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마음을 담은 빵, 세상을 향해 굽다 : 글로벌 셰프 한상백의 인생레시피
발행연도 - 2019 / 지음: 한상백 / 천그루숲- 도서관 마전도서관
- 자료실 [마전]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 ML0000005876
- ISBN 9791188348374
- 형태 217 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
- 카테고리분류 경제/경영 > 마케팅/세일즈 > 영업/세일즈
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
지금까지 1,500회 이상 비행기를 타며 해외에서 활발하게 한국의 베이커리 문화를 소개하고 있다 보니 세계 최고의 기술강국인 대한민국에서 열심히 일하고 있는 우리 현직 후배 셰프들과 셰프의 꿈을 꾸고 있는 청소년들에게 조금이나마 맛있고 멋있는 인생의 레시피를 전해주고 싶어 저자가 그동안의 삶을 정리한 책이다.
설탕, 근대의 혁명, 한국 설탕산업과 소비의 역사
2018 / 지음: 이은희 / 지식산업사
(알아두면 쓸데 있는) 오일 사전
2024 / 감수: 고바야시 히로유키 ; 옮김: 조윤주 / 시그마북스
샐러드 드레싱 백과 = Salad dressing recipe : 센스있고 맛있는 117가지 드레싱 소스 만들기!
2018 / 지음: 박지형 / 예신Books
나무의 맛
2021 / 지음: 아르투르 시자르-에를라흐; 옮김: 김승진 / 마티
양념의 인문학
2026 / 지음: 정혜경 , 신다연 / 따비
풍미의 과학 : 다섯 가지 풍미 법칙으로 풀어낸 맛의 비밀
2025 / 지음: 아리엘 존슨 ; 옮김: 제효영 / 푸른숲
The Seasons Desserts: 허니비케이크의 사계절디저트
2021 / 지음: 조은정 / ingbooks:
마음을 담은 빵, 세상을 향해 굽다 : 글로벌 셰프 한상백의 인생레시피
2019 / 지음: 한상백 / 천그루숲
(대한민국)빵집 대장정 : 빵 특파원 개띠랑과 떠나는 빵빵곡곡 빵지순례
2026 / 지음: 개띠랑 / 청림Life
Bread & circus 홈메이드 천연효모로 빵 만들기
2020 / 지은이: 데라모토 고로, 데라모토 야스코; 옮긴이: 양정우 / 도림북스
세상의 맛있는 빵 도감
2019 / 감수: 이노우에 요시후미; 옮김: 박지은 / 진선출판사:
(오늘부터)넘버 케이크= #Numbercake: 생일, 기념일 선물로 어울리는 숫자 모양의 특별한 케이크
2020 / 지음: 카토 리나, 옮김: 노지원 / 샬레트래블앤라이프
처음, 빵을 만들다: 식빵부터 페이스트리까지 누구나 쉽게 만드는 빵
2020 / 지음: 타케야 코지; 옮김: 유민 / 시그마북스
육천 년 빵의 역사
2019 / 지음: 하인리히 E. 야콥 ; 옮긴이: 곽명단, 임지원 / 우물이있는집(써네스트)
라면의 재발견: 후루룩 맛보는 라면 연대기
2021 / 지음: 김정현, 한종수 / 따비
마을버스 세계를 가다 : 종로 12 마을버스오하 함께 677일 48개국 세계여행
2017 / 지음:임택 / 메디치
공존하는 소설
2023 / 지음: 안보윤 [외] ; 엮음: 이혜연, 김선산, 김형태 / 창비 :
디저트의 모험 : 달콤하고 황홀한 해피엔딩의 인문학
2019 / 지음: 제리 퀸지오 ; 옮김: 박설영 / 프시케의숲
당신의 꿈은 무엇입니까 : 김수영이 만난 25개국 365개의 꿈
2016 / 김수영 지음 / 웅진지식하우스
작고 귀여운 나의 행복
2020 / 밀리카 지음 / 부크럼
다른 의견
2021 / 지음: 이언 레슬리 ; 옮김: 엄윤미 / 어크로스
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2018 / 지음: 공지영 / 창비
워킹맘이 아닙니다 드림맘입니다: 일과 육아, 그 소중한 꿈 사이에서
2020 / 지음: 윤명숙 / 바이북스
고향으로 가는 길 : 김형석 수필집
2019 / 김형석 지음 / 철학과현실사
옷으로 세상 여행
2018 / 지음: 송명견 / 이담Books
(나에게 맞는) 커피 찾기 : 커피, 아는 만큼 즐길 수 있다
2017 / 지음: 남원일 ; 일러스트: 조규덕 일러스트 / 비앤씨월드
베이커리카페 창업경영론 : 성공적인 창업을 위한 길잡이
2020 / 저: 신태화 / 백산출판사
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 3 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 2 |
| 2025년 | 1 |
| 2026년 | 0 |