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집밥, 손맛, 정성, 노포가 상징하는 전통과 정서적 가치가 아닌, 맛의 원리와 개념을 바탕으로 한식의 현주소를 체계적으로 진단하는 책. 기존의 한식 담론을 주도한 것은 재료주의, 건강 우선주의, 한식 세계화 등 음식 외적인 담론이었다.

식객 . 3 2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사

식객 . 4 2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사

식객 . 5 2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사

식객 . 6 2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사

식객 . 7 2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사

식객 . 8 2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사

식객 . 9 2012 / 허영만 취재.글.그림 ; 이호준 취재.글 / 김영사

한식의 품격 : 맛의 원리와 개념으로 쓰는 본격 한식 비평 2017 / 지은이: 이용재 / 반비

맛있고 재미있는 한식이야기 2017 / 편저: 한식진흥원 / 한식진흥원

전국김밥일주 : 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 김밥 맛집 136 2023 / 지음: 정다현(김밥큐레이터) / 가디언

전국김밥일주 2 . 2 : 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 김밥 맛집 100 2024 / 지음: 정다현(김밥큐레이터) / 가디언

맛있다, 죽 : 건강을 담은 한 그릇 2022 / 한복선 지음 / 리스컴

전라도 섬맛기행 : 남도 섬 전역을 발로 뛰며 발굴한 토속음식 34가지 2019 / 지음: 강제윤 / 21세기북스

퇴근 후 10분 반찬 2014 / 램블부부 지음 / 나무[수

첫 번째 플라워케이크 = First flower cake 2016 / 따뜻한케이크 지음 / 책밥

딸에 대하여 : 김혜진 장편소설 2017 / 지음: 김혜진 / 민음사

위저드 베이커리 = Wizard bakery : 구병모 장편소설 2009 / 지음: 구병모 / 창비

정의란 무엇인가 2016 / 마이클 샌델 지음 ; 김명철 옮김 ; 김선욱 / 와이즈베리

(맛있고 재미있는) 한식 이야기 2012 / [편]: 한식진흥원 / 한식진흥원

나는 왜 혼자가 편할까? : 인간관계가 귀찮은 사람들의 관계 심리학 2015 / 지음: 오카다 다카시 ; 옮김: 김해용 / 동양북스(동양books)

아무도 보지 못한 숲 : 조해진 장편소설 2013 / 지은이: 조해진 / 민음사

(사진과 그림으로 보는) 한국 현대사 2013 / 서중석 지음 / 웅진씽크빅

인플루언서 마케팅 2017 / 지음: 테드 라이트, 옮김: 김상겸 / 리더스북

옆집새댁 살림일기 : 살림고수보다 센스 있는 어린 새댁의 살림 이야기 2016 / 옆집새댁 지음 / RHK

10년 아이밥상 2013 / 김성미 지음 / 중앙books

Make It Ahead : A Barefoot Contessa Cookbook 2014 / by: Ina Garten ; photographs by: Quentin Bacon ; garden photographs by: John M. Hall / Clarkson Potter/Publishers

(The)skinnytaste cookbook : light on calories, big on flavor 2014 / Gina Homolka, Heather K. Jones / Clarkson Potter/Publishers

Plenty more : vibrant vegetable cooking from London's Ottolenghi 2014 / Yotam Ottolenghi / Ten Speed Press

알짜일본어 voca 2020 / 지음: 제갈영, 오자키 다쓰지 / 다락원

배우고 싶은 동남아 요리 한 가지 2001 / 백지원 저 / 시공사

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