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추천도서

  • 음식의 발견 : 먹기 전에 '꼭 알아야 할' 48가지 건강 지식

    발행연도 - 2015 / 지음: 하상도 / 북뱅
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000357314
    • ISBN 9791155783771
    • 형태 222 p. 21 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
    • 카테고리분류 의학/건강 > 건강정보 > 음식과 건강

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
우리가 일반적으로 알고 있는 음식 정보의 허와 실을 밝히는 책이다. 저자는 우리나라의 왜곡된 신토불이 사상과 전통에 대한 집착, 농업보호정책 등이 피자, 햄버거, 콜라 등 외국에서 온 것은 모두 악惡으로 몰아붙이는 오류를 범하고 있다고 지적한다.
식품의 원리 = How food works 식품의 원리 = How food works 2025 / 지음: 최낙언 / 예문당
식품의 가치 식품의 가치 2024 / 지음: 최낙언 / 좋은땅
물성의 기술 = Food Texture : 식품의 가치를 높이는 기술 물성의 기술 = Food Texture : 식품의 가치를 높이는 기술 2022 / 지음: 최낙언 / 예문당
식품가공저장학 식품가공저장학 2018 / 공저: 최순남, 정남용 / 효일
착한식품 : 건강한 삶을 위한 먹거리 이해 착한식품 : 건강한 삶을 위한 먹거리 이해 2014 / 지음: 최원상 / 홍릉과학출판사
콩발효식품 콩발효식품 2006 / 정동효 ; 이한창 ; 심상국 ; 한복려 외 공편 / 홍익재
초가공식품 : 음식이 아닌 음식에 중독되다 초가공식품 : 음식이 아닌 음식에 중독되다 2024 / 지음: 크리스 반 툴레켄 ; 옮김: 김성훈 / 웅진지식하우스 :
음식의 발견 : 먹기 전에 '꼭 알아야 할' 48가지 건강 지식 음식의 발견 : 먹기 전에 '꼭 알아야 할' 48가지 건강 지식 2015 / 지음: 하상도 / 북뱅
(식품산업 키워드로 본) 착한 제도 나쁜 규제 (식품산업 키워드로 본) 착한 제도 나쁜 규제 2020 / 지음: 하상도 / 좋은땅
한국 식품산업의 세계 비전 한국 식품산업의 세계 비전 2022 / [편]: 한국식량안보연구재단 / 식안연
대한민국 식품지존 대한민국 식품지존 2018 / 지은이: 이데일리 '식품박물관' 기획취재팀 / 이데일리+시그니처
식품재료학 식품재료학 2005 / 홍진숙...[등]지음 / 敎文社
(생각이 필요한) 식품재료학 = Food materials science (생각이 필요한) 식품재료학 = Food materials science 2013 / 지은이: 노봉수 ; 이승주 ; 백형희 ; 윤현근 ; 이재환 ; 정승현 ; 이희섭 / 수학사
식품소재학 식품소재학 2007 / 장학길 ; 박영서 ; 이경혜 [공]저 / 신광출판사
식재료 이력서 식재료 이력서 2018 / 지음: 황천우 / 북랩
나는 매주 시체를 보러 간다 : 서울대학교 최고의 죽음 강의 나는 매주 시체를 보러 간다 : 서울대학교 최고의 죽음 강의 2019 / 지음: 유성호 / 21세기북스
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 2015 / 백종원 지음 / 서울문화사
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물건 버리기 연습 : 100개의 물건만 남기고 다 버리는 무소유 실천법 물건 버리기 연습 : 100개의 물건만 남기고 다 버리는 무소유 실천법 2013 / 메리 램버트 지음 ; 이선경 옮김 / 시공사
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아무도 대답해주지 않은 질문들 : 우리에게 필요한 페미니즘 성교육 아무도 대답해주지 않은 질문들 : 우리에게 필요한 페미니즘 성교육 2017 / 지음: 페기 오렌스타인 ; 옮김: 구계원 / 문학동네
(월급쟁이보다 더 버는)평생직장 식당 (월급쟁이보다 더 버는)평생직장 식당 2015 / 이경태 지음 / 새로운제안
당신의 자리에서 승부를 걸어라 : 어떤 조직에서도 끝까지 살아남아 성공하는 33가지 능력 당신의 자리에서 승부를 걸어라 : 어떤 조직에서도 끝까지 살아남아 성공하는 33가지 능력 2013 / 정태영 지음 / 21세기북스
내가 유전자 쇼핑으로 태어난 아이라면? : 어떻게 보느냐가 세상을 결정한다 내가 유전자 쇼핑으로 태어난 아이라면? : 어떻게 보느냐가 세상을 결정한다 2019 / 지음: 정혜경 / 뜨인돌
(내 생명의 설계도)DNA : 질병부터 성격까지 왜 유전자 탓일까 (내 생명의 설계도)DNA : 질병부터 성격까지 왜 유전자 탓일까 2019 / 지음: 최재천, 과학동아북스편집부 / 동아엠앤비
(아무도 알려주지 않는) 진짜 식품첨가물 이야기 (아무도 알려주지 않는) 진짜 식품첨가물 이야기 2013 / 최낙언 지음 / 예문당
갖고 싶은 부엌 : 알고 싶은 살림법 갖고 싶은 부엌 : 알고 싶은 살림법 2012 / 김주현 지음 / 중앙북스
당신이 몰랐던 식품의 비밀 33가지 : 식품에 대한 오해와 진실을 낱낱이 파헤치다 당신이 몰랐던 식품의 비밀 33가지 : 식품에 대한 오해와 진실을 낱낱이 파헤치다 2012 / 최낙언 지음 / 경향미디어

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