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인기도서

  • 맥주도 취미가 될 수 있나요 : 맥주를 보다 맛있게 즐길 수 있는 최고의 방법

    발행연도 - 2019 / 지음: 음미하다 / 북폴리오
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000456793
    • ISBN 9791164132058
    • 형태 324 p. 22 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 차/술/음료

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
맥주를 잘 알지 못했던 맥주 초심자가 맥주 애호가가 되는 과정을 예쁜 그림과 귀여운 캐릭터로 표현한 새로운 스타일의 맥주 입문서다. 주의 원료, 제조 과정과 같은 기본 정보부터 종류와 맛, 그에 따른 나만의 취향 찾기, 편의점 수입 맥주 추천과 안주 궁합 등 유용한 정보까지 알차게 담았다.
동네 맥주가 돌아왔다

PART 01 맥주의 탄생
마법은 인간보다 먼저 있었다
흙은 보리로, 보리는 빵으로, 빵은 맥주로
황금빛 연금술사, 효모
우리의 맥주는 언제부터 술이 되었을까?
맥주가 만들어지는 과정
지금 우리는 무엇을 위해 건배해야 할까요?

맥주 스타일 사전 『맥주도 취미가 될 수 있나요』에 등장할 다양한 맥주들, 어떤 것들이 있나요?

PART 02 나만의 취향 탄생
한국인의 커피, 한국인의 맥주?
맥주의 도수
IPA 좋아해야 맥덕인가요?
슈퍼테이스터와 둔감테이스터
맥주 관상 보기
다양한 맥주 제조법을 표현하는 단어들
맥주에도 유통기한이 있나요?
수없이 많은 맥주잔, 꼭 하나만 장만해야 한다면?
맥주의 색은 무엇이 정하나요?
맥주 거품에는 뭔가 특별한 것이 있다
맛과 풍미란? - 세상 모든 맛이 맥주에 있다
맥주의 맛과 향을 표현하는 다양한 단어들
음미하는 순간을 기록하는 법

PART 03 맥주도 음식입니다
페어링이란?
맥주 페어링의 기본 원리
편의점 맥주 페어링
한식과 맥주 페어링
중화 요리와 맥주 페어링
마른안주와 맥주 페어링
세계 음식과 맥주 페어링
페어링 심화 편 - 재료 하나로 달라지는 맥주 궁합
상황 별 맥주 즐기기

PART 04 세계 맥주 여행
나라마다 다른 맥주 맛, 그 이유는?
BEER TRAVEL 01 ENGLAND
영국인은 언제부터 맥주를 마셨을까?
진짜 에일 맥주, 캐스크와 펍
영국의 맥주 여행지
영국의 맥주 축제
영국과 미국에서 두 번 태어난 맥주 - IPA
크래프트 맥주의 영혼, 홉 이야기
BEER TRAVEL 02 USA
전 세계를 강타한 크래프트 맥주의 진원지, 미국의 바
미국의 맥주 여행지
BEER TRAVEL 03 BELGIUM
마그리트와 루벤스, 풍차와 운하 그리고 맥주와 치즈의 나라, 벨기에
트라피스트 에일: 프랑스 수도사의 험난한 벨기에 이주기
프랑스의 섬세함과 독일의 푸짐함을 담은 레스토랑, 벨기에의 맥주카페
벨기에의 맥주 여행지
BEER TRAVEL 04 GERMANY
맥주순수령의 발상지, 독일의 뮌헨
독일의 맥주 여행지
독일의 맥주 축제
맥덕여행Beer-cation을 떠나자!

부록
한국의 대표 크래프트 브루어리에서 직접 추천한 맥주들
맥주 공방
한국 맥주 축제

작가의 말
참고 문헌
와인 심포지엄 : 와인에서의 철학, 미학 그리고 언어학적 사색 와인 심포지엄 : 와인에서의 철학, 미학 그리고 언어학적 사색 2017 / 편저: 프리츠 알호프 ; 옮김: 김나영 / 북코리아
와인 읽어주는 남자 와인 읽어주는 남자 2018 / 지음: 장대호 / 솔과학
라벨로 보는 프랑스 포도주의 이해 라벨로 보는 프랑스 포도주의 이해 2019 / 지은이: 전경준 / 살림출판사
슬픈 날엔 샴페인을 : 나파벨리에서 떠나는 와인여행 슬픈 날엔 샴페인을 : 나파벨리에서 떠나는 와인여행 2018 / 지은이: 정지현 / 그여자가웃는다
(웅가가 알려주는) 5분 와인 (웅가가 알려주는) 5분 와인 2019 / 지음: 정휘웅 , 정하봉 , 홍수경 / J&jj(제이앤제이제이)
와인잔에 담긴 인문학 : 한 잔에 담긴 깊은 이야기를 마시다 와인잔에 담긴 인문학 : 한 잔에 담긴 깊은 이야기를 마시다 2020 / 지음: 황헌 / 시공사
맥주의 유혹 맥주의 유혹 2025 / 지음: 윤한샘 / 아빠토끼
맥주도 취미가 될 수 있나요 : 맥주를 보다 맛있게 즐길 수 있는 최고의 방법 맥주도 취미가 될 수 있나요 : 맥주를 보다 맛있게 즐길 수 있는 최고의 방법 2019 / 지음: 음미하다 / 북폴리오
퇴근 후, 맥주 한 잔 : 맥주 없는 세상은 상상할 수 없어, 나만의 '홈맥' 파티를 위하여 퇴근 후, 맥주 한 잔 : 맥주 없는 세상은 상상할 수 없어, 나만의 '홈맥' 파티를 위하여 2020 / 지음: 조호철 / 리얼북스
(죽기 전에 마셔봐야 할) 101가지 위스키 (죽기 전에 마셔봐야 할) 101가지 위스키 2024 / 지음: 이안 벅스턴 ; 옮김: 조문주 / 영진.com
진 테이스팅 코스 진 테이스팅 코스 2024 / 지음: 앤서니 글래드먼 ; 옮김: 정연주 / 시그마북스
오예! 스페셜티 커피! : 특별한 커피, 그 이상을 탐험하는 사람들을 위한 안내서 오예! 스페셜티 커피! : 특별한 커피, 그 이상을 탐험하는 사람들을 위한 안내서 2018 / 글: 김현섭 ; 그림: 김기훈 / 아이비라인
커피 인문학 = Coffee humanities : 커피는 세상을 어떻게 유혹했는가? 커피 인문학 = Coffee humanities : 커피는 세상을 어떻게 유혹했는가? 2017 / 지음: 박영순 ; 그림: 유사랑 / 인물과사상사
알고보면 재미있는 커피 인문학 알고보면 재미있는 커피 인문학 2017 / 지은이: 최우성 / 퀀텀북스
커피 과학 = Coffee science 커피 과학 = Coffee science 2017 / 저:탄베 유키히로 ; 옮김:윤선해 / 황소자리
신 대공황: 역사상 최대 위기, 부의 흐름이 뒤바뀐다 신 대공황: 역사상 최대 위기, 부의 흐름이 뒤바뀐다 2021 / 지음: 제임스 리카즈, 옮김: 이정미 / 알에이치코리아
하룻밤에 읽는 세계사. 1 하룻밤에 읽는 세계사. 1 2017 / 미야자키 마사카츠 지음, 이영주 옮김 / 알에이치코리아
불안한 엄마 무관심한 아빠 : 3세~15세 자녀를 둔 부모 필독서 불안한 엄마 무관심한 아빠 : 3세~15세 자녀를 둔 부모 필독서 2011 / 오은영 지음 / 웅진씽크빅
비밀요원 레너드. 7, 인어의 비밀을 찾아라! 비밀요원 레너드. 7, 인어의 비밀을 찾아라! 2021 / 글: 박설연 ; 그림: 김덕영 / 아울북:
커피 인문학 = Coffee humanities : 커피는 세상을 어떻게 유혹했는가? 커피 인문학 = Coffee humanities : 커피는 세상을 어떻게 유혹했는가? 2017 / 지음: 박영순 ; 그림: 유사랑 / 인물과사상사
영국에서 아이들과 네 달 살기 : 엄마도 아이도 한 뼘 더 자라는 생활여행 영국에서 아이들과 네 달 살기 : 엄마도 아이도 한 뼘 더 자라는 생활여행 2019 / 지음: 김수린 / 이담Books
크래프톤 웨이 = Krafton way : 배틀그라운드 신화를 만든 10년의 도전 크래프톤 웨이 = Krafton way : 배틀그라운드 신화를 만든 10년의 도전 2021 / 지음: 이기문 / 김영사
퀀트 : 세계 금융시장을 장악한 수학천재들 이야기 퀀트 : 세계 금융시장을 장악한 수학천재들 이야기 2011 / 스캇 패터슨 지음 ; 구본혁 옮김 / 다산북스
(The)Beer : 맥주 스타일 사전 (The)Beer : 맥주 스타일 사전 2015 / 김만제 저 / 영진닷컴
청주에 다녀왔습니다. [2], 외곽 편 청주에 다녀왔습니다. [2], 외곽 편 2023 / 글·그림: 김파카 / 샘터사
맥주탐구생활 맥주탐구생활 2017 / 지음: 김호 / 북이십일 21세기북스
캐나다. 2, 온타리오, 퀘벡, 애틀랜틱 캐나다 = Canada 캐나다. 2, 온타리오, 퀘벡, 애틀랜틱 캐나다 = Canada 2018 / 취재·촬영: 곽정란 / 삼성출판사
챗GPT 질문의 기술 : 당신의 미래를 바꿀 생성 AI 프롬프트 인사이트 챗GPT 질문의 기술 : 당신의 미래를 바꿀 생성 AI 프롬프트 인사이트 2023 / 지음: 이선종 / Youngjin.com(영진닷컴)
싱가포르 = Singapore 싱가포르 = Singapore 2016 / 지음: 윤희상 / 시공사
(프렌즈) 싱가포르 = Singapore (프렌즈) 싱가포르 = Singapore 2016 / 지음: 박진주 / 중앙북스
닥터키친의 맛있는 당뇨 밥상 대한민국 No.1 당뇨 식이요법 '닥터키친'의 소문난 레시피 닥터키친의 맛있는 당뇨 밥상 대한민국 No.1 당뇨 식이요법 '닥터키친'의 소문난 레시피 2021 / 닥터키친 식이연구소 지음 / 비타북스 :
오늘의 일인분 일식 : 나를 위한 맛있는 일본 가정식 한 끼 오늘의 일인분 일식 : 나를 위한 맛있는 일본 가정식 한 끼 2021 / 지음: 베터홈 협회 ; 옮김: 이진숙 / 참돌

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