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앵스티튀 폴 보퀴즈 : 요리 명문 학교
발행연도 - 2019 / 지음: 앵스튀티 폴 보퀴즈 ; 옮김: 김현희 / 클- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]보존서고(일반)
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000047198
- ISBN 9791188907564
- 형태 714 p. 26×30 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
프랑스 요리 명문 학교 앵스티튀 폴 보퀴즈가 설립 25주년을 맞이해 그동안의 교육 노하우를 집대성 했다. 700페이지가 넘는 이 책은 미래의 프로페셔널과 식견 높은 아마추어를 위한 완벽한 안내서로, 앵스티튀 폴 보퀴즈의 250가지 단계별 핵심 조리 기술과 셰프들의 70가지 레시피를 최초로 공개한다.
(이야기로 듣는)야생화비교도감
2016 / 이명호 지음 / 푸른행복
사계절 야생화도감 : 꼭 알아야 할 한국의 야생화 총망라
2014 / 정연옥 ; 박노복 공저 / 가람누리
나뭇잎 도감 : 4단계 분류법에 따라 나뭇잎을 구별한다
2013 / 이광만, 소경자 [공]지음 / 나무와문화연구소
(우리나라 야생화의 모든 것!)한국의 야생화 바로 알기 : 통합본
2016 / 이동혁 글·사진 ; 도우석 일러스트 / 이비락
(신 개정에 따른) 한국야생버섯도감
2022 / 지음: 석순자 / 창
(산과 들에서 만난)자연 버섯 도감
2015 / 석순자 ; 장현유 ; 박영준 공저 / 푸른행복
(동의보감 속의) 야생 산약초 대백과
2021 / 지음: 성환길 / 창
앵스티튀 폴 보퀴즈 : 요리 명문 학교
2019 / 지음: 앵스튀티 폴 보퀴즈 ; 옮김: 김현희 / 클
Genesis
2014 / 세바스티앙 살가도...[등]지음 ; editing, concept and design Lelia Wanick Salgado ; 김영란 옮김 / 마로니에북스
(그림으로 보는) 세계의 음악
2015 / 이안 블렌킨솝 ; 키쿠 데이 [외] 지음 ; 서정아 옮김 / 시그마북스
(동아)일본어 한자 읽기 사전
2001 / [두산동아 편집부 편] / 두산동아
조선 시대 과거 제도 사전 : 한국학 주제사전
2014 / 원창애 외 지음 / 한국학중앙연구원 출판부
조선 시대 의궤 용어 사전. 1, 왕실 전례 편
2012 / 엮음: 여찬영 외 / 경인문화사
(두더지 시장) 양택식. Ⅱ, 1973-1974
2015 / 서울역사박물관 [편] / 서울역사박물관
어제와 오늘, 그리고 미래 : 경상북도 청사 화보집 = Past, present and future of the gyeongsangbuk-do provincial office
2014 / 경상북도 대변인실 / 경상북도
홀썸의 집밥 예찬 : 매일의 건강 집밥이 불러온 놀라운 일상의 기적
2024 / 지음: 홀썸모먼트 / 다산라이프
일본 현지 아이스크림 대백과
2023 / 지음: 아이스맨 후쿠토메 ; 옮김: 김정원 / 클
(요즘 집밥 연구가) 정희의 식탁 : 지속 가능한 집밥을 위한 습관 만들기
2025 / 지음: 이정희 / 맛있는 책방
(반죽부터 다시 시작하는)스콘
2021 / 지음: 하영아 / 길벗
이종임의 백년 밥상: 50년 한식 대가가 정리한 참 귀한 사계절 레시피
2025 / 지음: 이종임 / 메가스터디Books
(저만 믿고 따라오세요)무조건 맛있어! 옥주부 반찬
2023 / 지음: 정종철 / 몽스북
짜장면: 곱빼기 있어서 얼마나 다행인가
2021 / 지음: 박찬일 / 세미콜론
강민주의 사계절 들밥 반찬
2023 / 지음: 강민주 / 나무처럼
야생의 식탁 : 자연이 허락한 사계절의 기쁨을 채집하는 삶
2023 / 지음: 모 와일드 ; 옮김: 신소희 / 부키
달콤한 세상 : 사르르, 디저트의 역사
2022 / 지음: 빅토리아 그레이스 엘리엇 ; 옮김: 노지양 / 시공주니어 :
고독한 미식가의 먹는 노트 : 자, 오늘은 뭘 먹어 볼까?
2025 / 지음: 마츠시게 유타카 ; 일러스트레이터: 아베 미치코 ; 옮김: 황세정 / 시원북스 :
사라져 가는 음식들 : 우리가 잃어버린 음식과 자연에 관한 이야기
2023 / 지음: 댄 살라디노 ; 옮김: 김병화 / 김영사
에어프라이어 저탄수화물 다이어트 레시피 : 지방을 태우는 키토 레시피 166
2021 / 지음: 샘 딜라드 ; 옮김: 이동열 / 북드림
사계절 맛있는 채소 솥밥 보양식: 55가지 채식 솥밥과 10가지 잡곡 이야기
2023 / 지음: 최윤정 / 용감한까치
오늘 이 계절을 사랑해!: '후암동삼층집'이 제안하는 지금 꼭 먹어야 하는 제철 요리
2023 / 지음: 진민섭, 사진: 세탁선 / 세미콜론
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |