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신착도서
-
(평범한 빵이 화려하게 변신하는) 마법의 빵
발행연도 - 2017 / 지음: 야기 가나 ; 옮김: 황세정 / 동아엠앤비- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000401031
- ISBN 9791187336471
- 형태 79 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 빵/케이크/쿠키
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
주위에서 손쉽게 구할 수 있는 식빵이나 불, 캄파뉴, 바게트 등을 한순간에 근사한 요리로 변신시키는 ‘고슴도치 빵’과 ‘크로크 케이크’ 레시피를 담았다. 맛과 더불어 간단한 조리법으로 누구나 쉽게 따라 할 수 있다는 것이 가장 큰 장점이다.
‘고슴도치 빵’과 ‘크로크 케이크’
빵에 대해
치즈에 대해
도구에 대해·재료에 대해
자주 하는 질문
Ⅰ 고슴도치 빵
[고슴도치 빵 기본 레시피] 모차렐라
마르게리타
제노베제
크림소스로 맛을 낸 베이컨과 양송이버섯
발사믹 소스로 맛을 낸 베이컨과 가지
햄, 양배추, 안초비
소시지와 홀 그레인 머스터드
타프나드와 참치
치즈와 명란
카레의 풍미를 더한 살라미와 주키니 호박
쇼콜라 바나느
사과와 럼레이즌
트로피컬
서양배 타르트 풍
Ⅱ 크로크 케이크
[크로크 케이크 기본 레시피] 햄과 화이트소스
주키니 호박과 파프리카를 넣은 라타투이 스타일
아스파라거스와 영콘
카로트 라페
카레 향을 첨가한 닭고기
유자 후추(유즈코쇼)로 향을 더한 참치와 오크라
무화과와 생햄 / 사과와 카망베르
연어와 아보카도
사천식 가지
가파오 풍
세 가지 버섯을 넣은 아라비아타
시금치와 삶은 달걀
홍차 향을 넣은 복숭아와 딸기
단호박
티라미수 풍
녹차, 화이트초콜릿, 산딸기
쇼콜라 오란주
가토 쇼콜라 풍
블루베리와 크럼블
타르트 타탕 풍
부쉬 드 노엘 풍
Ⅲ 다른 빵으로 만드는 요리
빵 그라탱
스터프드 바게트
사바랭
빵에 대해
치즈에 대해
도구에 대해·재료에 대해
자주 하는 질문
Ⅰ 고슴도치 빵
[고슴도치 빵 기본 레시피] 모차렐라
마르게리타
제노베제
크림소스로 맛을 낸 베이컨과 양송이버섯
발사믹 소스로 맛을 낸 베이컨과 가지
햄, 양배추, 안초비
소시지와 홀 그레인 머스터드
타프나드와 참치
치즈와 명란
카레의 풍미를 더한 살라미와 주키니 호박
쇼콜라 바나느
사과와 럼레이즌
트로피컬
서양배 타르트 풍
Ⅱ 크로크 케이크
[크로크 케이크 기본 레시피] 햄과 화이트소스
주키니 호박과 파프리카를 넣은 라타투이 스타일
아스파라거스와 영콘
카로트 라페
카레 향을 첨가한 닭고기
유자 후추(유즈코쇼)로 향을 더한 참치와 오크라
무화과와 생햄 / 사과와 카망베르
연어와 아보카도
사천식 가지
가파오 풍
세 가지 버섯을 넣은 아라비아타
시금치와 삶은 달걀
홍차 향을 넣은 복숭아와 딸기
단호박
티라미수 풍
녹차, 화이트초콜릿, 산딸기
쇼콜라 오란주
가토 쇼콜라 풍
블루베리와 크럼블
타르트 타탕 풍
부쉬 드 노엘 풍
Ⅲ 다른 빵으로 만드는 요리
빵 그라탱
스터프드 바게트
사바랭
심야식당. 7
2011 / Abe Yaro 지음 ; 조은정 옮김 / 미우
심야식당. 8
2012 / Abe Yaro 지음 ; 조은정 옮김 / 미우
심야식당. 9
2012 / Abe Yaro 지음 ; 조은정 옮김 / 미우
식빵의 기술
2017 / 엮은이: 아사히야 출판 편집부 ; 옮긴이: 용동희 / Greencook(그린쿡)
올 마이 브런치 = All my brunch
2017 / 지은이: 아침시간.jp ; 옮긴이: 최우영 / 스트로베리
아하부장의 맛: 유튜브 조회순으로 뽑은 아하부장 인기 요리 Top 100
2021 / 지음: 아하부장 / 프롬비
깊고 진한 육수백과
2015 / 안충훈, 조원기 공저 / 예신Books
(평범한 빵이 화려하게 변신하는) 마법의 빵
2017 / 지음: 야기 가나 ; 옮김: 황세정 / 동아엠앤비
(한 그릇) 카페 밥 : 일본 no.1 인기 요리 블로거 syunkon
2014 / 야마모토 유리 지음 ; 송수영 옮김 / 이아소
투데이 브랙퍼스트 = Today's breakfast
2014 / Yamazaki Kei 지음 ; 용동희 옮김 / 한스미디어(한즈미디어)
(흔한 재료, 간단한 조리법으로 알뜰하게) 참 쉬운 몸보신 도시락
2011 / 야야코시 유세명 지음 / 레시피팩토리
지리산학교 요리 수업
2022 / 글·사진: 양영하 / 나비클럽
Baker’s Cookbook : 미식가에게 영감을 주는 베이커의 책
2022 / 지음: 양윤실 / ingbooks(아이엔지북스)
밥 무러 온나 : 양지훈 에세이&레시피 = YANG Chef Essay & Recipe Book
2015 / 지은이: 양지훈 / 인터오리진
맛남의 광장 : 농어민생각 레시피북
2020 / 지음: SBS 맛남의 광장 제작진 / 호우야
피자 바이블= The Pizza Bible
2017 / 지음: 토니 제미냐니; 옮김: 김찬숙 / 그린쿡
후암동 食빵 : 나는 매일 아침 건강한 빵을 굽습니다
2017 / 지음: 이유나 / 버튼북스
더 푸드 랩 : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것!
2017 / 지음: J. Kenji Lopez-Alt ; 옮김: 임현수 / 영진닷컴
마법의 케이크
2016 / 오기타 히사코 글 ; 정창열 옮김 / 동아엠앤비
촉촉한 파운드케이크 레시피 : 파운드 틀 하나로 완성하는 다양한 케이크 52
2017 / 지은이: 와카야마 요코 ; 옮긴이: 송유선 / 북핀
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2017 / 지음: 마스다 가즈아키 ; 스즈키 겐스케 ; 옮김: 조수연 / 한스미디어
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2017 / 지음: 와카야마 요코 ; 옮김: 권효정 / Yuna(유나)
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통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 3 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |