추천도서

  • 식품가공학

    발행연도 - 1996 / 손태화 외저 / 형설
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]보존서고(일반)
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000098642
    • ISBN 8947252042
    • 형태 550p. 26cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

(허영만의)커피 한잔 할까요?. 1 (허영만의)커피 한잔 할까요?. 1 2015 / 글·그림: 허영만 ; 글: 이호준 / 예담
(1,000년 신비의 전통차) 돈차 청태전 (1,000년 신비의 전통차) 돈차 청태전 2008 / 박용서 ; 이미경 ; 유현희 ; 허북구 지음 / 중앙생활사
(마시면 약이 되는)오행건강약차 108선 (마시면 약이 되는)오행건강약차 108선 2006 / 정경대 지음 ; 김완규 사진 / 이너북
식품가공학 식품가공학 2000 / 김은실 ; 김병기 ; 정철원 공저 / 문지사
기능성식품의 천연물과학 기능성식품의 천연물과학 2002 / 박종철 저 / 효일
(최신) 식품가공·저장학 (최신) 식품가공·저장학 2004 / 송재철;박현정 공저 / 효일
식품미생물학 식품미생물학 1996 / 閔庚燦 外著 / 光文閣
식품가공학 식품가공학 1996 / 손태화 외저 / 형설
(알기 쉬운)식품학 (알기 쉬운)식품학 2003 / 강신욱 외저 / 훈민사
식품분석 식품분석 1999 / 김관우 외저 / 진로연구사
식품화학 식품화학 2002 / 윤석권...[등]저 / 修學社
급식경영학 급식경영학 2002 / 양일선 ; 차진아 공저 / 교문사
식품분석 식품분석 2002 / 이근보 ; 양종범 ; 고명수 공저 / 유한문화사
식품개발원리 식품개발원리 2002 / 이영춘 [저] / 신광
(정재훈의)생각하는 식탁 : 착한 음식의 거짓말 (정재훈의)생각하는 식탁 : 착한 음식의 거짓말 2014 / 정재훈 지음 / 다른세상

같은 주제의 책책소개 펼치기/닫기 화살표

(이 책 한권이면) 나도 사장  : 매출로 검증된 13인의 제과제빵 창업 실무 레시피  (이 책 한권이면) 나도 사장 : 매출로 검증된 13인의 제과제빵 창업 실무 레시피 2024 / 지음: 이재찬 [외] / 다락원
(실패 없이 무조건 맛있는) 치즈케이크와 초콜릿케이크 : 간단한 재료, 손쉬운 과정으로 누구나 성공하는 케이크 레시피 (실패 없이 무조건 맛있는) 치즈케이크와 초콜릿케이크 : 간단한 재료, 손쉬운 과정으로 누구나 성공하는 케이크 레시피 2022 / 지음: 다카이시 노리코 / 북핀
(재료부터 만드는 방법까지 한눈에 살펴보는)장 도감 (재료부터 만드는 방법까지 한눈에 살펴보는)장 도감 2024 / 글: 고은정 ; 그림: 안경자 / 현암주니어
한국의 발효식품 한국의 발효식품 2021 / 지음: 신동화 / 식안연
알고 먹는 먹거리 과학: GMO·MSG·설탕·소금·탄수화물 알고 먹는 먹거리 과학: GMO·MSG·설탕·소금·탄수화물 2022 / 지음: 김기명 / 현북스
라면의 역사  : 라면을 맛보며 문화를 즐긴다  라면의 역사 : 라면을 맛보며 문화를 즐긴다 2024 / 지음: 지영준 / 깊은나무
초가공식품  : 음식이 아닌 음식에 중독되다  초가공식품 : 음식이 아닌 음식에 중독되다 2024 / 지음: 크리스 반 툴레켄 ; 옮김: 김성훈 / 웅진지식하우스 :
(처음 읽는) 음식의 세계사 : 식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기 (처음 읽는) 음식의 세계사 : 식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기 2021 / 지음: 미야자키 마사카츠 ; 옮김: 한세희 / 탐나는책
코코넛 오일의 기적 코코넛 오일의 기적 2022 / 지음: 브루스 파이프 ; 옮김: 이원경 / 사람의집 :
식품의 가치 = How food works  : 어떻게 공부하면 식품의 가치를 온전히 이해할 수 있을까?  식품의 가치 = How food works : 어떻게 공부하면 식품의 가치를 온전히 이해할 수 있을까? 2024 / 지음: 최낙언 / 좋은땅
K-디저트 K-디저트 2022 / 지음: 정운경, 김정희, 이수연 / 북앤미디어 디엔터
감칠맛 : 내 몸의 만능일꾼 단백질에 대한 욕망 감칠맛 : 내 몸의 만능일꾼 단백질에 대한 욕망 2024 / 지음: 최낙언 / 헬스레터(에이치링크)
(실무를 위한) 식품포장 위생·안전관리 = Food packaging hygiene & safety (실무를 위한) 식품포장 위생·안전관리 = Food packaging hygiene & safety 2021 / 지은이: 김정민, 배호재, 최원영, 박준석 / 수학사
모던 키친 : 농장 공장 주방 = In the modern kitchen : the farm, the food factory, and the restaurant : 쉽게 시키고 편하게 먹는 세계의 뒷면 모던 키친 : 농장 공장 주방 = In the modern kitchen : the farm, the food factory, and the restaurant : 쉽게 시키고 편하게 먹는 세계의 뒷면 2023 / 지음: 박찬용 / HB Press:
워스트 첨가물 : 이것만큼은 멀리해야 할 인기 식품 구별법 워스트 첨가물 : 이것만큼은 멀리해야 할 인기 식품 구별법 2024 / 지음: 나카토가와 미츠구 ; 옮김: 박수현 / 지상사

주요 키워드

통계(나이)

통계(나이) 데이터
나이 대출건수
10대 미만0
10대0
20대0
30대0
40대0
50대0
60대0
70대0
80대0
90대0

통계(연도)

통계(연도) 데이터
연도 대출건수
2017년0
2018년0
2019년0
2020년0
2021년0
2022년0
2023년0
2024년0
2025년0
2026년0

해당 페이지의 만족도와 소중한 의견 남겨주세요.

등록