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추천도서
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발행연도 - 2025 / 지음: 부티크사 편집부 / 즐거운상상
- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000100551
- ISBN 9791155362402
- 형태 96 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
국내에서는 처음으로 일본식 채소절임, 츠케모노를 소개한 책이다. 10여 년만에 새로운 디자인으로 개정판을 선보인다. 채소절임의 기초 지식부터 1시간이면 절여 바로 먹는 얼절이, 몇 달간 절여 2∼3년 두고 먹는 우메보시까지 다양한 레시피를 담았다.
서가브라우징
스시 교과서
2019 / 지음: 다카라지마사 ; 옮김: 오연정 / 이콘
심플하게 먹는 즐거움 : 한 그릇으로도 온전하게, 일즙일채 식사법
2018 / 지음: 도이 요시하루 ; 옮김: 구수영 / 위즈덤하우스
맛있는 우동 한 그릇: 쉽게 만들어 근사하게 즐기는 우동 맛집 레시피
2021 / 지은이: 마루가메 제면 면의 장인; 옮긴이: 이윤미 / 싸이프레스
(요리 초보자도 맛있게 만드는)일본 가정식 260
2016 / 엮음: 맛있는 일본 요리 연구 모임 ; 옮김: 김하경 / 시그마북스
일본의 맛, 규슈를 먹다 : 밥 위에 문화를 얹은 일본음식 이야기
2016 / 지음: 박상현 / 따비
스시도감 : 초밥의 모든 것
2018 / 지음: 보즈콘냐쿠 ; 옮김: 방영옥 / 한스미디어
오로지 일본의 맛 : 영국 요리 작가의 유머러스한 미각 탐험
2017 / 지음: 마이클 부스 ; 옮김: 강혜정 / 글항아리
일본식 채소절임: 만들어두면 든든한 건강 밑반찬
2025 / 지음: 부티크사 편집부 / 즐거운상상
(재료의 맛을 살려 뚝딱 만드는)초간단 집밥 정식
2022 / 지은이: 세오 유키코; 옮긴이: 최서희 / 에디트라이프
손수 만든 채소 절임 요리 315: 사계절로 만드는 자연의 맛
2020 / 엮은이: 수제 절임 협회; 옮긴이: 문혜원 / 시그마북스
돈가스의 기술: 도쿄 맛집 여덟 곳의 특급 레시피
2020 / 엮은이: 시바타쇼텐; 옮긴이: 최강록 / 클
집에서 이자카야
2022 / 지음: 팀 앤더슨; 옮김: 정연주 / 테이스트북스
(왕초보 환영!) 1인분만 만드는 일본 가정식 : 요리, 의외로 간단하네?
2019 / 지음: Orange Page ; 옮김: 인단비 / 채문사
365日 : 소박한 레시피와 일상
2018 / 지음: 와타나베 유코 ; 옮김: 부윤아 / 디자인이음
맛있는 교토 가정식 : 매일 먹는 집밥
2018 / 지음: 장혜인 ; 사진: 이보영, 장혜인 / 김영사
같이 빌린 책
시선으로부터, : 정세랑 장편소설
2020 / 지은이: 정세랑 / 문학동네
바로 쓰는 영어 : 원어민의 일상 표현 쓰기&말하기 훈련
2022 / 지음: 셀리 / 넥서스
물욕의 세계 : 우리는 왜 소비하고, 잊고, 또 소비할까
2024 / 지음: 누누 칼러 ; 옮김: 마정현 / 현암사
핸드메이드 천연비누
2013 / 아사노 사오리 지음 ; 박유미 옮김 / 동학사
장정일의 악서총람
2015 / 장정일 지음 / 책세상
식재료의 냉동, 이것이 정답이다!
2025 / 감수: 니치레이 푸즈 ; 옮김: 이진원 / 지상사 :
(중고생이 꼭 알아야 할) 한국고전문학 이야기
2022 / 지음: 안주영 / 리베르
먹는 기쁨에 대하여 : 한은형 에세이
2026 / 지음: 한은형 / 인플루엔셜
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유현준의 인문 건축 기행 : [큰글자도서]
2024 / 지음: 유현준 / 을유문화사
명상맛집
2024 / 지음: 강민지 / 불광
시를 쓰고 싶은 그대에게: 이대흠 시인의 '직유'로 시 쓰기 특강
2026 / 지음: 이대흠 / 초봄책방
(인조이)나트랑·달랏= Nha Trang
2026 / 지음: 양신혜 / 넥서스BOOKS
스님의 청소법: 쓸고 닦고 버리고 정리하는 법
2025 / 지음: 마스노 슌묘 ; 옮김: 장은주 / 유노책주:
![(낭송)토끼전/심청전: [큰글자도서]](https://image.aladin.co.kr/product/26546/6/cover/k192738831_1.jpg)
(낭송)토끼전/심청전: [큰글자도서]
2021 / 지음: 고미숙; 옮김: 구윤숙; 손영달 / 북드라망
같은 주제의 책
요리를 한다는 것
2023 / 엮음: 나흐 왁스만, 매트 사트웰 ; 옮김: 장준우 / 지노
(차박 캠퍼의) 캠핑 요리 : 캠핑의 매력에 더욱 빠져드는 차박 캠퍼의 캠핑 식단 레시피
2021 / 지음: 김원정 ; 사진: 류현준 / 하다
Cooking with the Crunchbros : casual and fun Korean- and Japanese-inspired recipes from our kitchen to yours
2023 / by Jeff , Jordan Kim / Harvard Common Press
맛있다, 죽 : 건강을 담은 한 그릇
2022 / 한복선 지음 / 리스컴
1% 맛있는 과일 고르는 법 : 과일 MD의 아이들은 어떤 과일을 먹을까?
2021 / 지음: 강야곱 / Raon Book :
페이스트리 테이블 = Pastry table : 디저트 카페 창업 레시피＆컨설팅 북
2022 / 지음: 박성채 / 더테이블 :
시간을 마시는 보이차 : 북촌 다실 월하보이의 차생활 이야기
2023 / 지음: 주은재 / Sigongsa(시공사)
오늘부터 집에서, 그릭 요거트
2022 / 지음: 박현주(챱챱) / 동양북스:
(한 번 알아두면 평생 써먹는)집밥 수업
2021 / 지음: 이윤정 / 빅피시
2023 대한민국을 이끄는 외식트렌드
2022 / 지음: 이윤화, 김성화 / 다이어리R
전 세계 집밥 레시피 196: 요리로 떠나는 세계 여행
2022 / 지음: 모토야마 나오요시; 옮김: 최수영 / 해피북스투유
(셰프 안토니오의) 진짜 나폴리 화덕 피자 : 클래식 & 컨템포러리 & 로마식
2025 / 지음: 안토니오 심 / 더테이블
(박용우 박사의) 스위치온 다이어트 레시피북 : 살찌지 않는 건강한 몸으로 되돌리는 4주 다이어트 식단
2025 / 지음: 박용우 , 김영아 / 루미너스
맛을 보다
2023 / 지음: 이상명 / 지노
식물성 기름의 배신 : 의사도 속은 건강의 적 8가지 기름의 진실과 식단 해독 혁명
2025 / 지음: 캐서린 섀너핸 ; 옮김: 유영훈 / 정말중요한 :
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 1 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 4 |