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    혼자서 배우는 파운드 케이크 : 거짓 없는 프랑스 과자 교실

    발행연도 - 2019 / 지음: 유미타 토오루, 시이나 마치코 ; 옮김: 이상봉 / 슈크레북스(sucrée books)
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000453873
    • ISBN 9791196669416
    • 형태 119 p. 26 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 사전 > 전문사전 > 실용전문사전

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
20가지의 파운드 케이크를 다룬다. 초급자들도 쉽게 만들 수 있도록 기초상식과 각종 도구 다루는 법도 자세히 수록되어 있다. 만드는 방법에는 크게 나눠 공립법과 별립법이 있는데 이는 케이크 전문 용어로 프랑스 제과의 발상 시리즈 1~2권을 참고삼아 보면 도움이 될 수 있다.
유누쿠레의 빵 : 일본 인기 빵집의 정통 레시피 유누쿠레의 빵 : 일본 인기 빵집의 정통 레시피 2019 / 지음: Uneclef ; 옮김: 이해란 / 황금시간
선물하는 과자에 진실한 행복을 담고 싶다 : 일 프루를 대표하는 구움과자 레시피 46 선물하는 과자에 진실한 행복을 담고 싶다 : 일 프루를 대표하는 구움과자 레시피 46 2019 / 지음: 유미타 토오루 / 슈크레북스
아메리칸 케이크 : 너를 만나고 싶은 날 = My First American Cake 아메리칸 케이크 : 너를 만나고 싶은 날 = My First American Cake 2015 / 저자: 유민주 / 비앤씨월드
케이크 쿠키 = Cake cookie : 화려한 토핑과 쫀득한 식감으로 완성하는 나만의 쿠키 케이크 쿠키 = Cake cookie : 화려한 토핑과 쫀득한 식감으로 완성하는 나만의 쿠키 2024 / 지음: 유미라 / 책밥
프랑스 제과의 발상. 1 프랑스 제과의 발상. 1 2019 / 지음: 유미타 토오루 ; [옮김]: 이상봉 / 슈크레북스
프랑스 제과의 발상. 2 프랑스 제과의 발상. 2 2019 / 지음: 유미타 토오루 ; [옮김]: 이상봉 / 슈크레북스
(다이칸야마 일 프루 슈라센이 만드는) 혼자서 배우는 시폰 케이크 : 인기 클래스에서 엄선한 22가지 레시피 (다이칸야마 일 프루 슈라센이 만드는) 혼자서 배우는 시폰 케이크 : 인기 클래스에서 엄선한 22가지 레시피 2019 / 지음: 유미타 토오루 ; 후카보리 노리코 / 슈크레 북스(sucrée books)
혼자서 배우는 파운드 케이크 : 거짓 없는 프랑스 과자 교실 혼자서 배우는 파운드 케이크 : 거짓 없는 프랑스 과자 교실 2019 / 지음: 유미타 토오루, 시이나 마치코 ; 옮김: 이상봉 / 슈크레북스(sucrée books)
우리 집에 빵집을 차렸다 : 호주가이버 홈베이킹 우리 집에 빵집을 차렸다 : 호주가이버 홈베이킹 2024 / 지음: 유진원 / 온유서가
버터도 달걀도 필요 없는 건강빵 버터도 달걀도 필요 없는 건강빵 2020 / 지음: 유키에 ; 옮김: 김유미 / 테이스트북스
빵 = Bread : 집밥처럼 먹는 건강한 주식 빵 = Bread : 집밥처럼 먹는 건강한 주식 2016 / 저자: 윤문주 / 비앤씨월드
어니스트 브레드 = Honest bread : 순수한 재료·올바른 기술·정직한 맛 어니스트 브레드 = Honest bread : 순수한 재료·올바른 기술·정직한 맛 2021 / 지음: 윤연중 / 더 테이블 :
에클레어 : 바이 가루하루 = Éclair : by Garuharu 에클레어 : 바이 가루하루 = Éclair : by Garuharu 2020 / 지음: 윤은영 / 더테이블 :
타르트 = Tarte : 사계절을 담은 선물 타르트 = Tarte : 사계절을 담은 선물 2016 / 저자: 윤은영 / 비앤씨월드
트래블 케이크 바이 가루하루 = Travel Cake by Garuharu 트래블 케이크 바이 가루하루 = Travel Cake by Garuharu 2023 / 지음: 윤은영 / 더테이블 :
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열두 달 향신료 카레 열두 달 향신료 카레 2022 / 지음: 김민지 / 세미콜론
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파운드케이크 : 실패하지 않는 바나나 & 당근 베이킹 레시피 = BANANA CAKES et CARROT CAKES 파운드케이크 : 실패하지 않는 바나나 & 당근 베이킹 레시피 = BANANA CAKES et CARROT CAKES 2019 / 지음: 다카이시 노리코 ; 옮김: 남궁가윤 / 제우미디어
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