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인기도서

  • 샤르퀴트리 = Charcuterie : 한 권으로 마스터하는 프랑스 수제 가공육의 모든 것

    발행연도 - 2019 / 지음: 오기노 신야 ; 옮김: 김경은 / 한스미디어(한즈미디어)
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000460304
    • ISBN 9791160074154
    • 형태 221 p. 27 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
2007년에 오픈 이래 도쿄에서 큰 인기를 누리고 있는 '레스토랑 오기노'의 오너 셰프가 간판 메뉴인 '파테 드 캄파뉴'를 비롯해 전통적인 프랑스 조리법으로 만든 샤퀴테리 레시피와 레스토랑 오기노만의 인기 레시피까지 샤르퀴트리 만드는 법 약 50종을 소개한다.
파리의 부엌 : 프랑스 가정식 레시피와 이야기 파리의 부엌 : 프랑스 가정식 레시피와 이야기 2016 / 지음: 데이비드 리보비츠 ; 옮김: 유나영 / 벤치워머스
퀴지니에 그랜드 매뉴얼 퀴지니에 그랜드 매뉴얼 2019 / 지음: 마리안 마니에-모레노 ; 옮김: 문연진 / 클
망쳐도 괜찮아, 내가 먹을 프렌치 요리 : 박클레어 요리에세이 망쳐도 괜찮아, 내가 먹을 프렌치 요리 : 박클레어 요리에세이 2025 / 글·사진: 박 클레어 / 파롤앤
프랑스 음식 여행 : 레시피가 있는 프랑스 집밥 이야기 프랑스 음식 여행 : 레시피가 있는 프랑스 집밥 이야기 2024 / 지음: 배혜정 / 오르골
팬 하나로 다 되는 프랑스 가정식 오븐요리 팬 하나로 다 되는 프랑스 가정식 오븐요리 2022 / 지음: 몰리 슈스터 ; 사진: 레베나 주네 ; 옮김: 배혜정 / 다독다독
프랑스 요리, 프라이팬 하나로 : 느긋하고 포근해, 우리 집 식탁에 프랑스 가정식 프랑스 요리, 프라이팬 하나로 : 느긋하고 포근해, 우리 집 식탁에 프랑스 가정식 2022 / 지음: 에모조와 ; 옮김: 백현숙 / PAN n PEN :
(에스코피에) 요리책 (에스코피에) 요리책 2020 / 지음: 오귀스트 에스코피에 ; 옮김: 홍문우 / 글씨미디어
샤르퀴트리 = Charcuterie : 한 권으로 마스터하는 프랑스 수제 가공육의 모든 것 샤르퀴트리 = Charcuterie : 한 권으로 마스터하는 프랑스 수제 가공육의 모든 것 2019 / 지음: 오기노 신야 ; 옮김: 김경은 / 한스미디어(한즈미디어)
프랑스 요리의 모든 것: 프랑스 전통요리부터 각 지방 과자까지 프랑스 요리의 모든 것: 프랑스 전통요리부터 각 지방 과자까지 2023 / 지음: 오모리 유키코; 옮김: 김유미 / 시그마북스
아티장 샤퀴테리= Artisan charcuterie: 집에서 시작해 소규모 업장까지 확장하는 기술과 활용 아티장 샤퀴테리= Artisan charcuterie: 집에서 시작해 소규모 업장까지 확장하는 기술과 활용 2026 / 지음: 이선재 / 더테이블
메르시 크루아상 = Merci croissant : 장바구니에 담긴 프랑스 메르시 크루아상 = Merci croissant : 장바구니에 담긴 프랑스 2024 / 지음: 이지은 / 모요사
네가 맛있는 하루를 보내면 좋겠어 : 츠지 히토나리가 아이에게 들려주는 인생 레시피 네가 맛있는 하루를 보내면 좋겠어 : 츠지 히토나리가 아이에게 들려주는 인생 레시피 2022 / 지음: 츠지 히토나리; 옮김: 권남희 / 니들북 :
리틀 파리 키친 : 세계가 사랑한 레이첼 쿠의 프렌치 레시피 리틀 파리 키친 : 세계가 사랑한 레이첼 쿠의 프렌치 레시피 2019 / 지음: 레이첼 쿠 ; 사진: 데이비드 로프터스 / 라의눈
(프랑스 스타 셰프 15인의) 퀴지니에 레시피 컬렉션 (프랑스 스타 셰프 15인의) 퀴지니에 레시피 컬렉션 2018 / 저자: 폴 보퀴즈 외 ; 번역: 임석 / BnCworld
(5가지 재료로 10분 만에 만드는)맛있는 프랑스 요리 : 배불리 먹고도 살찌지 않는 프랑스 여자들의 비밀레시피 160 b (5가지 재료로 10분 만에 만드는)맛있는 프랑스 요리 : 배불리 먹고도 살찌지 않는 프랑스 여자들의 비밀레시피 160 b 2016 / 지음: 수 퀸 , 옮김: 이보미 / 라의눈
매일 아침 써봤니? : 7년을 매일같이 쓰면서 시작된 능동태 라이프 매일 아침 써봤니? : 7년을 매일같이 쓰면서 시작된 능동태 라이프 2018 / 지음: 김민식 / ,위즈덤하우스
어른의 시간 : 완벽하지 않은 날들을 위한 인생 수업 어른의 시간 : 완벽하지 않은 날들을 위한 인생 수업 2022 / 지음: 줄리 리스콧-헤임스 ; 옮김: 박선영 / 온워드 :
고양이 본능 사전 : 고양이 행동 심리학자 잭슨 갤럭시가 말하는 고양이와 공존하는 법 고양이 본능 사전 : 고양이 행동 심리학자 잭슨 갤럭시가 말하는 고양이와 공존하는 법 2019 / 지음: 잭슨 갤럭시, 미켈 델가도, 보비 록 ; 옮김: 이현주 / 미래의창
고기 먼저 다이어트: 운동과 단식은 NO! 섭취 순서를 조정한 획기적인 다이어트 고기 먼저 다이어트: 운동과 단식은 NO! 섭취 순서를 조정한 획기적인 다이어트 2020 / 지음: 구도 다카후미; 옮김: 이진원 / 시그마북스
(2020)한국이 열광할 세계 트렌드 : KOTRA 글로벌 비즈니스 전망 (2020)한국이 열광할 세계 트렌드 : KOTRA 글로벌 비즈니스 전망 2019 / 지음: KOTRA / 알키
집에서 케이크 = Home cake 집에서 케이크 = Home cake 2021 / 지음: 김나연 ; 사진: 심윤석, 이해리 / Taste Books :
우리 모두 가끔은 미칠 때가 있지 : 관계, 그 잘 지내기 어려움에 대하여 : 정지음 에세이 우리 모두 가끔은 미칠 때가 있지 : 관계, 그 잘 지내기 어려움에 대하여 : 정지음 에세이 2022 / 지음: 정지음 / 빅피시
밀가루 물 소금 이스트 : 기본에 충실한 아티장 브레드와 피자의 새로운 표준 밀가루 물 소금 이스트 : 기본에 충실한 아티장 브레드와 피자의 새로운 표준 2017 / 지은이: Ken Forfish ; 옮긴이: 김찬숙 / Greencook(그린쿡)
고기 마스터 = Meat master : 고기 굽는 기술부터 열원 및 기기 사용법, 비법 레시피까지 : 고기 전문 셰프 31인이 공개하는 고기 요리의 모든 것 고기 마스터 = Meat master : 고기 굽는 기술부터 열원 및 기기 사용법, 비법 레시피까지 : 고기 전문 셰프 31인이 공개하는 고기 요리의 모든 것 2019 / 엮음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 김선숙 / 시그마북스
티 & 티 푸드 = Tea & tea food : 더 맛있는 한 잔을 위한 레시피 티 & 티 푸드 = Tea & tea food : 더 맛있는 한 잔을 위한 레시피 2023 / 지음: 임보은 ; 사진: 임보은 , TH 스튜디오 / 미호 :
유튜브 시대 동영상 마케팅 바이블 : 브랜드를 성장시키는 온라인 영상 제작의 모든 것 유튜브 시대 동영상 마케팅 바이블 : 브랜드를 성장시키는 온라인 영상 제작의 모든 것 2019 / 지음: 존 모왓 ; 옮김: 전원미 / 유엑스리뷰
세상을 보는 지혜의 기술 세상을 보는 지혜의 기술 2022 / 지음: 발타자르 그라시안 ; 옮김: 이진 / 비바체
초판본 프랑켄슈타인 : 1818년 오리지널 초판본 표지디자인 초판본 프랑켄슈타인 : 1818년 오리지널 초판본 표지디자인 2020 / 메리 셸리 지음; 구자언 옮김 / 더스토리
핀치 오브 넘 : 맛있게 한입, 냠냠냠 : 누구나 쉽게 만들 수 있는 100가지 홈스타일 레시피 핀치 오브 넘 : 맛있게 한입, 냠냠냠 : 누구나 쉽게 만들 수 있는 100가지 홈스타일 레시피 2019 / 지음: 케이트 앨린슨 ; 케이 페더스톤 ; 옮김: 김진희 / 북레시피
소스 = Sauce : 프랑스 요리 전문가가 만든 78가지 소스와 요리 소스 = Sauce : 프랑스 요리 전문가가 만든 78가지 소스와 요리 2019 / 엮음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 김윤경 / 시그마북스
신상출시 편스토랑 : 편의점과 레스토랑의 잘 된 만남 신상출시 편스토랑 : 편의점과 레스토랑의 잘 된 만남 2021 / 지음: KBS 신상출시 편스토랑 제작팀 / 그리고책
오늘도, 근사한 밥 : 매일 먹는 밥이니까 오늘도, 근사한 밥 : 매일 먹는 밥이니까 2025 / 지음: 여나테이블 김연아 / 빛날희
김사원세끼의 노포 투어 : 거국적으로 제안하는 대한민국 맛집 리스트 김사원세끼의 노포 투어 : 거국적으로 제안하는 대한민국 맛집 리스트 2024 / 지음: 김사원세끼 / 비타북스 :
티 ＆ 티 푸드 = Tea ＆ tea food : 더 맛있는 한 잔을 위한 레시피 티 ＆ 티 푸드 = Tea ＆ tea food : 더 맛있는 한 잔을 위한 레시피 2023 / 지음: 임보은 ; 사진: 임보은, TH 스튜디오 / 미호
뉴욕을 먹다 : 세계의 중심에서 맛보는 일상의 음식과 특별한 음식 뉴욕을 먹다 : 세계의 중심에서 맛보는 일상의 음식과 특별한 음식 2023 / 지음: 김한송 / 따비
슈가레인 케이크 클래스= Sugarlane cake class : 카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 케이크 레시피 슈가레인 케이크 클래스= Sugarlane cake class : 카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 케이크 레시피 2024 / 지은이: 조한빛 / 비타북스
(매일 만들어 먹고 싶은) 탄단지 밸런스 건강롤 (매일 만들어 먹고 싶은) 탄단지 밸런스 건강롤 2025 / 지음: 배정은 / 레시피팩토리
애쓰지 않는 요리 애쓰지 않는 요리 2021 / 지음: 다나카 레이코; 옮김: 요나 / 책읽는수요일:
런치 샌드위치 : 자랑하고 싶어지는 나만의 샌드위치 레시피 런치 샌드위치 : 자랑하고 싶어지는 나만의 샌드위치 레시피 2021 / 지음: 와카야마 요코 ; 옮김: 송유선 / 리틀프레스
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