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(마이클 폴란의) 행복한 밥상 : 잡식동물의 권리찾기
발행연도 - 2009 / 마이클 폴란 지음 ; 조윤정 옮김 / 다른세상- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000225731
- ISBN 9788977660915
- 형태 285 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 문화연구/문화이론
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
우리가 잘 알고 있던 음식이 눈에 보이지 않는 영양소로 뒤바뀌면서 우리는 전문가의 조언에 의지해서 음식을 고르고 먹기 시작했다. 하지만 영양소에 관해 걱정할수록 우리는 뚱뚱해지고 병들어 갔다. 왜 이런 일이 벌어진 것일까? 언제부터 영양소가 음식의 자리를 대신했을까? 밥상의 불행 뒤에는 영양학과 식품산업이 숨어 있다.
하루키 레시피 = Haruki recipe : 무라카미 하루키의 책에서 꺼낸 위로의 요리들
2014 / 차유진 지음 / 문학동네
비건한 미식가 : 나를 돌보고 남을 살리는 초식마녀 식탁 에세이
2024 / 글·그림: 초식마녀 / 한겨레
맛 이야기 : 음식에 숨겨진 맛있는 과학
2016 / 지음: 최낙언 / 행성B잎새
식탁의 위로 : 밥 한 끼로 채우는 인생의 허기
2020 / 지음: 최지해 / 지식인하우스
(한권으로 읽는)맛의 달인 미식 특강
2006 / 카리야 테츠 지음 ; 김숙이 옮김 / 창해
자연과 함께한 1년 : 한 자연주의자 가족이 보낸 풍요로운 한해살이 보고서
2009 / 바버라 킹솔버 ; 스티븐 L. 호프 ; 카밀 킹솔버 [저] ; 정병선 [옮김] / 한겨레출판사
요리를 욕망하다 : 요리의 사회문화사
2014 / 마이클 폴란 지음 ; 김현정 옮김 / 에코리브르
(마이클 폴란의) 행복한 밥상 : 잡식동물의 권리찾기
2009 / 마이클 폴란 지음 ; 조윤정 옮김 / 다른세상
명인명촌 : 우리의 맛을 빚는 장인들의 이야기
2015 / 글: 한정원 ; 사진: 전영건 / 안그라픽스
산다는 건 잘 먹는 것 : 삼시 세끼 속에 숨겨진 맛을 이야기하다
2015 / 지은이: 히라마츠 요코 ; 옮긴이: 이은정 / 글담출판
소중한 것은 모두 키친에서 배웠어 : 당신의 오늘을 위로하고 내일을 지켜주는 따뜻한 삶과 음식 이야기
2019 / 지음: 히야마 다미 ; 옮김: 박정임 / 위즈덤하우스 미디어그룹
(10대와 통하는)요리 인류사 : 혀로 배우는 인간과 생명의 역사
2014 / 권은중 지음 ; 심상윤 그림 / 철수와영희
지배자의 입맛을 정복하다 : 여섯 가지 음식으로 본 입맛의 역제국주의
2020 / 지음: 남원상 / 따비
사라져 가는 음식들 : 우리가 잃어버린 음식과 자연에 관한 이야기
2023 / 지음: 댄 살라디노 ; 옮김: 김병화 / 김영사
외식의 역사 : 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기
2022 / 지음: 윌리엄 시트웰 ; 옮김: 문희경 / 소소의책
수련 : 삶의 군더더기를 버리는 시간
2018 / 지음: 배철현 / 21세기북스
지금 이 순간이 나의 집입니다
2019 / 지음: 틱낫한 ; 옮김: 이현주 / 불광출판사
위대한 유산
2020 / 원작: 찰스 디킨스 ; 덧붙이고 줄임: 잭 노엘 ; 옮김: 한유주 / 아울북 :
양념은 약이다 : 양념이 바로서야 건강이 보인다
2010 / 박찬영 지음 / 국일미디어(국일출판사)
잡식동물 분투기 : 리얼 푸드를 찾아서
2010 / 마이클 폴란 지음 ; 조윤정 옮김 / 다른세상
(우리가 꼭 알아야 할)음식에 관한 47가지 진실
2005 / 크레이그 샘스 지음 ; 이경식 옮김 / 휴먼앤북스
더블 = Double
2013 / 정해연 지음 / 웅진씽크빅
(食客)대한민국 식객 요리. 春
2008 / 허영만과 식객요리팀 지음 / 김영사
음식강산. 1, 바다의 귀한 손님들이 찾아온다
2013 / 지은이: 박정배 / 한길사
다산선생 지식경영법
2007 / 정민 지음 / 김영사
(한권으로 읽는)맛의 달인 미식 특강
2006 / 카리야 테츠 지음 ; 김숙이 옮김 / 창해
(괴테의 그림과 글로 떠나는)이탈리아 여행. 2
2006 / 요한 볼프강 폰 괴테 글·그림 ; 박영구 옮김 / 생각의나무
리뎀션 = Redemption
2013 / 안데슈 루슬룬드 ; 버리에 헬스트럼 지음 ; 이승재 옮김 / 검은숲
50대, 스트레칭을 잘해야 진짜 남자다 : 10분 운동법 : 신체 부위별 핵심 동작 30가지 운동별 스트레칭 프로그램
2016 / 지음: 김찬오 / 보누스
잡식동물의 딜레마
2008 / 마이클 폴란 지음 ; 조윤정 옮김 / 다른세상
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |