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펠리페 페르난데스-아르메스토의 <음식의 세계사 여덟 번의 혁명>. 이 책에서 저자의 목표는 기존의 음식사를 완전히 대체하는 것이 아니다. 그보다는 독자들에게 도움이 될 만한 조금 다른 식의 음식사를 제시해보려 한다.

소중한 것은 모두 키친에서 배웠어 : 당신의 오늘을 위로하고 내일을 지켜주는 따뜻한 삶과 음식 이야기 2019 / 지음: 히야마 다미 ; 옮김: 박정임 / 위즈덤하우스 미디어그룹

(10대와 통하는)요리 인류사 : 혀로 배우는 인간과 생명의 역사 2014 / 권은중 지음 ; 심상윤 그림 / 철수와영희

지배자의 입맛을 정복하다 : 여섯 가지 음식으로 본 입맛의 역제국주의 2020 / 지음: 남원상 / 따비

사라져 가는 음식들 : 우리가 잃어버린 음식과 자연에 관한 이야기 2023 / 지음: 댄 살라디노 ; 옮김: 김병화 / 김영사

외식의 역사 : 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기 2022 / 지음: 윌리엄 시트웰 ; 옮김: 문희경 / 소소의책

모든 치킨은 옳을까? : 열두 가지 음식으로 만나는 오늘의 세계 2021 / 지음: 오애리, 구정은, 이지선 / 우리학교

음식의 별난 역사 : 한 권으로 맛있게 즐기는 음식교양서 2015 / 지음: 이안 크로프톤 ; 옮김: 김시원 / Lemon culture

음식의 세계사 여덟 번의 혁명 2018 / 지음: 펠리페 페르난데스-아르메스토 ; 옮김: 유나영 / 소와당

미각의 역사 2009 / 폴 프리드먼 엮음 ; 주민아 옮김 / 북이십일21세기북스

옥스퍼드 음식의 역사 : 27개 주제로 보는 음식 연구 2020 / 엮음: 제프리 M. 필처 ; 옮김: 김병순 / 따비

가우디 1928 2015 / 지음: 주셉 프란세스크 라폴스, 프란세스크 폴게라 ; 옮김: 이병기 / 아키트윈스

인체 영양학 교과서 : 내 몸에 필요한 영양소를 의학적으로 알고 싶을 때 찾아보는 인체 영양학 도감 2022 / 감수: 가와시마 유키코 ; 옮김: 장은정 / 보누스

고급영양학 = Advanced nutrition 2013 / 구재옥, 임현숙, 윤진숙, 이애랑, 서정숙, 이종현, 손정민 [공] 지음 / 파워북

(New) 고급 영양학 = Advanced nutrition 2009 / 서정숙, 서광희, 이승교, 최미숙 / 지구문화사

(생명을 살리는) 미래 영양학 : 칼로리 영양학은 가라! 2012 / 김수현 지음 / 중앙생활사

대담한 작전 : 서구 중세의 역사를 바꾼 특수작전 이야기 2017 / 지은이:유발 하라리, 옮긴이:김승욱 ; 감수: 박용진 / 프시케의숲

낯선 중세 : 잃어버린 세계, 그 다채로운 풍경을 거닐다 2018 / 지음: 유희수 / 문학과지성사

강성태 66일 공부법 : 어떤 시험도 단박에 성적을 올리는 고효율 공부 습관 2016 / 글: 강성태 / 다산4.0

Queen 보헤미안에서 천국으로 2018 / 정유석 지음 ; 임영수 일러스트 / 북피엔스

단숨에 읽는 현대미술사 : 현대미술사에서 가장 역동적이고 흥미로웠던 68개의 시선 2019 / 지음: 에이미 뎀프시 ; 옮김: 조은형 / 시그마북스

러셀 서양철학사 2019 / 버트런드 러셀 지음 , 서상복 옮김 / 을유문화사

음식에 담긴 문화 요리에 담긴 역사 2011 / 린다 시비텔로 지음 ; 최정희, 이영미, 김소영 옮김 / 대가

중세 유럽의 성채 도시 2019 / 지음: 가이하쓰샤 ; 옮김: 김진희 / AK TRIVA BOOK

그 질문에 왜 아무 말도 못 했을까? 2018 / 지음: 최원석 / 북클라우드

보석, 세상을 유혹하다 2015 / 윤성원 지음 / 시그마북스

통조림의 탄생 : 알고도 먹고, 모르고도 먹는 저장음식 2017 / 지음: 게리 앨런 ; 옮김: 문수민 / 재승출판

고양이가 좋아하는 모든 것 : 눈빛만 보고도 네가 원하는 것을 알 수 있어 2016 / 아덴 무어 지음 ; 조윤경 옮김 / 보누스

18그램 : 기존의 우리 사고를 뒤집는 도전적이고 충격적인 내용들 통념을 깨는 인문학과 과학 이야기 2015 / 윤재성 저 / 명지문화사

용기와 시 : 유동성 시대의 난민과 예술 2019 / 글: 욤비 토나, 김지혜, 김영아, 이소영, 최정우, 정혜실, 오형진, 안민혜, 윈드, 우정아, 김소철, 김아영 / 뭎앤밑북스

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