아보카도와 함께하는 100가지 레시피 : 선택에서 손질, 요리법까지
발행연도 - 2019 / 지음: 사토 슌스케 ; 옮김: 정혜주 / 숨쉬는책공장
도서관
마전도서관
자료실
[마전]일반자료실
부록
부록없음
등록번호
ML0000015517
ISBN
9791186452387
형태
114p. 21cm
한국십진분류
기술과학
>
생활과학
>
식품과 음료
카테고리분류
여행/지리
>
테마여행
>
캠핑여행
책소개
영양과 풍미가 가득한 아보카도. 어떻게 선택하고 손질하고 또 요리해야 할지 고민이신 분들을 위한 책입니다. 아보카도의 특징과 영양 등 기본 정보부터 선택과 손질 방법, 아보카도를 활용한 100가지 레시피를 담았습니다. 도쿄 시부야에 있는 인기 만점 아보카도 요리 레스토랑 ‘madosh! cafe’ 셰프가 레스토랑에서 선보이는, 집에서도 충분히 활용할 수 있는 레시피 100을 직접 소개합니다. 얹기, 무치기, 샐러드로 만들기, 쌈 만들기, 볶기, 굽기, 조리기, 튀기기 등으로 집 반찬, 특별한 요리, 술안주 등을 만드는 방법을 전합니다.
서가브라우징
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채소·과일식 레시피
2025 / 지음: 조승우 / 서사원
(셰프처럼 채소를 요리하고 싶다면) 채소 바이블 = The vegetable bible
2022 / 지음: 최명규, 이연재 / Bookers(북커스)
계절 과일 레시피
2018 / 지음: 김윤정 / Pan n pen
과일 프리저브 : 계절을 그대로 즐기는 과일 활용 레시피
2023 / 지음: 조던 샴페인 ; 사진: 에린 스콧 ; 옮김: 정연주 / 미호 :
봄의 딸기 판자넬라, 겨울의 레몬 파스타
2021 / 지음: Scales; 옮김: 한정림 / 든든
아보카도와 함께하는 100가지 레시피 : 선택에서 손질, 요리법까지
2019 / 지음: 사토 슌스케 ; 옮김: 정혜주 / 숨쉬는책공장
심플리 인 시즌 = Simply in season : 지금, 우리가 계절을 살아가는 방법
2019 / 글: 이소영 ; 사진: 김현정 / Book Agit
아보카도 레시피 : 맛을 아는 당신을 위한 초록 플레이팅
2019 / 지음: 홍서우 / 나무수
박용호 쉐프의 밥보다 샌드위치: 47가지 레시피
2021 / 지음: 박용호 / 이프애드
사계절 건강 수프
2019 / 지음: 하마우치 치나미 ; 옮김: 조혜정 / 프로젝트A
토스트 : 식빵과 바게트로 만든 76가지 맛
2018 / 지음: 밀리 / 테이스트북스
세계의 수프 도감: 손쉽게 만들 수 있는 건강한 맛
2021 / 지음: 사토 마사히토; 옮김: 김세한; 김희성 / BM성안당
요리는 소스빨 : 배달 음식이 필요 없는 황금 소스 레시피 51
2024 / 지음: 소연남 / 페이퍼버드
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같이 빌린 책
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(강신주의)감정수업 : 스피노자와 함께 배우는 인간의 48가지 얼굴
2013 / 지음: 강신주 / 민음사
꿈꾸는 하와이
2015 / 요시모토 바나나 지음 ; 치호 우시오 사진 ; 김난주 옮김 / 민음사
(그대로 따라 하면 식비가 줄어드는)기적의 집밥책
2023 / 지음: 김해진 / 청림라이프
매일매일 좋은 날
2019 / 지음: 모리시타 노리코, 옮김: 이유라 / 알에이치코리아
Harry Potter and the half-blood prince. 6
2014 / J. K. Rowling / Bloomsbury
오늘 더 행복해
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2022 / 지음: 장연정 / 중앙books:
Chomp: a shark romp
2019 / Michael Paul / Crown Books for Young Readers
(반짝반짝) 청소
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금융 부식 열도. 1
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