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시골 카페에서 경영을 찾다 : 일본의 작은 마을을 명소로 만든 사자 커피의 브랜딩 이야기
발행연도 - 2018 / 지음: 다카이 나오유키, 옮김: 나지윤 / 길벗- 도서관 마전도서관
- 자료실 [마전]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 ML0000000538
- ISBN 9791160505740
- 형태 224 p. 19 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 경제/경영 > 경영 > 경영전략/혁신
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
지금의 사자 커피를 만든 창업주의 경영 철학, 50년 동안 한곳을 지킨 직원들의 마음가짐, 직영 농장 설립을 위해 콜롬비아에서 겪었던 생생한 에피소드를 한 권의 책으로 엮어냈다. 사자 커피의 독특한 인테리어와 아름다운 외부 풍경을 사진으로 담아 읽는 내내 청량감을 들게 한다. 조용한 카페에서 커피 향과 함께 읽는 것 같은 독특한 체험도 가능하다.
후쿠오카 팽 스톡(pain stock)의 장시간 발효 빵
2021 / 지음: 히라야마 데쓰오 ; 옮김: 황세정, 임태언 / 터닝포인트
빵은 인생과 같다고들 하지 = They say bread is life
2019 / 지음: 윌리엄 알렉산더 ; 옮김: 김지혜 / 바다
고기굽기의 기술 : 정통 프렌치 셰프의 굽기 테크닉
2018 / 지음: 가와테 히로야스, 옮김: 용동희 / 그린쿡
튀김의 발견: 바삭 고소 촉촉 우리가 사랑하는 튀김에 관한 거의 모든 것
2020 / 지음: 임두원 / 부키
마리아정의 케이터링 클래스
2021 / 지음: 마리아정; 사진: 정현욱 / 청
5500만원으로 작은 식당 시작했습니다 : 처음 시작하는 이들을 위한 작은 식당 입문서
2018 / 지음: 김옥영, 강필규 , 그림: 조선진 / 에디터
작은 가게에서 진심을 배우다 : 한 번 오면 단골이 되는 고기리막국수의 비결
2020 / 지음: 김윤정 / 다산북스
시골 카페에서 경영을 찾다 : 일본의 작은 마을을 명소로 만든 사자 커피의 브랜딩 이야기
2018 / 지음: 다카이 나오유키, 옮김: 나지윤 / 길벗
레스토랑의 세계사 : 레스토랑은 어떻게 세계적인 문화 산업이 될 수 있었는가?
2023 / 지음: 케이티 로손 , 앨리엇 쇼어 ; 옮김: 박선영 / Connecting :
외식업 생존의 법칙: 벼랑 끝 외식업, 위기 극복 긴급 매뉴얼
2020 / 지음: 아라이 미치나리; 옮김: 김태경, 김수은 / 이상미디어
노포의 장사법 : 살아있는 전설이 된 오래된 식당들의 승부수
2018 / 지음: 박찬일, 사진: 노중훈 / 인플루엔셜
아하부장의 창업 클라쓰
2022 / 지음: 아하부장 / 프롬비
식당, 생각을 깨야 이긴다 : 식당 창업, 컨설턴트의 생각을 훔쳐라
2019 / 지음: 이경태 / 천그루숲
2023 대한민국을 이끄는 외식트렌드
2022 / 지음: 이윤화, 김성화 / 다이어리R
탐방다방 : 다방의 매혹과 디자인
2024 / 지음: 홍윤주 / 프로파간다
최고의 팀은 무엇이 다른가
2018 / 지음: 대니얼 코일 ; 옮김: 박지훈 / 웅진지식하우스
바다의 뚜껑
2016 / 요시모토 바나나 지음 , 김난주 옮김 / 민음사
(알면 다르게 보이는) 일본 문화: 45인의 덕후가 바라본 일본 이야기
2021 / [공]지음: 이경수, 강상규, 동아시아 사랑방 포럼 / 지식의날개:
그 남자네 집
2004 / 박완서 지음 / 현대문학
커피 연구소 : 완벽한 한 잔을 위한 커피 공부
2018 / 지음: 숀 스테이먼 ; 옮김: 김수민 / 웅진리빙하우스
스타벅스, 공간을 팝니다 : 하워드 슐츠가 감탄한 스타벅스커피 코리아 1조 매출의 비밀
2017 / 지음: 주홍식 / RHK(알에이치코리아)
![(신비아파트) 한자 귀신. 1, 1001개의 구슬 : [만화]](https://image.aladin.co.kr/product/17423/10/cover500/8926380416_1.jpg)
(신비아파트) 한자 귀신. 1, 1001개의 구슬 : [만화]
2018 / 지음: 김강현 ; 그림: 김기수 / 서울문화사
미완성식탁 마카롱 수업: 사계절 제철 식재료로 만드는 패셔너블 마카롱 레시피
2020 / 지음: 최창희 / 세미콜론
(제철 재료를 가득 담은)사계절 베이킹
2019 / 지음: 김경화 / 레시피팩토리
Cafe tour : 카페에 빠진 인스타그래머가 추천하는 국내 카페 105
2019 / 글·사진: 장인화 / 책밥
베놈 : 라스트 댄스: 15세관람가
2025 / 켈리 마르셀 감독 / 소니픽쳐스
디자인 케이크 레시피 : 누적 판매 10만 개, 믿고 먹는 터틀힘 케이크 레시피
2022 / 지음: 조연정 / 경향BP
샌드위치
2002 / 편: 웅진닷컴 / 웅진닷컴
싯다르타
2007 / 지음: 헤르만 헤세 ; 옮김: 박병덕 / 민음사
(소규모 동네 카페를 위한)카페 디자인 레시피
2016 / 이존서 지음 / 팜파스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 2 |
| 20대 | 5 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 5 |
| 50대 | 8 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 2 |
| 2021년 | 5 |
| 2022년 | 3 |
| 2023년 | 3 |
| 2024년 | 5 |
| 2025년 | 2 |
| 2026년 | 1 |