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    한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사

    발행연도 - 2018 / 지은이: 주영하 / Humanist(휴머니스트 출판그룹)
    • 도서관 송도국제기구도서관
    • 자료실 송도국제기구도서관
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 SL0000014849
    • ISBN 9791160800975
    • 형태 426 p. 23 cm
    • 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
    • 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 한국학/한국문화

전체도서관 소장정보

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음식을 한 상 가득 차려놓고, 불편한 양반다리 자세로 앉아서 다 같이 찌개를 떠먹으며, 술잔은 돌려야 제맛이라는 한국인. 한국인은 언제부터 이렇게 먹어왔을까? 답하기 곤란했던 한국인의 몸에 밴 식사 방식과 습관에 대해 '음식인문학자' 주영하 교수가 다양한 사료를 섭렵하고 재구성해 풀어낸다.
손맛으로 보는 한국인의 문화 손맛으로 보는 한국인의 문화 2014 / 정수현 ; 정경조 지음 / 삼인
교동도 교동도 2015 / 최중기 외 지음 / 민속원
초상화의 옷장: 르네상스부터 19세기까지, 그림 속 여성들의 패션과 삶 초상화의 옷장: 르네상스부터 19세기까지, 그림 속 여성들의 패션과 삶 2025 / 지음: 김정연 / 눌와
명화로 보는 남자의 패션 명화로 보는 남자의 패션 2015 / 나카노 교코 지음 ; 이연식 옮김 / 북스코프
신발, 스타일의 문화사 : 샌들, 부츠, 하이힐, 스니커즈에 담긴 시대정신과 욕망 신발, 스타일의 문화사 : 샌들, 부츠, 하이힐, 스니커즈에 담긴 시대정신과 욕망 2021 / 엘리자베스 세멀핵 지음 ; 황희경 옮김 / 아날로그 :
먹고 마시는 것들의 자연사 : 맛, 요리, 음식, 사피엔스, 그리고 진화 먹고 마시는 것들의 자연사 : 맛, 요리, 음식, 사피엔스, 그리고 진화 2019 / 지음: 조너선 실버타운 ; 옮김: 노승영 / 서해문집
냉장고 인류 = THE REFRIGERATED HUMANITY : 차가움의 연대기 냉장고 인류 = THE REFRIGERATED HUMANITY : 차가움의 연대기 2021 / 심효윤 지음 / 글항아리
한국인은 왜 이렇게 먹을까?  : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사 한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사 2018 / 지은이: 주영하 / Humanist(휴머니스트 출판그룹)
지리 레시피 지리 레시피 2016 / 강재호 지음 / 황금비율
요리책 쓰는 선비 술 빚는 사대부  : 500년 전통 명문가의 집밥·집술 이야기 요리책 쓰는 선비 술 빚는 사대부 : 500년 전통 명문가의 집밥·집술 이야기 2016 / 글·사진: 김봉규 / 담앤북스
다도와 한국의 전통 차문화 다도와 한국의 전통 차문화 2013 / 노무라미술관 엮음 / 아우라
미식의 역사  : 고대부터 르네상스까지, 예술에 담긴 음식 문화사 미식의 역사 : 고대부터 르네상스까지, 예술에 담긴 음식 문화사 2017 / 지은이: 질리언 라일리 ; 옮긴이: 박성은 / 푸른지식
호모 코쿠엔스의 음식이야기: 세계 음식 문화를 만든 7가지 식재료 호모 코쿠엔스의 음식이야기: 세계 음식 문화를 만든 7가지 식재료 2020 / 제니 린포드 지음;, 앨리스 패툴로 그림;, 강선웅,, 황혜전 옮김 / 파라북스,
맛있는 세계사 : 맛의 세계로 떠나는 즐거운 역사 기행 맛있는 세계사 : 맛의 세계로 떠나는 즐거운 역사 기행 2023 / 지음: 미야자키 마사카츠 ; 옮김: 오정화 / 탐나는책
중국의 차문화 중국의 차문화 2013 / 박영환 저 / 문현
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 2015 / 백종원 지음 / 서울문화사
제3인류. 2 제3인류. 2 2013 / 지은이: 베르나르 베르베르 ; 옮긴이: 이세욱 / 열린책들
심플하게 산다. [1] 심플하게 산다. [1] 2012 / 도미니크 로로 지음 ; 김성희 옮김 / 바다출판사
FBI 관찰의 기술 : 몸의 신호로 상대를 꿰뚫어 보는 실전 매뉴얼 FBI 관찰의 기술 : 몸의 신호로 상대를 꿰뚫어 보는 실전 매뉴얼 2019 / 지음: 조 내버로 ; 옮김: 김수민 / 리더스북
스몰빅 : 작은 성공을 반복하라 스몰빅 : 작은 성공을 반복하라 2019 / 지음: 제프 헤이든 ; 옮김: 정지현 / 리더스북
(DK)세상을 이루는 모든 원소 118 : 비주얼 원소 백과 (DK)세상을 이루는 모든 원소 118 : 비주얼 원소 백과 2017 / 글: 톰 잭슨 ; 옮김: U&J / 예림당
조선, 소고기 맛에 빠지다 : 소와 소고기로 본 조선의 역사와 문화 조선, 소고기 맛에 빠지다 : 소와 소고기로 본 조선의 역사와 문화 2018 / 지은이: 김동진 / 위즈덤하우스
제3인류. 1-4 제3인류. 1-4 2013 / 베르나르 베르베르 지음 ; 이세욱 옮김 / 열린책들
나의 문화유산답사기 나의 문화유산답사기 1993 / 유홍준 著 / 창작과비평사
魂の退社: 会社を辞めるということ。 魂の退社: 会社を辞めるということ。 2016 / 稲垣えみ子 著 / 東洋経済新報社
(많이 바를수록 노화를 부르는) 대한민국 화장품의 비밀 (많이 바를수록 노화를 부르는) 대한민국 화장품의 비밀 2009 / 구희연 ; 이은주 지음 / 거름
(공룡학자 이융남 박사의)공룡대탐험 (공룡학자 이융남 박사의)공룡대탐험 2009 / 이융남 저 / 창비
봄 : 상실과 애도 그리고 치유를 위한 안단테 필사 봄 : 상실과 애도 그리고 치유를 위한 안단테 필사 2016 / 송길원 엮음 / 나남

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