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막걸리를 탐하다 : 한국 막걸리의 맛과 멋을 찾아서
발행연도 - 2018 / 지음: 이종호 / 북카라반- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000057315
- ISBN 9791160050523
- 형태 357p. 23cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
- 카테고리분류 역사/문화 > 주제별 역사 > 생활풍속/민속사
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
막걸리를 선입견이나 편견 없이 살펴보자는 취지에서 이 책을 썼다고 한다. 막걸리 주조법 등에 대해서는 간략하게 소개하는 반면 국민을 웃기고 울린 막걸리에 대한 이야기를 ‘스토리텔링’ 식으로 풀어썼다.
머리말 한국인이 사랑하는 막걸리
제1장 막걸리는 어떻게 ‘국민주’가 되었는가?
제2장 막걸리의 모든 것
제3장 막걸리를 과학적으로 해부하다
제4장 막걸리는 약주다
제5장 막걸리를 찾아서
주
막걸리 명소의 주소와 연락처
제1장 막걸리는 어떻게 ‘국민주’가 되었는가?
제2장 막걸리의 모든 것
제3장 막걸리를 과학적으로 해부하다
제4장 막걸리는 약주다
제5장 막걸리를 찾아서
주
막걸리 명소의 주소와 연락처
와인 지식사전
2022 / 지음: 켄 프레드릭슨 ; 옮김: 김다은 / 미래지식
와인잔에 담긴 인문학
2020 / 지음: 황헌 / 시공사
내추럴 와인은 귀여워 : 그림 작가 마리아의 좋아하다 보니 빠져든 와인 이야기
2023 / 글·그림: 이마리아 / 샘터(샘터사)
하우스 막걸리 쉽게 빚기
2017 / 지음: 김경섭 / 한국경제신문i
취할 준비 : 알고 취하면 더 맛있는 우리술 이야기
2024 / 지음: 박준하 / 위즈덤하우스
우리 술 한주 기행
2020 / 백웅재 지음 / 창비
백종원의 우리술
2023 / 지음: 백종원 / 김영사
막걸리를 탐하다 : 한국 막걸리의 맛과 멋을 찾아서
2018 / 지음: 이종호 / 북카라반
우리술 익스프레스 = Korean Sool Guidebook
2022 / 지음: 탁재형 / EBS Books :
맥주탐구생활
2017 / 글: 김호 / 21세기북스
세계사를 바꾼 맥주 이야기
2024 / 지음: 무라카미 미쓰루 ; 옮김: 김수경 / 사람과나무사이
유럽 맥주 여행 : 맥주에 취한 세계사
2018 / 지음: 백경학 / 글항아리
맥주, 세상을 들이켜다
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(5분 만에 읽는)방구석 맥주 여행
2020 / 지음: 염태진 / 디지털북스
맥주는 어렵지 않아
2019 / 글: 기렉 오베르 ; 그림: 야니스 바루치코스 ; 옮김: 고은혜 / 그린쿡
욕망해도 괜찮아 : 나와 세상을 바꾸는 유쾌한 탈선 프로젝트
2012 / 김두식 지음 / 창비
분열된 자기: 온전한 정신과 광기에 대한 연구
2018 / 지음: 로널드 랭; 옮김: 신장근 / 문예출판사
백종원의 우리술
2023 / 지음: 백종원 / 김영사
늙은 차와 히치하이커 : 윤고은 소설
2016 / 윤고은 지음 / 한겨레
당신이 몰랐던 아시아 best 170 : 우리가 꿈꾸는 모든 여행이 가능한 그곳, 아시아
2015 / 이지상...[등]지음 / 봄엔(웅진씽크빅)
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2018 / 지은이: 류인수 / 교문사
전통주 비법 211가지
2006 / 박록담 著 / 코리아쇼케이스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 3 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 3 |
| 50대 | 3 |
| 60대 | 5 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 4 |
| 2019년 | 6 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 1 |
| 2026년 | 0 |