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신착도서
-
빵반죽 사전: 주목받는 블랑제리의 100가지 빵 반죽
발행연도 - 2020 / 지음: 아사히야출판편집자 ; 옮김: 김수진 / 아티장베이커스- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000474100
- ISBN 9791196358839
- 형태 172 p. 29 m
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
〈빵반죽 사전〉 의 특장점을 몇 가지로 정리하면 다음과 같습니다.첫째, 제빵 레서피 자체는 구글, 네이버 검색이나 블로그에서도 얼마든지 찾아 볼 수 있지만 이 책의 장점은 빵의 단면의 내층까지 사진으로 확인해 볼 수 있다는 점 입니다. 빵집마다 빵의 반죽의 단면이 너무나도 다채롭게 펼쳐지기 때문에...
베이크앳홈 = BAKE AT HOME : 집에서 즐기는 나만의 디저트카페
2019 / 지음: 심서연 / 성안북스
에클레어 드 제니
2016 / 지음: 크리스토프 아담 ; 사진: 마틸드 드 레코테 ; 옮김: 이지아 / 그린쿡
스위트 쿠키 50 : 예쁘고, 맛있고, 정성 가득한 나만의 쿠키
2020 / 지음: 스테이시 아디만도 ; 옮김: 고상진 / 리스컴
바게트의 기술
2018 / 엮은이: 아사히야출판 편집부 ; 옮긴이: 나슬아 / 터닝포인트
비건 브레드 : 백설탕, 달걀, 유제품이 들어가지 않는 빵 만들기
2018 / 지음: 아사쿠라 미치요 ; 옮김: 황세정 / 심플라이프
크루아상의 기술
2018 / 엮은이: 아사히야출판 편집부 ; 옮긴이: 용동희 / 터닝포인트
(5분만에 만드는) 홈메이드 베이킹 : 반죽하지 않고 집에서 손쉽게!
2025 / 지음: 아오키 유카리 ; 옮김: 최선아 / 시원북스 :
빵반죽 사전: 주목받는 블랑제리의 100가지 빵 반죽
2020 / 지음: 아사히야출판편집자 ; 옮김: 김수진 / 아티장베이커스
계절의 맛을 굽다 = The season bread
2025 / 지음: 안갑수 / 올리커
(마카롱+다쿠아즈) 마쿠아즈 = Macquoise : 마카롱과 다쿠아즈의 매력을 조합한 새로운 디저트
2020 / 지음: 안서리 / 경향미디어
(참 좋은)엄마표 홈베이킹 : 우리 가족을 위한 건강빵 케이크·쿠키
2010 / 안성미 글·사진 / 미디어윌
(안종섭 셰프가 공개하는)성심당 케익부띠끄 클래식레시피 60
2016 / 지음: 안종섭 / 비앤씨월드
손바닥 롤케이크 : 행복이 묻어나는 새콤달콤 레시피
2012 / 야나세 구미코 저 ; 황세정 역 / 아르고나인
고급 수제 레트로빵 : 정성으로 반죽하고 추억으로 굽는 옛날빵 : 추억의 옛날빵 레시피 45
2019 / 지음: 야마사키 유타카 ; 옮김: 김진아 / 북핀
(특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한) 케이크 = Cake
2018 / 지은이: 양우미 / 시대인
강화도 : 송호근 장편소설
2017 / 지음: 송호근 / 나남출판
비밀의 무게: 심순 동화집
2021 / 지은이: 심순; 그린이: 심보영 / 창비
(영어회화 토픽북)아이작의 테마토크 120
2005 / 아이작 더스트 지음 ; 김희진 번역 ; 김은정 일러스트 / 서프라이즈
베이킹은 과학이다 : 츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q&A 231
2017 / [공]지음: 나카야마 히로노리 ; 기무라 마키코 ; 옮김: 황세정 / 터닝포인트
처음, 빵을 만들다 : 식빵부터 페이스트리까지 누구나 쉽게 만드는 빵
2020 / 지음: 타케야 코지 ; 옮김: 유민 / 시그마북스
기초부터 이해하는 제빵 기술 : 츠지제과전문학교 교수에게 제대로 배우는 제빵의 기본
2019 / 지음: 요시노 세이이치 ; 옮김: 황미숙 / 터닝포인트
(시오코나)홈베이킹 수업 : 집에서 맛보는 소문난 베이커리 레시피
2015 / 전익범 지음 ; 심윤석 사진 / RHK
천연발효빵 만들기 : 두 번째 레시피
2016 / 지음: 최화영 ; , / 크라운출판사
식빵의 기술
2017 / 엮음: 아사히야 출판 편집부 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
디저트 디자인: 바닐라 클라우드 = Dessert Design : Vanilla Cloud
2021 / 지음: 박예나 / 비앤씨월드
제과의 기본 : 세계 3대 요리학교 츠지조그룹의 믿고 보는 과자 교과서
2018 / 에콜츠지도쿄 제과연구소 편 ; 송유선 옮김 / 북핀
빵 만들기 수업 : 세상에서 가장 쉬운 홈베이킹 교과서
2019 / 지음: 오기야마 가즈야, 옮김: 용동희 / 성안북스
제빵학의 이해
2002 / 신길만 저 / 신광출판사
스팸 요리 101
2022 / 지음: 호멜 푸즈; 옮김: 고은주 / 북카라반
카페 Base 메뉴 101
2023 / 지음: 신송이 / 수작걸다
(한 달에 10만원) 도시락 만들기 : 요리 인플루언서 '비야도시락'의 식비 절약 도시락 레시피
2024 / 지음: 비야도시락(이슬비) / 길벗
더 쉬운 가성비 집밥
2022 / 지음: 정혜원 / 레시피팩토리
칼의 기본 : 일식칼의 종류부터 올바른 관리법까지
2021 / 엮음: 주부의벗사 ; 옮김: 최강록 / 클
안녕느린토끼 홈메이드 피자 클래스 = Home made pizza class
2025 / 지음: 고윤희 / 더테이블
채소 예찬 : 화려한 색과 깊은 풍미로 식탁을 채우는 법
2023 / 지음: 앨리스 자슬라브스키 ; 옮김: 정연주 / 미호 :
(차박 캠퍼의) 캠핑 요리 : 캠핑의 매력에 더욱 빠져드는 차박 캠퍼의 캠핑 식단 레시피
2021 / 지음: 김원정 ; 사진: 류현준 / 하다
한국 중화요리의 탄생 : 음식에 담긴 화교의 삶과 역사
2024 / 지음: 주희풍 / 이데아
차로 만드는 카페 음료= Cafe tea drinks: 독창적인 음료 메뉴를 완성하는 120가지 방법
2021 / 지음: 향음가; 옮김: 백현숙 / 팬앤펜
밍구스 식판
2021 / 지음: 김민정 / 싸이프레스
봄의 딸기 판자넬라, 겨울의 레몬 파스타: 10가지 과일로 만드는 사계절 과일 요리 레시피 140
2021 / Scales 지음; 한정림 옮김 / 든든
2만원으로 일주일 집밥 만들기
2021 / 지음: 송혜영; 사진: 장봉영 / 길벗
아기가 진짜 잘 먹는 이유식 : 다둥이 의사엄마의 똑소리 나는 이유식 솔루션
2021 / 지음: 민아림 / 만개의레시피:
(요리하는 다이어터의) 맛있게 살 빼는 다이어트 레시피 : 운동 없이 8kg 감량!
2022 / 지음: 이은경 / 메가스터디북스:
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 2 |
| 40대 | 3 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 2 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |