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토바이어스는 기존의 비건/동물권 운동이 갖고 있던 인식에서 벗어나 새로운 전략과 목적, 소통 방법을 제시한다. 오로지 '옳음'만을 강조할 것이 아니라 더 많은 사람들이 실제로 비거니즘을 실천하는 세상을 만들기 위한 '실용주의'가 필요하다고 그는 말한다.

풀 파워 : 고기와 우유보다 당신을 건강하게 해줄 자연식물식 2021 / 지음: 김동현 / 들녘

채식의 유혹 = Green temptation : 육식의 족쇄를 풀어라! 2012 / 김우열 지음 / 퍼플카우

평생 비건 2022 / 지음: 잭 노리스, 버지니아 메시나; 옮김: 김영주 / 든든

매일매일 채소롭게 : 작지만 단단한 변화의 시작은 채소였어 2021 / 지음: 단단 / 카멜북스

(채소와 과일로 차리는) 암 예방 식탁 : 대한암예방학회 권장 식단 지침서 2026 / 지음 : 대한암예방학회 / 시사저널이코노미

(존 로빈스의)100세 혁명 2011 / 존 로빈스 지음 ; 박산호 옮김 / 시공사

(존 로빈스의) 음식혁명 : 육식과 채식에 관한 1000가지 오해 2011 / 존 로빈스 지음 ; 안의정 옮김 / 시공사

비건 세상 만들기: 모두를 위한 비거니즘 안내서 2020 / 지은이: 토바이어스 리나르트 ; 삽화: 에이미 홀 베일리 ; 옮긴이: 전범선, 양일수 / 두루미출판사

채식 클럽 회원증= Vegetarian 2021 / 지음: 캐서린 맥과이어 ; 옮김: 방진이 / 황소걸음

채소는 약 : 노화 예방 질병 예방 비만 예방 2020 / 감수: 무라타 유코 ; 옮김: 김민정 / 시그마북스

문숙의 자연식 = Nature gourmet : 몸과 마음을 위한 자연 그대로 레시피 : 자연 건강식, 치유식, 젠 푸드 2015 / 지음: 문숙 / 샨티

자연식물식 솔루션 : 식물성 식단의 치유력 및 웰니스 2023 / 엮음: 미국생활습관의학회연구위원회; 외 옮김: 이승현 / 대한생활습관의학교육원:

지속 가능한 삶, 비건 지향 2021 / 지음: 미지수 / 팜파스

청소년 비건의 세계: [청소년]: 동물을 먹지 않는 삶이 주는 곤경과 긍지 그리고 기쁨에 대하여 2022 / 지음: 박소영; 일러스트: 냄비 / 곰곰:

(하루 한 끼) 생채식 혁명 : 마음껏 먹고 하루 한 끼 생채식으로 살 빼기 2011 / 배준걸 지음 / 월드김영사

여행의 이유 : 김영하 산문 2019 / 지음: 김영하 / 문학동네

자기 앞의 생 : 로맹 가리 장편소설 2018 / 지은이: 로맹 가리 ; 옮긴이: 용경식 ; 그림: 마누엘레 피오르 / 문학동네

비거닝: 채식에 기웃거리는 당신에게 2020 / 외 지음: 이라영 / 동녘

바다로 돌아간 제돌이 2013 / 핫핑크돌핀스 지음 ; 박주애 그림 / 두레아이들

(EBS) 지식채널 × 생각의 힘 = Power of thinking 2021 / 지음: EBS 지식채널ⓔ 제작팀 / EBSbooks:

채식의 철학 : 동물권을 넘어서, 우리가 꼭 알아야 할 음식과 동물에 관한 윤리 2019 / 지음: 토니 밀리건 ; 옮김: 김성한 / Humanist(휴머니스트)

속초 2019 / 지음: 김영건 / 21세기북스(북이십일 21세기북스)

곱게 늙기 : 송차선 신부가 전하는 행복한 나이 듦의 지혜 2018 / 지음: 송차선 / 샘터

제돌이의 마지막 공연 2013 / 김산하 글 ; 김한민 그림 / 비룡소

스타트업처럼 혁신하라 : 지속가능한 성장과 변화를 실현하는 창업가적 경영 실천법 2019 / 지음: 에릭 리스 ; 옮김: 김원호 / 인사이트

고기가 아니라 생명입니다 : 비건 셰프와 철학자의 동물생각 2019 / 지음: 황주영, 안백린 / 들녘

인종주의는 본성인가 : 인종, 인종주의, 인종주의자에 대한 오랜 역사 2011 / 알리 라탄시 지음 ; 구정은 옮김 / 한겨레출판

맛있게 뚝딱!. 2 : 무 2016 / 이시하라 유미, 마키노 나오코 지음 / 넥서스Books

살 빠지는 뇌 2019 / 지음: 구가야 아키라; 옮김; 김현정 / 부키

철학자의 식탁에서 고기가 사라진 이유 : 철학, 채식을 말하다 2012 / 최훈 지음 / 사월의책

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