인천광역시대표도서관 로고

사이트맵사이트맵사이트맵
카테고리메뉴끄기

인기도서

  • 이탈리아 한 접시

    발행연도 - 2018 / 글: 이현승 / 산디
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000437787
    • ISBN 9791196201333
    • 형태 244 p. 18 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 서양요리

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
전 세계 음식을 소개하는 '한 접시 시리즈'의 첫 번째 책이다. 요리 작업실 '아까h'를 운영하는 이현승 셰프가 다채로운 이탈리아 음식을 소개한다. 피렌체 유학 시절 배우고 경험했던 특별한 음식, 어제와 다른 음식을 찾아 나섰던 다양한 여정, 음식에 깃든 따뜻한 인연을 함께 이야기한다.
들어가는 말

Chapter 1 추억의 이탈리아
이탈리아의 봄
튀긴 모차렐라의 기억
미남 교수님의 맛
건면과 무엇이 다를까
제철 버섯과 말린 버섯 사이에서

Chapter 2 여행자의 음식
그때는 몰랐던 맛
피렌체 명물, 나만 힘들었을까
유혹의 스테이크
우리가 아는 아이스크림과 무엇이 다를까
가시 뒤에 숨어 있는 천국의 맛

Chapter 3 재료의 재발견
아귀를 즐기는 새로운 방법
가지가 가지가지
딱딱한 빵도 쓸모가 있다
피자의 풍성한 세계
입 안에서 터지는 초록색 축제

Chapter 4 끼니와 끼니 사이
피렌체의 아침
딱딱한 과자의 기억
성탄절의 기억
부드러운 빵을 찾아서
꽃처럼 신비로운 재료
한 달에 한 번은, 나를 위한 파인다이닝 한 달에 한 번은, 나를 위한 파인다이닝 2019 / 지음: 샘킴 ; 사진: 강희갑 / Bella Luna(벨라루나)
이탈리아 할머니와 함께 요리를 : 토스카나에서 시칠리아까지, 슬로푸드 레시피와 인생 이야기 이탈리아 할머니와 함께 요리를 : 토스카나에서 시칠리아까지, 슬로푸드 레시피와 인생 이야기 2016 / 지음: 제시카 서루 ; 옮김: 정지호 / 푸른숲
프루띠 디 마레 = Frutti Di Mare : 이탈리아 해산물 요리 프루띠 디 마레 = Frutti Di Mare : 이탈리아 해산물 요리 2015 / 지음: 사비노 스구에라 ; 사진: 엄한나 / 부즈펌책이야기
(셰프 안토니오의) 진짜 나폴리 화덕 피자 : 클래식 & 컨템포러리 & 로마식 (셰프 안토니오의) 진짜 나폴리 화덕 피자 : 클래식 & 컨템포러리 & 로마식 2025 / 지음: 안토니오 심 / 더테이블
데 레 코퀴나리아 : 로마요리에 대하여 데 레 코퀴나리아 : 로마요리에 대하여 2018 / 지음: 마르쿠스 가비우스 아피키우스 ; 옮김: 박믿음 / 우물이 있는 집
프라이팬 리소토 : 팬 하나로 완성하는 이탈리안 리소토 46 프라이팬 리소토 : 팬 하나로 완성하는 이탈리안 리소토 46 2019 / 지음: 와카야마 요코 ; 옮김: 김정명 / 북핀
그 남자의 요리 : 이재훈 셰프의 첫 번째 이야기 그 남자의 요리 : 이재훈 셰프의 첫 번째 이야기 2018 / 자음: 이재훈 / Booksgo(북스고)
이탈리아 한 접시 이탈리아 한 접시 2018 / 글: 이현승 / 산디
채소 가득 이탈리아 가정식 채소 가득 이탈리아 가정식 2022 / 지음: 이현승 / 한스미디어:
오늘의 파스타 : 집에서 손쉽게 만드는 이탈리안 가정식 오늘의 파스타 : 집에서 손쉽게 만드는 이탈리안 가정식 2024 / 지음: 최승주 / 리스컴
파스타와 샐러드 = Pasta and salad 파스타와 샐러드 = Pasta and salad 2021 / 지음: 최승주 / 리스컴
(가을, 초봄, 봄, 여름, 가을의 5계절 요리) 피에르 가니에르 = PIERRE GAGNAIRE : 간단하고 독창적인 105개의 레시피 (가을, 초봄, 봄, 여름, 가을의 5계절 요리) 피에르 가니에르 = PIERRE GAGNAIRE : 간단하고 독창적인 105개의 레시피 2017 / 지음: Pierre Gagnaire ; 옮김: 백진욱 / 그린쿡
리얼 초콜릿 = Real Chocolate : 100% 카카오 버터를 사용한 벨기에 정통 수제 프랄린 리얼 초콜릿 = Real Chocolate : 100% 카카오 버터를 사용한 벨기에 정통 수제 프랄린 2010 / 고영주 저 ; 최문갑 사진 / 비앤씨월드
(안녕느린토끼) 홈메이드 피자 클래스 = Homemade pizza class (안녕느린토끼) 홈메이드 피자 클래스 = Homemade pizza class 2025 / 지음: 고윤희 / 더테이블
집에서 즐기는 일본 요리 수업 : 정갈하고 건강한 한 끼 집에서 즐기는 일본 요리 수업 : 정갈하고 건강한 한 끼 2026 / 지음: 김은재 / 레시피팩토리
맛있는 교토 가정식 맛있는 교토 가정식 2018 / 장혜인 지음 ; 이보영, 장혜인 사진 / 김영사
안녕 : 안녕달 그림책 안녕 : 안녕달 그림책 2018 / 안녕달 글·그림 / 창비
쿠키런 어드벤처. 23, 비엔티안 : 쿠키들의 신 나는 세계여행 쿠키런 어드벤처. 23, 비엔티안 : 쿠키들의 신 나는 세계여행 2017 / 송도수 글 ; 서정은 그림 / 서울문화사
(Why?)이탈리아 (Why?)이탈리아 2016 / 김승렬 글 ; 이태훈 그림 / 예림당
탐식생활 : 알수록 더 맛있는 맛의 지식 탐식생활 : 알수록 더 맛있는 맛의 지식 2018 / 지음: 이해림 / 돌베개
사랑한다면 이탈리아 = Romantic journey in Italia 사랑한다면 이탈리아 = Romantic journey in Italia 2015 / 최미선 글 ; 신석교 사진 / 북로그컴퍼니
(밀라노 아줌마 슈라의)이탈리아 가정식 (밀라노 아줌마 슈라의)이탈리아 가정식 2018 / 지은이: 이정화 / 중앙books(중앙북스)
이탈리아 소도시 여행 : 올리브 빛 작은 마을을 걷다 이탈리아 소도시 여행 : 올리브 빛 작은 마을을 걷다 2011 / 백상현 지음 / 시공사
Eat! at home : 오늘, 양식 하다 Eat! at home : 오늘, 양식 하다 2018 / 정리나 지음 / 미호
이탈리아 카페 여행 : 커피의 본고장에서 만나는 카페＆커피 이야기 이탈리아 카페 여행 : 커피의 본고장에서 만나는 카페＆커피 이야기 2016 / 지음: 맹지나 / 넥서스Books
닥터키친의 맛있는 당뇨 밥상 대한민국 No.1 당뇨 식이요법 '닥터키친'의 소문난 레시피 닥터키친의 맛있는 당뇨 밥상 대한민국 No.1 당뇨 식이요법 '닥터키친'의 소문난 레시피 2021 / 닥터키친 식이연구소 지음 / 비타북스 :
오늘의 일인분 일식 : 나를 위한 맛있는 일본 가정식 한 끼 오늘의 일인분 일식 : 나를 위한 맛있는 일본 가정식 한 끼 2021 / 지음: 베터홈 협회 ; 옮김: 이진숙 / 참돌

주요 키워드

통계(나이)

통계(나이) 데이터
나이 대출건수
10대 미만0
10대0
20대1
30대0
40대3
50대1
60대0
70대0
80대0
90대0

통계(연도)

통계(연도) 데이터
연도 대출건수
2017년0
2018년0
2019년4
2020년0
2021년0
2022년1
2023년0
2024년0
2025년0
2026년0

해당 페이지의 만족도와 소중한 의견 남겨주세요.

등록