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추천도서
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(이렇게 맛있는)바게트= Baguette
발행연도 - 2020 / 지음: 장 마리 라니오, 제레미 볼레스터 / 비앤씨월드- 도서관 마전도서관
- 자료실 [마전]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 ML0000023250
- ISBN 9791186519332
- 형태 159p. 25cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
SPC 컬리너리 아카데미의 프랑스 셰프, 장 마리와 제레미는 크루아상에 이어 두 번째로 선보이는 이 책에서 재료부터 제법까지, 전통 바게트부터 응용 바게트까지 프랑스 바게트의 필수 지식과 노하우, 테크닉과 응용을 공정사진과 함께 차근차근 소개한다.
스퀘어케이크= Square cake : 허니쿠키의 사각형 속 달콤한 디저트
2020 / 지음: 김지은 / 시대인
아메리칸 쿠키 = american cookie
2022 / 지음: 까망레시피, 호야 / 경향BP
(나카무라 아카데미의) 사계절 양과자
2024 / 지음: 나카무라아카데미 / 비앤씨월드
자꾸만 만들고 싶은 쿠키 책 : 일본 인기 과자공방 '루스루스'의 쿠키 레시피 48
2018 / 지음: 닛타 아유코; 옮김: 송혜진 / 한스미디어 :
파운드케이크 수업
2022 / 지음: 다나카 히로코 ; 옮김: 김유미 / 루미너스
감성쌀케이크
2019 / 지음: 더날케이크 / 수작걸다
한입 토스트의 행복: 간편하게, 맛있게, 건강하게! 1일 1토스트
2020 / 지음: 질 도넨펠트; 옮김: 차유진 / 페이퍼스토리
(이렇게 맛있는)바게트= Baguette
2020 / 지음: 장 마리 라니오, 제레미 볼레스터 / 비앤씨월드
타르틴 브레드
2017 / 글: 채드 로버트슨 ; 사진: 에릭 울핑거 ; 번역: 오승해 / 한스미디어(한즈미디어)
르 꼬르동 블루 불랑주리 : 빵 & 비에누아즈리 레시피 80
2023 / 지음: 르 꼬르동 블루 ; 옮김: 고은혜 / 그린쿡
룬 크루아상 레시피북 : 호주 최고 로컬 베이커리의 베이킹 노하우
2025 / 지음: 케이트 리드 ; 옮김: 이혜주 / 현익
마샤 스튜어트의 케이크 퍼펙션
2021 / 지음: 마샤 스튜어트 리빙 ; 옮김: 최경은 / 티나
(밀가루도 아닌, 쌀가루도 아닌) 생쌀로 굽는 빵
2020 / 지음: 리토 시오 , 기타가와 테츠오 ; 사진:이시다 준코 ; 옮김: 백현숙 / PANnPEN :
나의 빵이 극적으로 변하는 따뜻한 홈베이킹의 순간
2022 / 지음: 마쓰오 미카 ; 옮김: 송유선 / 리틀프레스
카페 구움과자
2022 / 지음: 마오 슈엔훼이 / 리틀프레스
베이킹은 과학이다 : 츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q&A 231
2017 / [공]지음: 나카야마 히로노리 ; 기무라 마키코 ; 옮김: 황세정 / 터닝포인트
하우 베이킹 웍스
2022 / 지음: 파울라 피고니, 옮김: 윤현정 / 터닝포인트
베이킹은 과학이다 : 제빵의 과학적인 궁금증을 해결해주는 Q&A 233. 제빵편
2022 / [공]지음: 가지하라 요시하루, 기무라 마키코 ; 옮김: 조민정 / 터닝포인트
기초부터 이해하는 제빵 기술 : 츠지제과전문학교 교수에게 제대로 배우는 제빵의 기본
2019 / 지음: 요시노 세이이치 ; 옮김: 황미숙 / 터닝포인트
후쿠오카 팽 스톡(pain stock) 의 장시간 발효 빵
2021 / 지음: 히라야마 데쓰오 ; 옮김: 황세정, 임태언 / 터닝포인트
Bread & circus 홈메이드 천연효모로 빵 만들기
2020 / 지은이: 데라모토 고로, 데라모토 야스코; 옮긴이: 양정우 / 도림북스
![쥬라기 월드: [DVD]: [12세 관람가] 5:, 폴른 킹덤](https://image.aladin.co.kr/product/16476/29/cover200/d972839244_1.jpg)
쥬라기 월드: [DVD]: [12세 관람가] 5:, 폴른 킹덤
2018 / 감독: 후안 안토니오 바요나 / 유니버설픽쳐스
헬로, 사워도우 브레드 = Hello, Sourdough Bread : 유럽에서 만난 나의 첫 천연발효빵
2020 / 지음: 우효영 / 다락원
밀가루 물 소금 이스트 : 기본에 충실한 아티장 브레드와 피자의 새로운 표준
2017 / 지은이: Ken Forfish ; 옮긴이: 김찬숙 / Greencook(그린쿡)
(아무도 가르쳐주지 않았던)프로가 되기 위한 빵교과서= The secrets of bread: 자연발효종
2020 / 지음: 마코토 호타; 옮김: 용동희 / 그린북
잘 팔리는 빵 & 디저트 실전 레시피 56 : '앙토낭카렘' 맛의 비밀을 나누다
2021 / 지음: 김종철 / 크라운
타르틴 더 베이킹북 = TARTINE : 최고의 인기 레시피 55가지 + 새로운 레시피 68가지
2020 / 엘리자베스 프루엣 , 채드 로버트슨 지음 ; 최경남 옮김 / 한스미디어 ;
어니스트 브레드 = Honest bread : 순수한 재료·올바른 기술·정직한 맛
2021 / 지음: 윤연중 / 더 테이블 :
(이흥용 과자점의) 리얼레시피, 브랑제리
2013 / 저자: 이흥용 / 이프애드
조말순 채소법 : 집밥
2022 / 지음: 김지나 / 길벗
햇살한스푼의 후다닥 집밥: 쉽고 빠른 워킹맘 레시피
2021 / 지음: 햇살한스푼 / 미호
집에서 즐기는 근사한 외식 : 제철 식재료로 채우는 열두 달 미식 여행
2025 / 지음: 박채원 / 용감한까치
백년 영양: 맛있게 먹고 행복하게 사는 장수의 비결
2026 / 지음: 가와구치 미키코 ; 옮김: 김동연 / 로그인
(당근정말시러의) 300kcal 살 빠지는 도시락
2021 / 지음: 박정아 / 터닝포인트
전자레인지 레시피 100 : 버튼 한 번으로 끝내는 요리
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한 달에 10만원 도시락 만들기 : 요리 인플루언서 '비야도시락'의 식비 절약 도시락 레시피
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디자인 케이크 레시피 : 누적 판매 10만 개, 믿고 먹는 터틀힘 케이크 레시피
2022 / 지음: 조연정 / 경향BP
자연에서 배우는 음식 공부
2021 / 지음: 최철한; 고화선; 장중엽 / 라의눈
면역력 높이는 매일 집밥 : 쉽고 빠르게 만드는 약 대신 보약 밥상
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(저만 믿고 따라오세요)무조건 맛있어! 옥주부 반찬 : '맛있다' 댓글 폭발한 최고의 레시피 엄선
2023 / 지음: 정종철 / 몽스북
열두 달 향신료 카레
2022 / 지음: 김민지 / 세미클론
요리스타 청. 11, 다시 찾은 의궤
2021 / 지음: 조재호; 그림: 은하수 / 주니어김영사
위베이크 쿠키= We bake cookies
2023 / 지음: 김애경 / 비앤씨월드
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2024 / 지음: 이지은 / 모요사
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 3 |
| 30대 | 4 |
| 40대 | 5 |
| 50대 | 3 |
| 60대 | 3 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 3 |
| 2021년 | 4 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 5 |
| 2025년 | 3 |
| 2026년 | 1 |