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  • 알랭 뒤카스의 선택, 그린 다이닝 : 채소 과일 곡물 씨앗... 비로소 식탁의 주인공이 되다

    발행연도 - 2020 / 지음: 알랭 뒤카스, 로맹 메데, 앙젤 페레 마그 ; 옮김: 정혜승 / Pan n Pen(팬앤펜)
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000474163
    • ISBN 9791196512538
    • 형태 163 p. 30 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 여행/지리 > 테마여행 > 캠핑여행

전체도서관 소장정보

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프렌치 퀴진의 거장, 세계적인 셰프 알랭 뒤카스는 위대한 요리사가 되어갈수록 채소의 가능성에 점점 더 이끌리며 기대하게 된다. 이 책은 그가 발견한 새로운 요리 영토인 채소를, 그 무한한 맛을 어떻게 끌어내고 완성할 수 있는지에 대하여 알려주고 있다.
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알랭 뒤카스의 선택, 그린 다이닝 : 채소 과일 곡물 씨앗... 비로소 식탁의 주인공이 되다 알랭 뒤카스의 선택, 그린 다이닝 : 채소 과일 곡물 씨앗... 비로소 식탁의 주인공이 되다 2020 / 지음: 알랭 뒤카스, 로맹 메데, 앙젤 페레 마그 ; 옮김: 정혜승 / Pan n Pen(팬앤펜)
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사계절 미소와 채식 한 끼 : 토종 콩과 제철 채소로 만드는 레시피 사계절 미소와 채식 한 끼 : 토종 콩과 제철 채소로 만드는 레시피 2026 / 지음: 박진희(캐롤) / 포르체
채소 마스터 클래스 채소 마스터 클래스 2022 / 지음: 백지혜; 사진: 정멜멜 / 세미콜론
(조선 선비의 비건 레시피)전통 채식 밥상 (조선 선비의 비건 레시피)전통 채식 밥상 2021 / 지음: 서유구; 옮김: 정정기; 사진: 김승범 / 샨티
매일 한끼 비건 집밥 매일 한끼 비건 집밥 2020 / 이윤서 지음; 박재현 사진 / 테이스트북스
자기만의 방 자기만의 방 2006 / 지음: 버지니아 울프; 옮김: 이미애 / 민음사
오늘의 엄마 : 강진아 장편소설 오늘의 엄마 : 강진아 장편소설 2020 / 지음: 강진아 / 민음사
(한동일의)라틴어 인생 문장 : 삶의 고비마다 나를 일으킨 단 한 줄의 희망 (한동일의)라틴어 인생 문장 : 삶의 고비마다 나를 일으킨 단 한 줄의 희망 2023 / 지음: 한동일 / 이야기장수 :
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나는 고백한다. 1 나는 고백한다. 1 2020 / 지음: 자우메 카브레 ; 옮김: 권가람 / 민음사
한 그릇 밥: 쉽고 간단한 매일 집밥 101 한 그릇 밥: 쉽고 간단한 매일 집밥 101 2020 / 지음: 배현경 / 샘터
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