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뻔한 채소 요리가 지겨운 당신을 위한 오늘 저녁, 색다른 채소 요리 레시피를 담았다. 같은 요리라도 어떻게 하면 더 채소 본연의 맛과 식감, 영양소를 살릴 수 있을까에 대한 고민과 수많은 시행착오가 레시피 안에 고스란히 담겼다.

정육식당이 알려주는 최고의 고기 요리 2024 / 지음: 정육식당이 알려주는 고기 요리 ; 옮김: 이은정 / 시그마북스

생선 숙성의 기술: 시간이 완성하는 맛, 숙성회의 모든 것 2026 / 지음: 김상돈 / 그린쿡

생선 요리의 과학: '생각하는 혀'를 키우는 어패류 사이언스 2020 / 지음: 나루세 우헤이; 옮김: 이민연 / 글항아리

Bean-curd: 하루에 재료 한 가지 2020 / 지음: 김지은 / 시대인

마흔 전에 챙겨먹는 채소 요리 : 맛있게 비워서 몸이 가벼워지는 채소 중심 레시피 2018 / 지음: 마쓰무라 마유코 ; 옮김: 조민정 / 보누스

채소는 따뜻하게 먹습니다 2021 / 지음: 쓰쓰미 히토미; 옮김: 이은정 / 좋은생각

당근 양파 감자 레시피= Carrot, onion, potato, recipe 2020 / 지음: 야마다 히데스에; 옮김: 김윤희 / 니들북

오늘 저녁은 채소 요리 먹자 : 감칠맛·식감·영양소를 끌어올리는 최강 채소 레시피 152 2019 / 지음: 이시하라 히로코 ; 옮김: 이승빈 / 반니

하루 한 가지 채소요리: 제철 채소로 만드는 세상에서 가장 건강한 한 끼 2020 / 지음: 이양지 / 비타북스

한 그릇 일상채식: 평범하게 시작해 오래도록 지속하는 채식라이프 2021 / 지음: 이윤서 / 책밥

내가 키운 채소로 만드는 맛있는 한 그릇 요리 2020 / 지음: 장진주 / 팜파스

나물로 차리는 건강밥상 2018 / 지음: 전일섭, 사진: 최해성 , 스타일링: 우현주 / 리스컴

채소·과일식 레시피 2025 / 지음: 조승우 / 서사원

(셰프처럼 채소를 요리하고 싶다면) 채소 바이블 = The vegetable bible 2022 / 지음: 최명규, 이연재 / Bookers(북커스)

계절 과일 레시피 2018 / 지음: 김윤정 / Pan n pen

부자들의 개인 도서관 : 돈을 끌어당기는 위대한 지식 2017 / 지음: 이상건 / RHK :

Green table's 샐러드 수업 : 자연주의 쿠킹클래스 '그린테이블'의 시크릿 레시피 2015 / 김윤정 지음 / 비타북스 :

Some choose darkness 2019 / Charlie Donlea / Kensington Books

오늘부터 친구 1일 2018 / 글: 홍민정; 그림: 이창섭 / 좋으책신사고 좋은책어린이

샐러드가 필요한 모든 순간 나만의 드레싱이 빛나는 순간 2012 / 지은경 지음 / 레시피팩토리

Believe me: a novel 2019 / J.P. Delaney / Ballantine Books

쿠키런 서바이벌 대작전: 안전상식 학습만화. 8, 용의 협곡편 2021 / 지음: 김강현; 그림: 김기수 / 서울문화사

하루 한 끼, 샐러드 200 : 몸이 가벼워지는 습관 2019 / 에다준 지음 ; 김유미 옮김 / 로지

(교과서 속 개념을 쉽게 찾아보는)중등 전과목 필수 어휘력 사전 2022 / 지음: 강승임; 그림: 개꽃뽁 / 다락원

(바 & 홈 칵테일을 즐기고 싶은 사람을 위한) 잇츠 칵테일= It's cocktail : 인포그래픽&비디오로 보는 칵테일의 모든 것 2023 / 지음: 김봉하 ; 사진: 이강신 / 영진.com :

중국집 : 피아노 조율사의 중식 노포 탐방기 2021 / 저자: 조영권 ; 만화: 이윤희 / CA Books

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