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하와이 로컬 푸드 포케(Poke)는 ‘재료를 네모나게 자르다’라는 뜻의 하와이어로, 말 그대로 신선한 재료를 네모나게 썰고 양념과 버무려 밥이나 면 위에 올려 먹는 음식을 말한다. 이 책은 국내 최초로 포케를 소개한다.

타샤의 식탁 : 캐주얼 에디션 2014 / 글·그림: 타샤 튜더 ; 옮긴이: 공경희 / 윌북

타샤의 식탁 2017 / 글·그림: 타샤 튜더 ; 옮김: 공경희 / 윌북

리얼 푸드트럭 레시피 : 따라하고 싶은 미국 길거리 음식 2017 / 지음: 킴 팜, 필립 션, / 나는북

뉴욕 컬트 레시피 = New York cult recipes : 뉴요커가 열광하는 130가지 요리 2015 / 지음: 마크 그로스먼 ; 그림: 제인 티즈데일 ; 사진: 아키코 이다 ; 강지숙 옮김 / 클

멕시코 라틴 푸드 트립 : 집에서 즐기는 라틴아메리카 현지 음식 2019 / 지음: 김예리 / 시대인

남미 가정식 : 20년간 남미에서 지낸 '허다연의 레시피' 2018 / 지음: 허다연 / 따스한 이야기

하와이안 푸드 레시피 = Hawaiian food recipes : 쉽게 예쁘게 맛있게 만드는 하와이 요리 2017 / 지음: 와타나베 마키, 와카야마 요코 ; 옮김: 김소연 / Symposia(심포지아)

포케 = Poke : 쉽고 맛있어서 더 특별한 하와이안 레시피 55 2020 / 지음: 용동희 / 미호 :

(한잔이면 충분해!)로푸드 스무디 = Raw Food Smoothie 2015 / 지음: 이지연 / 레시피팩토리

고기굽기의 기술 = Cuisson de la viande : 정통 프렌치 셰프의 굽기 테크닉 : 소·돼지·닭·오리·지비에 2018 / 지은이: 가와테 히로야스 ; 옮긴이: 용동희 / Greencook(그린쿡)

고기 요리, 어디까지 해봤니 : 특별한 날, 특별한 사람을 위한 끝장 레시피 2021 / 지음: 강윤주 / 쉼

오늘, 고기 어때? 2018 / 지은이: 김선리 / 시대인

Steak : 스테이크의 기초 2021 / 지음: 김욱성 / 맛있는책방

치맥이 더 맛있어지는 치킨 2016 / [레시피 팩토리 편집부] 편 / 레시피팩토리

고기 마스터 = Meat master : 고기 굽는 기술부터 열원 및 기기 사용법, 비법 레시피까지 : 고기 전문 셰프 31인이 공개하는 고기 요리의 모든 것 2019 / 엮음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 김선숙 / 시그마북스

페인트: 이희영 장편소설 2019 / 지음: 이희영 / 창비

베이킹 하다 앳 홈= baking hada at home 2022 / 지음: 박정아 / 중앙books(중앙북스)

호주 100배 즐기기 = Australia : 시드니·멜버른·브리즈번·울루루 2019 / 지음: 제이민 / RHK

아빠의 첫 돈 공부 : 월급 노예 18년 만에 찾은 경제적 자유 달성법 2019 / 박성현 지음 / RHK(알에이치코리아)

샐러드 데이즈= Salad days: 건강하고 가볍게 하루 한 끼 채소 습관 2020 / 지음: 홍서우 / 비타북스

폰더씨의 위대한 하루 : 한 사람의 인생을 바꾼 7가지 선물이야기 2003 / 앤디 앤드루스 저 ; 이종인 역 / 세종서적

웃기개 재밌냥 : 반려동물에 대한 유쾌한 잡담 2020 / 글쓴이: 제임스 캠벨; 그린이: 롭 존스; 옮긴이: 최정희 / 예림당

(업그레이드)먼나라 이웃나라 : 시즌 1. 12, 미국3-대통령편 2019 / 지음: 이원복 / 김영사

도쿄 100배 즐기기(2019-2020), 요코하마 하코네 닛코 카마쿠라 2014 / 지음: RHK여행콘텐츠팀 / 알에이치코리아

찬 = CHAN 2019 / 지음: 전통문화연구소 온지음 / 중앙북스

(업그레이드)먼나라 이웃나라 : 시즌 1. 10, 미국 1-미국인편 2019 / 지음: 이원복 / 김영사

헬로, 사워도우 브레드 = Hello, Sourdough Bread : 유럽에서 만난 나의 첫 천연발효빵 2020 / 지음: 우효영 / 다락원

프라이팬 리소토 : 팬 하나로 완성하는 이탈리안 리소토 46 2019 / 지음: 와카야마 요코 ; 옮김: 김정명 / 북핀

맘 먹은 대로 살아요 2004 / 타샤 튜더 지음 ; 리차드 W. 브라운 사진 ; 천양희 옮김 / 종이나라

중국집 : 피아노 조율사의 중식 노포 탐방기 2021 / 저자: 조영권 ; 만화: 이윤희 / CA Books

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