOOKS

산후 골반＆체형 교정 다이어트 : 출산 후 부종, 하체비만, 틀어진 골반, 비뚤어진 체형 바로잡는 2018 / 황상보 지음 / 청림Life

빼지 말고 빠지게 하라 : 황성수 박사의 자연식물식 2019 / 지은이: 황성수 / 사이몬북스

(50부터는 알아서 척척, 건강해지는) 착한 몸은 없다: 건강하게 천천히 늙고, 오래 사는 법! 2023 / 지음: 황윤신 / 스마트비즈니스

느려도 좋아, 한 걸음이면 충분해 : 빅씨스가 전하는 오늘을 행복하게 살아가는 작은 습관 2024 / 지은이: 서아름(박씨스) / 비타북스

바나나 제국의 몰락 2018 / 지은이: 롭 던 ; 옮긴이: 노승영 / 반니

음식해부도감 : 전 세계 미식탐험에서 발견한 음식에 대한 거의 모든 지식 2017 / 글·그림: 줄리아 로스먼 ; 옮김: 김선아 / 더숲

음식과 요리: 세상 모든 음식에 대한 과학적 지식과 요리의 비결 2019 / 지음: 해럴드 맥기; 옮김: 이희건 / 이데아

(10대와 통하는)음식 이야기 : 음식으로 바꾸는 세상 2018 / 박성규 글 / 철수와영희

두부 원정대 : 원하는 맛을 찾아 떠난 정말 대단한 녀석들 2025 / 지음: 삼성웰스토리 / 엠큐브파트너스

만두 원정대 : 원하는 맛을 찾아 떠난 정말 대단한 녀석들 2024 / 지음: 삼성웰스토리 / 위스토리

(쉽게 배우는)식품학 2015 / 오희경 외 저 / 효일

우리가 몰랐던 주방 이야기 2019 / 이선심 ; 하정아 지음 / 비앤씨월드

같이 빌린 책

두 번째 지구는 없다 2020 / 글·그림: 타일러 라쉬 / RHK(알에이치코리아)

식량위기 대한민국 : 유엔 기후변화 전문가가 들려주는 기후파국의 서막 2022 / 남재작 지음 / 웨일북(bwhale books)

(보도 섀퍼의)돈: 경제가 어려울수록 꼭 필요한 자기경영 2011 / 지음: 보도 섀퍼, 옮김: 이병서 / 북플러스

부모로 산다는 것 : 잃어버리는 많은 것들 그래도 세상을 살아가는 이유 2014 / 제니퍼 시니어 지음 ; 이경식 옮김 / 알에이치코리아

(사진과 그림으로 보는) 한국 현대사 2013 / 서중석 지음 / 웅진씽크빅

청년 우장춘 2016 / 이남희 지음 / 실천문학사

우리 봄날에 다시 만나면 : 나는 죽음을 돌보는 수행자입니다 2024 / 지음: 능행 / 김영사

무엇을 먹고 어떻게 분배할 것인가 2017 / 지음: 발렌틴 투른, 슈테판 크로이츠베르거 ; 옮김: 이미옥 / 에코리브르

몸은 나보다 먼저 말한다 2004 / 피터 콜릿 지음 ; 박태선 옮김 / 청림출판

(The)toy's party 2011 / written by Roderick Hunt ; illustrated by Alex Brychta / Oxford University Press

요리치료의 이론과 실제 2011 / 지음: 전도근, 권명숙 / 교육과학사

(프렌즈)인도·네팔 2016 / 전명윤, 김영남, 주종원 지음 / 중앙북스

굶주리는 세계 : 식량에 관한 열두 가지 신화 2003 / 프랜씨스 라페 외 지음 ; 허남혁 옮김 / 창비

나의 케임브리지 동지들 : KGB 공작관의 회고록 2013 / 지음: 유리 모딘 ; 옮김: 조성우 / 한울

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