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뻔한 채소 요리가 지겨운 당신을 위한 오늘 저녁, 색다른 채소 요리 레시피를 담았다. 같은 요리라도 어떻게 하면 더 채소 본연의 맛과 식감, 영양소를 살릴 수 있을까에 대한 고민과 수많은 시행착오가 레시피 안에 고스란히 담겼다.

가지가 다한 요리 2022 / 지음: 노고은; 사진: 방문수, 이태구 / 이덴슬리벨

남은 채소, 이렇게 보관하면 요리가 된다 2015 / 다니시마 세이코 지음 ; 황세정 옮김 / 다봄

Six seasons : 자연의 흐름에 따라 일 년을 여섯 계절로 나누어 보여주는 채소의 맛 2022 / 지음: 조슈아 맥퍼든, 마사 홈버그 ; 옮김: 김승범, 오승해 / Pan n Pen(팬앤펜 출판사)

바쁜 당신도 지속 가능한 저탄건지 키토식: 평일은 가볍게 원팬 키토식, 주말은 제대로 오리지널 키토식 2021 / 지음: 박민, 사진: 김덕창 / 레시피팩토리

우리 가족의 베지따블 : 채소요리 전문가 딸과 베지테리언 엄마의 채소 레시피 2022 / 지음: 송지현, 고효경 / 베러북스

채소는 따뜻하게 먹습니다 2021 / 지음: 쓰쓰미 히토미, 옮김: 이은정 / 좋은생각

(이야기가 있는) 나물 밥상 차리기 : 산나물, 들나물, 밭나물로 만든 건강한 나물요리 180여 가지 2019 / 지음: 이미옥, 김건우 / BM성안당

오늘 저녁은 채소 요리 먹자 : 감칠맛·식감·영양소를 끌어올리는 최강 채소 레시피 152 2019 / 지음: 이시하라 히로코 ; 옮김: 이승빈 / 반니

하루 한 가지 채소요리: 제철 채소로 만드는 세상에서 가장 건강한 한 끼 2020 / 지음: 이양지 / 비타북스

내가 키운 채소로 만드는 맛있는 한 그릇 요리 2020 / 지음: 장진주 / 팜파스

(셰프처럼 채소를 요리하고 싶다면)채소 바이블 2022 / 지음: 최명규, 이연재 / BOOKERS

채소의 신 : 행복해지기 위한 40가지 레시피 2015 / 카노 유미코 지음 ; 임윤정 옮김 / 그책

오늘부터 채소요리 : 심플하고 맛있는 채소 레시피 193 2019 / 지음: 히다 가즈오 ; 옮김: 조수연 / 한스미디어

토마토가 다한 요리= Only Tomato 2020 / 지은이: 김봉경 / 이덴슬리벨

계절 과일 레시피 = Fruits recipes 2018 / 지음: 김윤정 ; 사진: 박유빈 ; 일러스트: 박세연 / Pan n pen

부자들의 개인 도서관 : 돈을 끌어당기는 위대한 지식 2017 / 지음: 이상건 / RHK :

Green table's 샐러드 수업 : 자연주의 쿠킹클래스 '그린테이블'의 시크릿 레시피 2015 / 김윤정 지음 / 비타북스 :

Some choose darkness 2019 / Charlie Donlea / Kensington Books

오늘부터 친구 1일 2018 / 글: 홍민정; 그림: 이창섭 / 좋으책신사고 좋은책어린이

샐러드가 필요한 모든 순간 나만의 드레싱이 빛나는 순간 2012 / 지은경 지음 / 레시피팩토리

Believe me: a novel 2019 / J.P. Delaney / Ballantine Books

쿠키런 서바이벌 대작전: 안전상식 학습만화. 8, 용의 협곡편 2021 / 지음: 김강현; 그림: 김기수 / 서울문화사

하루 한 끼, 샐러드 200 : 몸이 가벼워지는 습관 2019 / 에다준 지음 ; 김유미 옮김 / 로지

(교과서 속 개념을 쉽게 찾아보는)중등 전과목 필수 어휘력 사전 2022 / 지음: 강승임; 그림: 개꽃뽁 / 다락원

(바 & 홈 칵테일을 즐기고 싶은 사람을 위한) 잇츠 칵테일= It's cocktail : 인포그래픽&비디오로 보는 칵테일의 모든 것 2023 / 지음: 김봉하 ; 사진: 이강신 / 영진.com :

중국집 : 피아노 조율사의 중식 노포 탐방기 2021 / 저자: 조영권 ; 만화: 이윤희 / CA Books

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