인기도서

  • Bread & Circus 홈메이드 천연효모로 빵 만들기

    발행연도 - 2020 / 지음: 데라모토 고로, 데라모토 야스코; 옮김: 양정우 / 도림북스
    • 도서관 청라국제도서관
    • 자료실 [청라국제]종합자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CI0000056536
    • ISBN 9791187384175
    • 형태 192 p. 23 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

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‘BREAD & CIRCUS’만의 특별한 철학과 레시피일본 유가와라에 있는 빵집 ‘BREAD & CIRCUS’의 빵을 먹기 위해서는 평일에도 줄을 서야만 한다. 이 빵집은 직접 만든 천연효모를 활용하여 빵을 만들며, 맛이 단순히 좋기만 하기보다는 특별함이 있는 빵 맛으로 인기가 있다. 『BREAD & CIRCUS 홈메이드...
정성껏 갓 구운 식빵 정성껏 갓 구운 식빵 2021 / 지은이: 김채영 / 아티오
(건강을 부르는)희동이네 쌀베이킹 (건강을 부르는)희동이네 쌀베이킹 2018 / 지음: 김희동 / BM성안당
아메리칸 쿠키 아메리칸 쿠키 2022 / 지음: 까망레시피, 호야 / 경향BP
베이킹은 과학이다 : 츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q&A 231 베이킹은 과학이다 : 츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q&A 231 2017 / 지음: 나카야마 히로노리, 기무라 마키코 ; 옮김: 황세정 / 터닝포인트
(나카무라 아카데미의) 사계절 양과자  = Four seasons desserts  (나카무라 아카데미의) 사계절 양과자 = Four seasons desserts 2024 / 지음: 나카무라 아카데미 / BnCworld:
자꾸만 만들고 싶은 쿠키책 : 일본 인기 과자공방 '루스루스'의 쿠키 레시피 48 자꾸만 만들고 싶은 쿠키책 : 일본 인기 과자공방 '루스루스'의 쿠키 레시피 48 2018 / 지음: 닛타 아유코 ; 옮김: 송혜진 / 한스미디어
감성 쌀 구움과자 감성 쌀 구움과자 2020 / 지은이: 더날케이크; 사진: 박영하 / 수작걸다
Bread & Circus 홈메이드 천연효모로 빵 만들기 Bread & Circus 홈메이드 천연효모로 빵 만들기 2020 / 지음: 데라모토 고로, 데라모토 야스코; 옮김: 양정우 / 도림북스
한입 토스트의 행복: 간편하게, 맛있게, 건강하게! 1일 1토스트 한입 토스트의 행복: 간편하게, 맛있게, 건강하게! 1일 1토스트 2020 / 지음: 질 도넨펠트; 옮김: 차유진 / 페이퍼스토리
(이렇게 맛있는)크루아상= Croissant (이렇게 맛있는)크루아상= Croissant 2020 / 지음: 장 마리 라니오, 제레미 볼레스터 / 비앤씨월드
타르틴 브레드 타르틴 브레드 2015 / 글: 채드 로버트슨 ; 사진: 에릭 울핑거 ; 번역: 오승해 / 한스미디어
르 꼬르동 블루 불랑주리 : 빵 & 비에누아즈리 레시피 80 르 꼬르동 블루 불랑주리 : 빵 & 비에누아즈리 레시피 80 2023 / 지음: Le Cordon Bleu ; 옮김: 고은혜 ; photograph: Delphine Constantini, Juliette Turrini ; food styling: Mélanie Martin / Greencook(그린쿡)
생쌀로 굽는 빵 생쌀로 굽는 빵 2020 / 지은이: 리토 시오리; 옮긴이: 백현숙 / 팬앤펜
마샤 스튜어트의 쿠키 퍼펙션: 달콤한 디저트의 격을 높이는 쿠키 레시피 100+ 마샤 스튜어트의 쿠키 퍼펙션: 달콤한 디저트의 격을 높이는 쿠키 레시피 100+ 2020 / 지음: 마샤 스튜어트 리빙; 옮김: 최경은 / 티나
(달지 않아 매일 먹고 싶어지는)구움과자 (달지 않아 매일 먹고 싶어지는)구움과자 2020 / 지은이: 마오 슈엔훼이; 옮긴이: 김수정 / 윌스타일
빌레뜨. 1 빌레뜨. 1 2020 / 지은이: 샬럿 브론테 ; 옮긴이: 조애리 / 창비
국사 시간에 세계사 공부하기 국사 시간에 세계사 공부하기 2008 / 김정 지음 ; 강경수, 황문석 그림 / 웅진주니어
제인 에어. 2 제인 에어. 2 1999 / 지음: 샬럿 브론테 ; 옮김: 유종호 / 민음사
(시오코나)홈베이킹 수업 : 집에서 맛보는 소문난 베이커리 레시피 (시오코나)홈베이킹 수업 : 집에서 맛보는 소문난 베이커리 레시피 2015 / 전익범 지음 ; 심윤석 사진 / RHK
헬로, 사워도우 브레드 = Hello, Sourdough Bread : 유럽에서 만난 나의 첫 천연발효빵 헬로, 사워도우 브레드 = Hello, Sourdough Bread : 유럽에서 만난 나의 첫 천연발효빵 2020 / 지음: 우효영 / 다락원
그리스인 조르바 그리스인 조르바 2019 / 지음: 니코스 카잔차키스; 옮김: 이윤기 / 열린책들
(아무도 가르쳐주지 않았던)프로가 되기 위한 빵교과서= The secrets of bread: 자연발효종 (아무도 가르쳐주지 않았던)프로가 되기 위한 빵교과서= The secrets of bread: 자연발효종 2020 / 지음: 마코토 호타; 옮김: 용동희 / 그린북
(이렇게 맛있는)바게트= Baguette (이렇게 맛있는)바게트= Baguette 2020 / 지음: 장 마리 라니오, 제레미 볼레스터 / 비앤씨월드
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철학 고양이 요루바. 2, 이기주의 VS 이타주의 철학 고양이 요루바. 2, 이기주의 VS 이타주의 2011 / 김용규 원작글 ; 소공 그림 / 김영사
(이종선 관장이 말하는)이건희 컬렉션  : 어느 수집가의 찬란한 결실  (이종선 관장이 말하는)이건희 컬렉션 : 어느 수집가의 찬란한 결실 2023 / 지음: 이종선 / 김영사
제인 에어. 1 제인 에어. 1 2005 / 지음: 샬릿 브론테 ; 옮김: 유종호 / 민음사
(만화)철학고양이 요루바. 3, 천재가 되는 방법 (만화)철학고양이 요루바. 3, 천재가 되는 방법 2014 / 원작: 김용규 ; 지음: 소공 / 주니어김영사
(재료부터 만드는 방법까지 한눈에 살펴보는) 국·찌개 도감 (재료부터 만드는 방법까지 한눈에 살펴보는) 국·찌개 도감 2022 / 글: 고은정 ; 그림: 안경자 / 현암주니어 :
(김사원세끼의)노포 투어 : 거국적으로 제안하는 대한민국 맛집 리스트 (김사원세끼의)노포 투어 : 거국적으로 제안하는 대한민국 맛집 리스트 2024 / 지음: 김사원세끼 / 비타북스
(20분 뚝딱)아이주도 유아식: 엄마는 편하고 아이는 잘 먹는 (20분 뚝딱)아이주도 유아식: 엄마는 편하고 아이는 잘 먹는 2021 / 지음: 이상이 / 알에이치코리아
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사계절 김치 레시피: 한국의 맛, 김치의 모든 것 사계절 김치 레시피: 한국의 맛, 김치의 모든 것 2025 / 글과 요리: 배명자 ; 사진: 황승희 / 상상출판
도시 텃밭에 초대합니다 도시 텃밭에 초대합니다 2022 / 지음: 펠리치타 살라; 옮김: 권지현 / 씨드북
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평생 소장 클래식 집밥 백과 : 집밥 여왕 겨울딸기의 심플하고 건강한 가정식 200 평생 소장 클래식 집밥 백과 : 집밥 여왕 겨울딸기의 심플하고 건강한 가정식 200 2024 / 지음: 강지현 / 메가스터디Books
와인잔에 담긴 인문학: [녹음자료] 한 잔에 담긴 깊은 이야기를 마시다 와인잔에 담긴 인문학: [녹음자료] 한 잔에 담긴 깊은 이야기를 마시다 2022 / 원작: 황헌 / 오디언소리 [공급]
(식객 허영만의)백반기행. 2: 식객이 뽑은 진짜 맛집 (식객 허영만의)백반기행. 2: 식객이 뽑은 진짜 맛집 2021 / 지은이: 허영만, TV조선 식객 허영만의 백반기행 제작팀 / 가디언
오늘 하루 행복한 혼밥: 혼자서도 폼나게, 쉽고 간편하게 오늘 하루 행복한 혼밥: 혼자서도 폼나게, 쉽고 간편하게 2022 / 지음: 하영아 / 리스컴
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비건 디저트 : 버터, 달걀, 우유 없이도 이렇게 맛있다고? 비건 디저트 : 버터, 달걀, 우유 없이도 이렇게 맛있다고? 2025 / 지음: 시라이 유키 ; 옮김: 안지홍 / 리스컴
3DAYS 디톡스 다이어트: 지방·독소 급찐급빠 샐러드 다이어트 3DAYS 디톡스 다이어트: 지방·독소 급찐급빠 샐러드 다이어트 2023 / 지음: 정세련 / 용감한까치
채소와 영양이 가득한 샌드위치 150 채소와 영양이 가득한 샌드위치 150 2022 / 지음: 에다준 ; 옮김: 조수연 / 시그마북스

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