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20년 전 '신동엽의 신장개업'이라는 프로그램을 보고 식당 컨설턴트의 꿈을 꿨던 저자는, ‘온리원이 넘버원’이라는 믿음으로 18년 동안 오직 외식 컨설팅만 하면서 한길을 걸어왔다. 저자는 이제 이 책에서 그 노하우를 공개하고자 한다.

기초부터 이해하는 제빵 기술 : 츠지제과전문학교 교수에게 제대로 배우는 제빵의 기본 2019 / 지음: 요시노 세이이치 ; 옮김: 황미숙 / 터닝포인트

튀김의 발견 : 바삭 고소 촉촉 우리가 사랑하는 튀김에 관한 거의 모든 것 2020 / 지음: 임두원 / 부·키

시골 카페에서 경영을 찾다 2018 / 지음: 다카이 나오유키 ; 옮김: 나지윤 / 길벗

식당 운영의 신: 잘되는 식당만 아는 주방의 비밀 2025 / 지음: 민강현 / 포르체

노포의 장사법 : 살아있는 전설이 된 오래된 식당들의 승부수 2018 / 지음: 박찬일 ; 사진: 노중훈 / 인플루엔셜

맛있어도 문닫는 가게 맛없어도 줄서는 가게 : 자영업자를 위한 브랜딩과 마케팅 2024 / 지음: 배문진 / 새로운제안

맛창 식당, 이유 있는 성공의 비밀 : 식당의 매력은 '매출'이다 2020 / 지음: 이경태 / 천그루숲

식당의 정석 : 온리원이 넘버원이다 2016 / 지음: 이경태 / 천그루숲

사람들은 왜 한 가지만 잘하는 식당을 찾을까? : 온리원 식당으로 행복을 찾은 사람들 2018 / 지음: 이경태, 맛있는창업 / 천그루숲

식당, 생각을 깨야 이긴다 : 식당 창업, 컨설턴트의 생각을 훔쳐라 2019 / 지음: 이경태 / 천그루숲

(소규모 동네 카페를 위한)카페 디자인 레시피 2016 / 이존서 지음 / 팜파스

우리 가족이 카페를 열었습니다 : 통의동 카페, 가족경영 5년의 노하우 2017 / 지음: 임봉수 / 로고폴리스

플레이팅의 기술 : 접시 위 디자인 감각을 키워주는 플레이팅 교과서 2016 / Machiyama Chiho 지음 ; 용동희 옮김 / 린쿡

사회 속의 주거 주거 속의 사회 : evolution of housing and society 2017 / 박경옥 [외] 지음 / 교문사

집이라는 소중한 세계 : 호미네 계절집 2022 / [공]지음: 김희경, 이지훈 / 안온북스

신경 끄기의 기술 : 인생에서 가장 중요한 것만 남기는 힘 2017 / 마크 맨슨 지음 , 한재호 옮김 / 갤리온

식당 부자들: 비정한 장사의 세계에서 살아남기 2014 / 이상규 지음 / 이상

백종원의 장사 이야기 : 백종원만의 식당 창업과 운영, 그 숨겨진 노하우 2016 / 지음: 백종원 / 서울문화사

위대한 멈춤 : 삶을 바꿀 자유의 시간 2017 / 글: 박승오, 홍승완 / 열린책들

백만장자 시크릿 2018 / 하브 에커 지음 ; 나선숙 옮김 / RHK

(태어나서 7세까지 아이의 잠재력을 키우는)엄마표 독서 놀이 2015 / 남미영 지음 ; 홍시야 그림 / 애플비

식당 생존 법칙: 하루 30분 제대로 돈 버는 외식 창업 성공 노하우 2022 / 지음: 조상철 / Raon Book:

소심한 김 대리는 어떻게 부동산으로 돈을 벌었을까? : 퇴근 후 1시간 부동산 공부로 빠르게 부자 되는 법 2018 / 지음: 카스파파 / 다산북스

사람들은 왜 한 가지만 잘하는 식당을 찾을까? : 온리원 식당으로 행복을 찾은 사람들 2018 / 이경태, 맛있는창업 지음 / 천그루숲

반찬은 식당 성공의 밑천이다 2025 / 지음: 김정덕 / 헤세의서재

여경옥의 명품 중국요리 2011 / 여경옥 저 / 주부생활

쉬운 국수 : 한 권으로 끝내는 대한민국 대표 국수 요리 2012 / 김정은 지음 / 알에이치코리아

(97％의 사람을 내 맘대로 조정하는)위험한 심리술 2017 / 지음: 로미오 로드리게스 주니어 ; 옮김: 김하경 / RHK

대박 식당의 기술 : 식당 좀 살려본 남자의 아주 절묘한 한 방! 2016 / 채상욱 지음 / forbook

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