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    다쿠아즈 : 푹신하고 달콤한 프랑스 디저트

    발행연도 - 2018 / 지음: 장은영 / 더테이블(아이콕스)
    • 도서관 영종하늘도서관
    • 자료실 [영종하늘]종합자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 YS0000045905
    • ISBN 9791186886809
    • 형태 159 p. 24 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 사전 > 전문사전 > 실용전문사전

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
디저트 애호가들이 사랑하는 카페장쌤의 No. 1 디저트이자, 아뜰리에 제이 인기 베이킹 클래스인 '다쿠아즈'의 인기 레시피를 담았다. 폭신하고 촉촉한 시트 20가지, 달콤하고 고소한 크림 23가지, 식감이 살아 있는 다양한 필링과 토핑 22가지를 조합해 나만의 레시피로 다양하게 응용할 수 있다.
(일류 셰프의) 롤케이크 : 일본에서 오랫동안 사랑받아 온 셰프들의 비밀 레시피 (일류 셰프의) 롤케이크 : 일본에서 오랫동안 사랑받아 온 셰프들의 비밀 레시피 2019 / 지은이: 이시즈카 신고, 오가와 타다츠라, 아지키 유지, 츠지구치 히로노부, 오야마 에이조, 이나무라 쇼조, 야마모토 츠기오, 요코타 히데오, 아오키 사다하루, 나가이 노리유키 ; 옮긴이: 권효정 / Yuna(유나)
(일상을 특별하게) 러블리 케이크= Lovely Cake (일상을 특별하게) 러블리 케이크= Lovely Cake 2023 / 지음: 이채리(쳐리) / 경향비피
식빵을 맛있게 먹는 99가지 방법 식빵을 맛있게 먹는 99가지 방법 2018 / 이케다 히로아키 지음 ; 박지은 옮김 / 진선books
못난이 홈베이킹! 못난이 홈베이킹! 2017 / 지음: 이효정 / 수작걸다
(셰므아 이효진의)쉬운 베이킹 수업 (셰므아 이효진의)쉬운 베이킹 수업 2018 / 이효진 지음 / BM성안당
(세젤귀)캐릭터 베이킹 (세젤귀)캐릭터 베이킹 2018 / 임설희 지음 ; 지준석 사진 / 시대인
쌀구움과자: 모락모락 테이블의 쌀베이킹 과자 레시피 52 쌀구움과자: 모락모락 테이블의 쌀베이킹 과자 레시피 52 2020 / 장여진, 채미희 지음 / 경향미디어
다쿠아즈 : 푹신하고 달콤한 프랑스 디저트 다쿠아즈 : 푹신하고 달콤한 프랑스 디저트 2018 / 지음: 장은영 / 더테이블(아이콕스)
시오코나 홈베이킹 수업= CIO.CONA: 집에서 맛보는 소문난 베이커리 레시피 시오코나 홈베이킹 수업= CIO.CONA: 집에서 맛보는 소문난 베이커리 레시피 2014 / 지음: 전익범 / RHK:
(당신의 5년을 절약해 줄)구움과자의 기술 (당신의 5년을 절약해 줄)구움과자의 기술 2024 / 지음: 정용현 , 강현지 [공] / 비앤씨월드
콩맘의 해피 베이킹 다이어리 = Congmom’s Happy Baking Diary 콩맘의 해피 베이킹 다이어리 = Congmom’s Happy Baking Diary 2021 / 지음: 정하연 / 더테이블
콩맘의 케이크 다이어리= Cake Design Recipe. 2 콩맘의 케이크 다이어리= Cake Design Recipe. 2 2022 / 지음: 정하연 / 더테이블
디자인 케이크= Design cake 디자인 케이크= Design cake 2022 / 지음: 조유선 / 시대인
쿠키 : 오후에 즐기는 한 조각의 여유 쿠키 : 오후에 즐기는 한 조각의 여유 2016 / 지음: 조은정 / 비앤씨월드
슈가레인 케이크 클래스 = Sugarlane cake class 슈가레인 케이크 클래스 = Sugarlane cake class 2024 / 지음: 조한빛 / 비타북스
식탁위의 세계사 식탁위의 세계사 2012 / 이영숙 지음 / 창비
이기적 유전자: 진화론의 새로운 패러다임! 이기적 유전자: 진화론의 새로운 패러다임! 2021 / 리처드 도킨스 지음 ; 홍영남, 이상임 [공] 옮김 / 을유문화사
수미네 반찬 : 김수미표 요만치 레시피북 수미네 반찬 : 김수미표 요만치 레시피북 2018 / 지음: 김수미 [외] / BM성안당
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마들렌＆피낭시에 수업 : 작업실 301의 친절한 베이킹 마들렌＆피낭시에 수업 : 작업실 301의 친절한 베이킹 2019 / 지음: 권향미 / 싸이프레스
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간식이 필요할때 믹스요리 간식이 필요할때 믹스요리 2015 / 지음: 이밥차 요리연구소 / 그리고책
프로페셔널 마카롱 = Professional macaron 프로페셔널 마카롱 = Professional macaron 2019 / 지음: 이윤미 ; 사진: 오다윤 ; 박성영 / 아이콕스
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(허니비케이크의)카페디저트 마스터클래스 = Cafe dessert master class (허니비케이크의)카페디저트 마스터클래스 = Cafe dessert master class 2017 / 지음: 조은정 ; 사진: 이재희, 스튜디오 디 / 비앤씨월드
(달달하게 만들기)첫 제과 레시피 : 따라 하기 쉬워요 (달달하게 만들기)첫 제과 레시피 : 따라 하기 쉬워요 2018 / 글: 사이토 마키, 오오세 유우코 [공] ; 옮김: 김해경 / 코믹컴
(정통 독일 빵의 모든 것) 독일 빵 대백과 = The Encyclopedia of German Bread (정통 독일 빵의 모든 것) 독일 빵 대백과 = The Encyclopedia of German Bread 2018 / 지음: 모리모토 토모코 ; 옮김: 김선숙 / 성안당
카페 Signature 메뉴 101 : 세상의 커피.음료 그리고 디저트 카페 Signature 메뉴 101 : 세상의 커피.음료 그리고 디저트 2022 / 지음: 신송이 ; 사진: 박종혁 / 수작걸다

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