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보통날의 와인 = One fine day, a glass of wine : 박찬일이 들려주는 일상의 와인 이야기
발행연도 - 2012 / 박찬일 지음 / 백도씨- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000296068
- ISBN 9788994030951
- 형태 287 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 차/술/음료
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
우리가 와인에 대해 잘못 알고 있는 상식들을 날카롭게 지적함으로써 와인을 제대로 즐길 수 있는 올바른 방법을 제시한다. 특히 한국인의 잘못된 와인 지식을 바로잡아 올바른 와인 상식을 알려주고 일상 속 ‘보통날에 와인 마시는 즐거움’을 전한다.
프롤로그
part ; 01 - 어설프게 알던 와인 상식과 안녕 하기
와인, 당신 멋대로 즐기라니까
오버하지 말고 편하게 마시자
어설프게 알면 우기게 마련이다
나는 오늘 바가지를 썼다?
wine tip 할인점에서 와인 사기
와인이 소주보다 싸다고?
wine tip 코키지는 왜 받을까
소믈리에는 와인 감별사가 아니다?
wine tip 소믈리에가 되는 법
오해를 부르는 와인 기사
프랑스의 굴욕
하우스와인이 싸구려라고요?
화이트와인은 까다롭지 않다
먹다 남은 와인, 어쩌지?
빈티지에‘속지’않기
함께 마시고 싶지 않은‘와인 전문가들’
와인 초보들이여, 함정에 빠지지 말자
part ; 02 와인을 좀 더 깊이 있게 알게 되다
와인의 맛을 표현하려면 얼마나 배워야 해?
숙성의 비밀을 간직한 오크통
와인을 따는 기막힌 재미, 코르크
잔에 따라 와인의 맛이 달라진다
디캔팅과 브리딩, 어떻게 할까
오감이 반응하는 와인 시음법
라벨이 숨기고 있는 비밀
축제와 매혹의 술, 샴페인
까다롭게 만드는 디저트와인
보르도 와인 중 으뜸, 그랑크뤼
품질이 뛰어나도 값은 싼 크뤼 부르주아
비싸다 vs 비쌀 만하다, 럭셔리 와인의 세계
와인셀러가 필요하다고
수준 높은 와인 리스트로 식당 공략법
내 식탁으로 세계의 와인을 초대하다
part ; 03 짙은 향기를 머금은 와인의 매력
와인은 인생의 축소판이다
와인 마시는 여자가 좋다
여자들이 와인을 마신다, 세상이 바뀐다
지중해식 장수법
wine tip 양조용 포도와 생식용 포도의 차이
와인을 사랑한 만화, 신의 물방울
보졸레 누보, 열광의 슬픈 전말
와인 매너보다 더 중요한 테이블 매너
와인 장터의 허와 실
와인을 두 배 가치 있게 즐기는 법
part ; 04 와인과 요리로 맛있는 시간을 채우다
와인은 국물이다
wine tip 와인의 품종별 특징
치즈와 와인, 환상의 조합
이탈리아산 와인에는 이탈리아 치즈
맛있는 빵과 와인의 매치
와인과 한식은 잘 맞을까?
고기 요리에 와인을 마시는 몇 가지 방법
우리 땅에서 나는 재료와 와인의 마리아주
화이트와인의 놀라운 매력
part ; 01 - 어설프게 알던 와인 상식과 안녕 하기
와인, 당신 멋대로 즐기라니까
오버하지 말고 편하게 마시자
어설프게 알면 우기게 마련이다
나는 오늘 바가지를 썼다?
wine tip 할인점에서 와인 사기
와인이 소주보다 싸다고?
wine tip 코키지는 왜 받을까
소믈리에는 와인 감별사가 아니다?
wine tip 소믈리에가 되는 법
오해를 부르는 와인 기사
프랑스의 굴욕
하우스와인이 싸구려라고요?
화이트와인은 까다롭지 않다
먹다 남은 와인, 어쩌지?
빈티지에‘속지’않기
함께 마시고 싶지 않은‘와인 전문가들’
와인 초보들이여, 함정에 빠지지 말자
part ; 02 와인을 좀 더 깊이 있게 알게 되다
와인의 맛을 표현하려면 얼마나 배워야 해?
숙성의 비밀을 간직한 오크통
와인을 따는 기막힌 재미, 코르크
잔에 따라 와인의 맛이 달라진다
디캔팅과 브리딩, 어떻게 할까
오감이 반응하는 와인 시음법
라벨이 숨기고 있는 비밀
축제와 매혹의 술, 샴페인
까다롭게 만드는 디저트와인
보르도 와인 중 으뜸, 그랑크뤼
품질이 뛰어나도 값은 싼 크뤼 부르주아
비싸다 vs 비쌀 만하다, 럭셔리 와인의 세계
와인셀러가 필요하다고
수준 높은 와인 리스트로 식당 공략법
내 식탁으로 세계의 와인을 초대하다
part ; 03 짙은 향기를 머금은 와인의 매력
와인은 인생의 축소판이다
와인 마시는 여자가 좋다
여자들이 와인을 마신다, 세상이 바뀐다
지중해식 장수법
wine tip 양조용 포도와 생식용 포도의 차이
와인을 사랑한 만화, 신의 물방울
보졸레 누보, 열광의 슬픈 전말
와인 매너보다 더 중요한 테이블 매너
와인 장터의 허와 실
와인을 두 배 가치 있게 즐기는 법
part ; 04 와인과 요리로 맛있는 시간을 채우다
와인은 국물이다
wine tip 와인의 품종별 특징
치즈와 와인, 환상의 조합
이탈리아산 와인에는 이탈리아 치즈
맛있는 빵과 와인의 매치
와인과 한식은 잘 맞을까?
고기 요리에 와인을 마시는 몇 가지 방법
우리 땅에서 나는 재료와 와인의 마리아주
화이트와인의 놀라운 매력
30초 와인 : 30초마다 쌓이는 와인 핵심 지식 50가지
2024 / 엮음: 제라드 바셋 OBE ; 서문: 아넷 알바레즈-피터스 ; 옮김: 공민희 / 빚은책들
(대한민국이 선택한) 와인 베스트 100 = Wine best
2017 / 박동휘 지음 / 21세기북스
와인집을 가다 : 향긋한 와인과 요리, 매혹적인 분위기를 취하다!
2009 / 박미향 글·사진 / 도서출판넥서스
(와인 만드는 교수 박원목의)와인강의
2007 / 박원목 ; 윤경은 공지음 / 라이프김영사
어바웃 와인
2020 / 지음: 박은애 / 대왕사
그녀가 사랑하는 와인 : 파리지엔이 당신에게 들려주는 와인 이야기
2016 / 지음: 박인혜 / 버튼북스
(그림으로 마시는) 生生 와인 핸디북
2009 / 박재용 글.그림 / 그리고책
보통날의 와인 = One fine day, a glass of wine : 박찬일이 들려주는 일상의 와인 이야기
2012 / 박찬일 지음 / 백도씨
와인 인문학, 이탈리아편
2021 / 지음: 배영달 / 라이릿:
인생 와인: 찬란한 삶에 스며든 와인, 그리고 인생 이야기
2022 / 지음: 크리스 배 / 파지트
부르고뉴 와인= Les vins de Bourgogne
2023 / 지음: 백은주 / 한스미디어
와인 에센셜
2003 / 르 꼬르동 블루 [저] ; 서한정 편역 / 아카데미북
(더미를 위한) 와인 푸드 페어링
2018 / 지은이: 존 사보 ; 옮긴이: 조윤경 / 시그마북스
(쉽고 친절한) 홈 와인 가이드 : 소믈리에가 알려주는 세상에서 가장 쉬운 와인책
2015 / 지음: 사토 요이치 ; 옮김: 송소영 / 한스미디어(한즈미디어)
서한정의 와인가이드
2004 / 서한정 지음 / 그랑벵코리아
심야식당 : 밤 12시 기묘한 요리집이 문을 연다. 15,16,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,18
2013 / ABE YARO 지음 ; 조은정 옮김 / 미우(대원씨아이)
구글의 아침은 자유가 시작된다 : 구글 인사 책임자가 직접 공개하는 인재 등용의 비밀
2015 / 라즐로 복 지음 ; 이경식 옮김 / RHK
한 달쯤, 파리 = Un mois a Paris
2013 / 이주영 지음 / 봄엔
초등 공부 습관의 힘 : 우리 아이 공부머리 키우는 기적의 가게야마 학습법
2019 / 지음: 가게야마 히데오 ; 옮김: 신현호 / RHK(알에이치코리아)
지금, 당신의 고양이는 어떤가요? : 복잡미묘 고양이 프로파일링
2021 / 지음: 정효민 / BM성안당
(역사와 문화, 이야기로 즐기는) 와인 상식사전 = Common sense dictionary for wine
2018 / 지음: 이기태 / 길벗
꺼벙이 억수와 축구왕
2012 / 글: 윤수천; 그림: 원유미 / 좋은책어린이
맥주탐구생활
2017 / 지음: 김호 / 북이십일 21세기북스
서규슈 홀리데이 = West Kyushu : 사가·나가사키·후쿠오카 : 내 생애 최고의 휴가
2014 / 권현지 ; 신영철 ; 유연태 [공]글·사진 / 꿈의지도
시애틀 심플 라이프
2017 / 혜박 지음 / 박하
서유기. 1
2017 / 지음: 오승은, 옮김: 임홍빈 / 문학과지성사
빌 에반스 : 재즈의 초상
2019 / 지음: 피터 페팅거 ; 옮김: 황덕호 / 을유문화사
김 피디의 쇼타임
2012 / 지음: 김상욱 ; 그림: 김윤주 / 달
(소믈리에도 몰래보는) 와인 상식사전
2009 / 이재술 지음 / 미르북스
(와인 만드는 교수 박원목의)와인강의
2007 / 박원목 ; 윤경은 공지음 / 라이프김영사
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 1 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 2 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |