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    백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52

    발행연도 - 2015 / 백종원 지음 / 서울문화사
    • 도서관 인천시청 행정자료실도서관
    • 자료실 [인천시청행정자료실]일반자료
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 IM0000017718
    • ISBN 9788926396674
    • 형태 147p 26cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 테마요리

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
자신감을 잃은 요리 초보자를 위해 꼭 알아두어야 할 핵심 집밥 메뉴 52가지를 담았다. 외식경영전문가인 백종원은 식당을 운영하면서 끊임없이 메뉴를 개발, 연구한 자신만의 노하우를 가장 기본이 되는 우리나라 집밥 메뉴 52가지를 통해 공개하고자 한다.
요리에 쓰인 양념 계량
꼭 쓰이는 기본 양념
Prologue

PART 1 식사 메뉴 | 죽·밥
타락죽
전복죽
호박죽
비빔밥
김치볶음밥
제육덮밥
떡국
삼계탕
궁중떡볶이
김밥

PART 2 국물 메뉴 | 국·찌개
쇠고기무국
북어국
미역국
쇠고기미역국
갈비탕
멸치된장찌개
쇠고기된장찌개
순두부찌개
돼지고기김치찌개
참치김치찌개
육개장

PART 3 일품 메뉴 | 초대요리·술안주
불고기
쇠꼬리찜
탕평채
잡채
낙지볶음
도토리묵무침
두부김치
감자샐러드
해물파전
김치전
야채전
달걀찜

PART 4 반찬 메뉴
오징어볶음
달걀말이
채소마요네즈샐러드
시금치무침
통나물무침
매운콩나물무침
고사리볶음
무생채
오이무침
오이초무침
무말랭이무침
어묵볶음
어묵감자볶음
잔멸치볶음
멸치고추장볶음
마른새우볶음
달걀장조림
감자조림
깍두기
(마음속 허기까지 달래주는)감성집밥 (마음속 허기까지 달래주는)감성집밥 2015 / 김정미 지음 / BM성안당
(김하진의)반찬·밑반찬·찌개·전골 (김하진의)반찬·밑반찬·찌개·전골 2004 / 김하진 요리 ; 김형기 [외]사진 / 주부생활
(욕쟁이 요리 블로거 당근정말시러의) 맛보장 김치 (욕쟁이 요리 블로거 당근정말시러의) 맛보장 김치 2015 / 당근정말시러 지음 / 빛날희
만개의 레시피 : 대한민국 최고 인기요리 150 만개의 레시피 : 대한민국 최고 인기요리 150 2018 / 지음: 만개의 레시피 / 싸이프레스
평화가 깃든 밥상 평화가 깃든 밥상 2009 / 지음: 문성희 / 샨티
한식 조리 기능사 : 실기편 한식 조리 기능사 : 실기편 2012 / 지은이: 배은자, 김선희, 김아현, 정상열 / 시대고시기획
매일 먹어도 맛있는 국물요리 매일 먹어도 맛있는 국물요리 2003 / 배지현 ; 이보은 지음 / 영진.com
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 2015 / 백종원 지음 / 서울문화사
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54 2016 / 백종원 지음 / 서울문화사
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 55 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 55 2017 / 백종원 지음 / 서울문화사
백종원의 혼밥 메뉴 : 나를 위한 따뜻한 한 끼 밥상 백종원의 혼밥 메뉴 : 나를 위한 따뜻한 한 끼 밥상 2018 / 지음: 백종원 / 서울문화사
전현대 서울의 복식 전현대 서울의 복식 2016 / 서울역사편찬원 편저 / 서울역사편찬원
전근대 서울의 복식 전근대 서울의 복식 2016 / 서울역사편찬원 편저 / 서울역사편찬원
정관스님 나의 음식 정관스님 나의 음식 2025 / 지음: 후남 셀만 ; 사진: 베로니크 회거 ; 옮김: 양혜영 / 윌북
전통김치 전통김치 2008 / 안용근 ; 이규춘 공저 / 敎文社
창문 넘어 도망친 100세 노인 : 요나스 요나손 장편소설 창문 넘어 도망친 100세 노인 : 요나스 요나손 장편소설 2013 / 지은이: 요나스 요나손 ; 옮긴이: 임호경 / 열린책들
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 55 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 55 2017 / 지음: 백종원 / 서울문화사
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54 2016 / 백종원 지음 / 서울문화사
청담동 단골 반찬 : 청담동 정선생의 사계절 밥상 청담동 단골 반찬 : 청담동 정선생의 사계절 밥상 2016 / 정미경 글·요리 / 그리고책
(백종원의)혼밥 메뉴 : 나를 위한 따뜻한 한 끼 밥상 (백종원의)혼밥 메뉴 : 나를 위한 따뜻한 한 끼 밥상 2018 / 지음: 백종원 / 서울문화사
백종원의 장사 이야기 : 백종원만의 식당 창업과 운영, 그 숨겨진 노하우 백종원의 장사 이야기 : 백종원만의 식당 창업과 운영, 그 숨겨진 노하우 2016 / 지음: 백종원 / 서울문화사
대한민국 아파트 부의 지도 : 오르는 집은 지금도 숨어 있다 대한민국 아파트 부의 지도 : 오르는 집은 지금도 숨어 있다 2018 / 지음: 이상우 / 한빛비즈
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 56 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 56 2019 / 지음: 백종원 / 서울문화사
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