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식품첨가물의 숨겨진 비밀 : 엄마표 밥상에 담긴 식품첨가물의 두 얼굴
발행연도 - 2014 / 지음: 황태영 / 경향비피- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000027611
- ISBN 9788969520227
- 형태 260 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 가정 > 식품/영양
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
최근 한 조사에서 식품에 대해서 불안감을 가장 크게 느끼는 요소는 환경호르몬이나 농약이 아닌, 식품첨가물인 것으로 나타났다고 한다. 잊을 만하면 식품첨가물 사고가 터져 나오고, 소비자들의 불안을 역이용하는 TV광고도 넘치고 있다.
프롤로그
CHAPTER 01 엄마표 집밥에 담긴 식품첨가물의 두 얼굴
CHAPTER 02 아이 간식, 이대로 괜찮습니까?
CHAPTER 03 우리 부엌에 숨겨진 식품첨가물의 은밀한 유혹
CHAPTER 04 맛집 따라 함께하는 외식의 식품첨가물
CHAPTER 05 악의 축이 된 식품첨가물의 변명
CHAPTER 01 엄마표 집밥에 담긴 식품첨가물의 두 얼굴
CHAPTER 02 아이 간식, 이대로 괜찮습니까?
CHAPTER 03 우리 부엌에 숨겨진 식품첨가물의 은밀한 유혹
CHAPTER 04 맛집 따라 함께하는 외식의 식품첨가물
CHAPTER 05 악의 축이 된 식품첨가물의 변명
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주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 3 |
| 40대 | 4 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 1 |
| 2018년 | 2 |
| 2019년 | 2 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 2 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |