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    (밀가루 없이 맛있는) 프랑스 디저트 수업

    발행연도 - 2018 / 지음: 오모리 유키코 ; 옮김: 강소정 / BM성안북스
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000416427
    • ISBN 9788970673363
    • 형태 125 p. 25 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 사전 > 전문사전 > 실용전문사전

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
밀가루를 사용하지 않아서 더 건강한 프랑스 디저트 레시피를 담았다. 정통 프랑스 디저트를 좀 더 건강하게 즐길 수 있게 고민과 연구 끝에 밀가루를 사용하지 않고 ‘쌀가루’ ‘콩가루’ ‘옥수숫가루’ 등 다양한 ‘글루텐 프리 가루’로 만든 프랑스 디저트 레시피를 개발, 소개한다.
베이킷 디저트 작업실= L'atelier de patisserie 베이킷 디저트 작업실= L'atelier de patisserie 2022 / 지음: 심서연 / 유니온북
디저트 페어링 : 디저트가 제일 맛있어지는 순간 디저트 페어링 : 디저트가 제일 맛있어지는 순간 2019 / 지음: 안지홍 / 수작걸다
디저트 이야기 디저트 이야기 2012 / 지은이: 안호기 / 살림출판사
라뒤레 디저트 레시피 라뒤레 디저트 레시피 2014 / 지은이: 필리프 앙드리외 ; 사진: 소피 트라미에 ; 옮긴이: 정혜승 / 시공사
아이스크림 젤라또 샤벳트 : rich and easy 55가지 레시피 아이스크림 젤라또 샤벳트 : rich and easy 55가지 레시피 2014 / 지은이: 야나세 쿠미코 ; 옮긴이: 최우영 / 스트로베리
피에르 에르메의 프랑스 디저트 레시피 피에르 에르메의 프랑스 디저트 레시피 2015 / 피에르 에르메, 솔르다드 브라비 지음 ; 강현정 옮김 / 이숲
피에르 에르메의 라루스 디저트 피에르 에르메의 라루스 디저트 2018 / 지음: 피에르 에르메 ; 옮김: 박유형 / 북스토리life(북스토리라이프)
(밀가루 없이 맛있는) 프랑스 디저트 수업 (밀가루 없이 맛있는) 프랑스 디저트 수업 2018 / 지음: 오모리 유키코 ; 옮김: 강소정 / BM성안북스
5인 5색 디저트 레시피 : 리큐르, 5인의 셰프를 취하게 하다 5인 5색 디저트 레시피 : 리큐르, 5인의 셰프를 취하게 하다 2020 / 지음: 이상화, 정현수, 김민아, 최민정, 임채익 / 비앤씨월드
아이스크림의 지구사 아이스크림의 지구사 2013 / 로라 B. 와이스 지음 ; 김현희 옮김 / 휴머니스트 출판그룹
달콤한 딸기 과자 달콤한 딸기 과자 2018 / 지음: 와카야마 요코 ; 옮김: 박소연 / 진선북스
(셰프가 전하는) 럭셔리한 디저트 = Luxury dessert (셰프가 전하는) 럭셔리한 디저트 = Luxury dessert 2018 / 편: 요리공작소 / Linn
(유민주 파티시에의)디저트 노트 (유민주 파티시에의)디저트 노트 2019 / 지음: 유민주 ; 그림: 심지아 / 시드앤피드
젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트= Gelato, soretto, granita, cold dessert 젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트= Gelato, soretto, granita, cold dessert 2023 / 지음: 유시연 / 더테이블
감 디저트 레시피 감 디저트 레시피 2025 / 지음: 이마이 요우코 , 후지사와 가에데 [공] ; 옮김: 권혜미 / 지금이책
(한 권으로 끝내는)펫시터 & 도그워커 매뉴얼 (한 권으로 끝내는)펫시터 & 도그워커 매뉴얼 2020 / 지음: 박효진 / 예문
(코믹 메이플스토리)수학도둑: 창의편. 46 (코믹 메이플스토리)수학도둑: 창의편. 46 2019 / 지음: 송도수, 그림: 서정 엔터테인먼트 / 서울문화사
오픈, 홈카페 = Open, home cafe : 맛있는 디저트와 식사 레시피 오픈, 홈카페 = Open, home cafe : 맛있는 디저트와 식사 레시피 2021 / 지음: 솜솜이 / 테이스트북스
(코믹 메이플스토리)수학도둑: 심화편. 45 (코믹 메이플스토리)수학도둑: 심화편. 45 2019 / 지음: 송도수, 그림: 서정 엔터테인먼트 / 서울문화사
디저트 페어링 : 디저트가 제일 맛있어지는 순간 디저트 페어링 : 디저트가 제일 맛있어지는 순간 2019 / 지음: 안지홍 / 수작걸다
(사장 엄마를 꿈꾸는)소문난 디저트 가게 (사장 엄마를 꿈꾸는)소문난 디저트 가게 2018 / 지음: 서은혜 / BM성안북스
(이효진의 특별한)아메리칸 홈베이킹 (이효진의 특별한)아메리칸 홈베이킹 2021 / 지음: 이효진 / BM성안북스
(코믹 메이플스토리)수학도둑: 심화편. 44 (코믹 메이플스토리)수학도둑: 심화편. 44 2019 / 지음: 송도수, 그림: 서정 엔터테인먼트 / 서울문화사
꿰매는 생활 : 좋아하는 것을 오래오래 꿰매는 생활 : 좋아하는 것을 오래오래 2018 / 지음: 미스미 노리코 ; 옮김: 방현희 / 미호
(The)mysterious cheese thief. 31 (The)mysterious cheese thief. 31 2007 / Geronimo Stilton ; [illustrated by Silvia Bigolin ... [et al.] ; English translation ... by Edizioni Piemme S.p.A. / Scholastic
George's marvelous medicine George's marvelous medicine 2007 / by Roald Dahl ; illustrated by Quentin Blake / Puffin Books
에브리데이 그래놀라 : 가볍게 즐기는 건강한 한 끼 에브리데이 그래놀라 : 가볍게 즐기는 건강한 한 끼 2016 / 지음: 주하영 / 로지
R 선생님의 간식 R 선생님의 간식 2019 / 레시피: 후쿠다 리카 ; 그림: 쿠모타 하루코 ; 옮긴이: 정현미 / Arte pop(북이십일 아르테팝)
건강을 담은 홈베이킹 건강을 담은 홈베이킹 2010 / 조미연 지음 / 미디어윌
카페 Signature 메뉴 101 : 세상의 커피.음료 그리고 디저트 카페 Signature 메뉴 101 : 세상의 커피.음료 그리고 디저트 2022 / 지음: 신송이 ; 사진: 박종혁 / 수작걸다

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