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인기도서
-
(흑설탕이 아니라)마스코바도 : 필리핀 빈농의 설탕이 공정무역 상품이 되기까지
발행연도 - 2018 / 엄은희 지음 / 따비- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]보존서고(일반)
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000037162
- ISBN 9788998439521
- 형태 222p. 21cm
- 한국십진분류 사회과학 > 경제학 > 상업, 교통, 통신
- 카테고리분류 인문 > 인문학 일반 > 인문 에세이
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
‘따비음식학’ 시리즈 세 번째 책은 필리핀 설탕 이야기다. ‘음식을 통해 우리를 둘러싼 세계와 사람의 삶을 고스란히 보여주고자’ 하는 시리즈 기획 의도답게, 비단 필리핀 ‘설탕’ 이야기만이 아니라 ‘필리핀’ 설탕 이야기이며, 또한 필리핀 설탕을 둘러싼 공정무역사를 다룬 책이다.
1장 ‘마스코바도’를 아십니까?
설탕계의 현미, 마스코바도
세계 속의 설탕, 한국의 설탕
설탕의 세계사
필리핀에서의 설탕의 의미
2장 일곱 개의 키워드로 필리핀 이해하기
바랑가이: 전통사회의 기원
동남아의 관문국가: 태평양 건너 찾아온 이방인들
종 아래 사는 사람들: 스페인 식민시대의 유산
영어와 미국화: 미국 식민시대의 유산
위험한 인간이 공존하는 땅
필리핀의 최대 수출품?
피플파워의 기억: 변화의 희망은 풀뿌리에
3장 필리핀 역사에서 설탕의 위치
전통사회의 설탕: 자연의 선물
스페인 식민시대의 설탕: 하시엔다의 출발
개항(1834) 이후 필리핀 설탕(1): 영국의 영향과 수출의 본격화
개항(1834) 이후 필리핀 설탕(2): 설탕 산지의 확대와 토착 엘리트의 등장
미국 식민시대의 필리핀 설탕: 약속된 시장
독립 이후 필리핀의 설탕산업: 슈가블록의 승리
마르코스 집권기의 설탕산업
설탕 때문에 울다: 1984년 설탕섬 최악의 기아사태
마스코바도로 다시 일어서다: 원조가 아닌 교역의 시작
4장 파나이섬과 마스코바도
파나이로 가는 길
파나이공정무역센터의 출발
마스코바도 생산의 시작
사회적 경제를 실천하는 PFTC
파나이의 마스코바도 생산자들
PFTC의 지역사회에 대한 경제적 기여
PFTC의 조직적 발전과 정체성
한국의 생협과 파나이 마스코바도 생산자의 만남
설탕공장이 선물한 지역사회의 변화
AFTC 설립 이후 PFTC의 변화
5장 공정무역, 연대로 만드는 희망의 거래
공정무역 이해하기
공정무역의 태동과 지구적 확산
지금, 세계의 공정무역
공정무역운동의 지역화, 공정무역마을운동
공정무역과 설탕
한국의 공정무역: 15년의 역사
6장 나가는 글
부록1 루스 살리토의 이야기
부록2 로메오 카팔라 이야기
참고문헌
설탕계의 현미, 마스코바도
세계 속의 설탕, 한국의 설탕
설탕의 세계사
필리핀에서의 설탕의 의미
2장 일곱 개의 키워드로 필리핀 이해하기
바랑가이: 전통사회의 기원
동남아의 관문국가: 태평양 건너 찾아온 이방인들
종 아래 사는 사람들: 스페인 식민시대의 유산
영어와 미국화: 미국 식민시대의 유산
위험한 인간이 공존하는 땅
필리핀의 최대 수출품?
피플파워의 기억: 변화의 희망은 풀뿌리에
3장 필리핀 역사에서 설탕의 위치
전통사회의 설탕: 자연의 선물
스페인 식민시대의 설탕: 하시엔다의 출발
개항(1834) 이후 필리핀 설탕(1): 영국의 영향과 수출의 본격화
개항(1834) 이후 필리핀 설탕(2): 설탕 산지의 확대와 토착 엘리트의 등장
미국 식민시대의 필리핀 설탕: 약속된 시장
독립 이후 필리핀의 설탕산업: 슈가블록의 승리
마르코스 집권기의 설탕산업
설탕 때문에 울다: 1984년 설탕섬 최악의 기아사태
마스코바도로 다시 일어서다: 원조가 아닌 교역의 시작
4장 파나이섬과 마스코바도
파나이로 가는 길
파나이공정무역센터의 출발
마스코바도 생산의 시작
사회적 경제를 실천하는 PFTC
파나이의 마스코바도 생산자들
PFTC의 지역사회에 대한 경제적 기여
PFTC의 조직적 발전과 정체성
한국의 생협과 파나이 마스코바도 생산자의 만남
설탕공장이 선물한 지역사회의 변화
AFTC 설립 이후 PFTC의 변화
5장 공정무역, 연대로 만드는 희망의 거래
공정무역 이해하기
공정무역의 태동과 지구적 확산
지금, 세계의 공정무역
공정무역운동의 지역화, 공정무역마을운동
공정무역과 설탕
한국의 공정무역: 15년의 역사
6장 나가는 글
부록1 루스 살리토의 이야기
부록2 로메오 카팔라 이야기
참고문헌
(부의 지도를 바꾼)회계의 세계사 : 세상은 언제부터 어떻게 돈을 관리하기 시작했을까?
2019 / 다나카 야스히로 지음 ; 황선종 옮김 / 위즈덤하우스
요우커 천만시대, 당신은 무엇을 보았는가
2015 / 전종규 ; 김보람 [공]지음 / 미래의창
더 초이스 = The choice : 보호주의로 기울지 않는 보호와 글로벌 거버넌스에 주어진 과제
2015 / 조지프 스티글리츠 [외]지음 ; 장희재 ; 위대선 [공]옮김 / 비즈니스맵
미중전쟁의 승자, 누가 세계를 지배할 것인가?. 2 : 중국편
2019 / 이성현 지음 / 책들의정원
(근대세계체제에서) 러시아와 영국의 무역
2017 / 박지배 지음 / 신서원
무역의 세계사 : 인류 첫 거래부터 무역전쟁까지, 찬란한 거래의 역사
2019 / 지음: 윌리엄 번스타인 ; 옮김: 박홍경 / 라이팅하우스
朝鮮前期 對外貿易과 貨幣 硏究
2018 / 지음: 박평식 / 지식산업사
(흑설탕이 아니라)마스코바도 : 필리핀 빈농의 설탕이 공정무역 상품이 되기까지
2018 / 엄은희 지음 / 따비
움직이는 미래 : Smart mobility
2018 / 지음: 서울디자인연구소 / 서울디자인재단
통근하는 삶 : 통근은 어떻게 도시를 변화시키는가
2019 / 데이비드 비셀 지음 ; 박광형, 전희진 옮김 / 앨피
거대도시 서울 철도: 기후위기 시대의 미래 환승법
2020 / 지음: 전현우 / 워크룸프레스
해양안전 해양보안 = Maritime safety maritime security
2016 / 지음: 김석균 / 바다위의정원
(조종사 관제사를 위한) 비행정보 및 관제절차 = AIM - Aeronautical Information Manual
2019 / [세화] 편집부 엮음 / 세화
방송산업의 비극 : 방송 제작산업의 작동 원리와 미래 전략
2015 / 노동렬 지음 / 부키
나의 100년 : 쩌리들의 위대한 역사를 듣고 읽고 쓰다
2019 / 스터즈 터클 지음 ; 신윤진 옮김 / 이매진
개미와 공작: 협동과 성의 진화를 둘러싼 다윈주의 최대의 논쟁
2016 / 헬레나 크로닌 지음; 홍승효 옮김 / 사이언스북스
독한 것들 : 슬프도록 아름다운 독의 진화
2015 / 지은이: 박성웅, 정준호 / MID(엠아이디)
(스스로 빛나는) 배우를 찾습니다
2015 / 지음: 양성민, 김민수 / Qrious(큐리어스)
누가 농민의 몫을 빼앗아 가는가 : 농업 공급사슬의 권력 집중과 불공정 거래 관행 연구
2017 / 지음: 르 바지크 ; 옮김: 김진환, 한수정 / 따비
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |