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벨기에에서 활동 중인 파티시에 레성씨엘이 오랜 시간 실패하거나 좌절하면서 도출해낸 가장 자신 있는 디저트 레시피들을 모았다. 저자의 유튜브에서 인기 있는 레시피를 좀 더 만들기 쉽게 개량한 것을 포함하여 “이렇게 하면 실패하지 않아”라는 핵심을 꼼꼼하게 설명했다.

(이렇게 맛있는) 바게트= Baguette 2020 / 지음: 장 마리 라니오, 제레미 볼레스터 / 비앤씨월드

(이렇게 맛있는) 크루아상 = Croissant 2020 / 지음: 장 마리 라니오, 제레미 볼레스터 / 비앤씨월드

(이렇게 맛있는)브리오슈 = Brioche 2022 / 지음: 장 마리 라니오, 제레미 볼레스터 / BnCworld(비앤씨월드)

더 맛있는 베이글: 손반죽으로 만드는 홈베이킹 베이글 30 2023 / 지음: 라시피 , 쁘띠맘 , 채영이맘 / 경향BP(경향비피)

브레드 베이커스 어프렌티스 : 최고의 빵을 만들기 위한 제빵 마스터 클래스 2018 / 지은이: 피터 라인하트 ; 옮긴이: 문수민 / 한즈미디어(한스미디어)

(그림 그대로 빵이 되는) 코넬의 그림빵 레시피 2018 / 지음: Ran ; 옮김: 나슬아 / 라의눈

불랑제 그랜드 매뉴얼 2025 / 지음: 로돌프 랑드멘 ; 사진: 외르크 레만 , 일러스트: 야니스 바루치코스 ; 옮김: 배영란 / 클

(벨기에 파티시에가 가르쳐주는) 선물 같은 디저트 2021 / 지음: 레성씨엘 ; 옮김: 이유진 / 윌스타일

타르틴 브레드 2015 / 글: 채드 로버트슨 ; 사진: 에릭 울핑거 ; 번역: 오승해 / 한스미디어(한즈미디어)

타르틴 북 No.3 2017 / 글: 채드 로버트슨 ; 옮김: 윤수민 / 한스미디어

룬 크루아상 레시피북 : 호주 최고 로컬 베이커리의 베이킹 노하우 2025 / 지음: 케이트 리드 ; 옮김: 이혜주 / 현익

생 쌀로 만드는 디저트 : 밀가루나 쌀가루는 쓰지 않는다! : 집에서 쉽게 만드는 건강하고 달콤한 비건 간식~ 2024 / 지음: 리토 시오리 ; 옮김: 백현숙 / Pan n Pen(팬앤펜)

빵에 관한 위대한 책 : 프로 제빵사를 위한 진정한 참고도서 2018 / 지음: 토마 마리 , 장 마리 라니오 , 파트리스 미타이예 ; 번역: 양수민 , 이소희 / 팬앤펜

마미오븐의 초간단 집빵 레시피 : 식빵부터 모카번까지 누구나 성공하는 만능 손반죽 2020 / 지음: 마미오븐 금현숙 / 허들링북스

마샤 스튜어트의 쿠키 퍼펙션 : 달콤한 디저트의 격을 높이는 쿠키 레시피 100＋ 2020 / 지음: 마샤 스튜어트 리빙 ; 옮김: 최경은 / 티나

일주일에 -3kg 진짜 맛있는 다이어트 2023 / 지음: 이지테이블 / 용감한까치

(뱃살이 너무 빠져 고민!) 닥터 셰프 레시피 2026 / 지음: 임상진 / 책과삶

오늘의 소금빵= Kyo bakery’s salted bread 2023 / 지음: 부인환 / 더테이블

오늘부터 집에서, 그릭 요거트 2022 / 지음: 박현주, 챱챱 / 동양북스:

(프로와 함께 하는) 일본가정식 2022 / 지음: 아베 쓰카사; 옮김: 정문주 / 시그마북스

둥이키친의 달콤발랄 레시피 2022 / 지음: 둥이키친 / 베가북스

(시니맘의) 한 그릇 유아식 2023 / 지음: 시니맘(박지혜) / 경향미디어

즐거워, 빵과 커피가 있으면 2021 / 글·사진: 이하성 / 시공사

사유 식탁 : 영혼의 허기를 달래는 알랭 드 보통의 132가지 레시피 2022 / 지음: 알랭 드 보통, 인생학교 ; 옮김: 이용재 / 오렌지디

요리스타 청: [만화]. 15, 마지막 이야기 2021 / 지음: 조재호 ; 그림: 은하수 / 주니어김영사

케이크 쿠키 = Cake cookie : 화려한 토핑과 쫀득한 식감으로 완성하는 나만의 쿠키 2024 / 지음: 유미라 / 책밥

뭐든 찌고 싶은 찜기 레시피 : 세상 쉽고 맛있는 매일 집밥 2026 / 지음: 리요코 ; 옮김: 장하린 / 이아소

텔로미어 식단: 건강 상류층 식탁의 비밀 2021 / 지음: 이채윤 / 아이리치코리아

자두네 도시락 : 온 가족이 좋아하는 일주일 집밥 레시피 110 2023 / 지음: 김수영 / 포르체

우리 과자 왕중왕전 2025 / 글: 안선선 ; 그림: 벼레 / 달리

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