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추천도서

  • 나의 빵이 극적으로 변하는 따뜻한 홈베이킹의 순간

    발행연도 - 2022 / 지음: 마쓰오 미카; 옮김: 송유선 / 리틀프레스
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000518632
    • ISBN 9791197096440
    • 형태 140 p. 26 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
홈베이커들을 위한 5가지 기본 반죽으로 만드는 빵을 소개하고 있다. 재료도 성형도 심플하지만 그만큼 맛을 속일 수 없는, 기술이 그대로 드러나는 바게트, 성형과 쿠프 넣는 방법을 바꾸면서 식감과 맛을 다양하게 즐길 수 있는 캄파뉴 등 총 40여 가지의 레시피를 수록했다.
(쉽게 완벽한 마카롱을 만드는) 브리첼 마카롱 원 북 = Brechel Macaron One Book (쉽게 완벽한 마카롱을 만드는) 브리첼 마카롱 원 북 = Brechel Macaron One Book 2019 / 지음: 서귀영 ; 사진: 박천수 / 책소유
(브리첼의) 스위트 홈베이킹 = Sweet home baking : 디저트가 있는 달콤한 하루 : 쿠키부터 케이크, 마카롱과 다쿠아즈까지 난이도별 레시피 72가지 (브리첼의) 스위트 홈베이킹 = Sweet home baking : 디저트가 있는 달콤한 하루 : 쿠키부터 케이크, 마카롱과 다쿠아즈까지 난이도별 레시피 72가지 2017 / 지음: 서귀영 / 라이스트리
(브리첼의) 감성 케이크 (브리첼의) 감성 케이크 2021 / 지음: 서귀영 / 북라이프
매일매일 맛있는 식빵 : 식빵으로 만드는 쉽고 간편한 토스트 & 샌드위치 레시피 84 : 누구나 맛있게 먹는 식빵의 즐거움 매일매일 맛있는 식빵 : 식빵으로 만드는 쉽고 간편한 토스트 & 샌드위치 레시피 84 : 누구나 맛있게 먹는 식빵의 즐거움 2019 / 지음: 서현명 / Booksgo(북스고)
식빵 & 핫도그빵 토핑 100 : 쉽고 간단하게 내 맘대로 착착 올리는 토핑 레시피 식빵 & 핫도그빵 토핑 100 : 쉽고 간단하게 내 맘대로 착착 올리는 토핑 레시피 2015 / 지음: 세오 유키코 ; 옮김: 정연주 옮김 / 경향BP
동명 양과자점의 아메리칸 쿠키 레시피 동명 양과자점의 아메리칸 쿠키 레시피 2021 / 지음: 소이현, 윤재진 / Youngjin.com(영진닷컴)
(써니브레드의) 글루텐프리 홈베이킹 = Gluten free home baking (써니브레드의) 글루텐프리 홈베이킹 = Gluten free home baking 2018 / 지음: 송성례 / 청림life
나의 빵이 극적으로 변하는 따뜻한 홈베이킹의 순간 나의 빵이 극적으로 변하는 따뜻한 홈베이킹의 순간 2022 / 지음: 마쓰오 미카; 옮김: 송유선 / 리틀프레스
진짜 기본 베이킹 책 : 진짜 쉽~고 진짜 맛있고 진짜 자세한 기본 레시피 111개 진짜 기본 베이킹 책 : 진짜 쉽~고 진짜 맛있고 진짜 자세한 기본 레시피 111개 2014 / 수퍼레시피 지음 / 레시피팩토리
달콤한 스누피 베이킹 달콤한 스누피 베이킹 2024 / 그림: 찰스 M. 슐츠 ; 옮김: 박혜원 / 더모던 :
365日 생각하는 빵 : 도쿄를 사로잡은 빵집 '365日'의 철학과 맛의 비법 365日 생각하는 빵 : 도쿄를 사로잡은 빵집 '365日'의 철학과 맛의 비법 2019 / 지음: 스기쿠보 아키마사 ; 옮김: 박햇님 / 나무 [수
홈 브런치= HOME BRUNCH 홈 브런치= HOME BRUNCH 2020 / 지음: 스기쿠보 아키마사 ; 옮김: 임지인 / 나무수 :
아틀리에 우카이 쿠키 : 세계의 입맛을 사로잡은 일본 최고의 쿠키 레시피 아틀리에 우카이 쿠키 : 세계의 입맛을 사로잡은 일본 최고의 쿠키 레시피 2018 / 지음: 스즈키 시게오 ; 옮김; 서수지 / 제우미디어
(시라사키 다과회의) 베이킹 레시피 50 (시라사키 다과회의) 베이킹 레시피 50 2019 / 지음: 시라사키 히로코 ; 옮김: 정연주 / 경향미디어
스터프드 바게트 = Stuffed baguette : 간단하게 만들고 먹기 편한 신개념 바게트 요리 스터프드 바게트 = Stuffed baguette : 간단하게 만들고 먹기 편한 신개념 바게트 요리 2017 / 지은이: 시라이시 야스코 ; 옮긴이: 용동희 / Yuna(유나)
나는 워킹맘입니다 : 일하는 엄마를 위한 행복한 육아 이야기 나는 워킹맘입니다 : 일하는 엄마를 위한 행복한 육아 이야기 2017 / 지음: 김아연 / 창비
(우리가 몰랐던) 백신의 놀라운 비밀 (우리가 몰랐던) 백신의 놀라운 비밀 2021 / 지음: 후나세 슌스케 ; 옮김: 김경원 / 중앙생활사
(집에서 운영하는) 작은 빵집 : Soft bread (집에서 운영하는) 작은 빵집 : Soft bread 2023 / 지음: 호야 / 더테이블
포피와 샘의 똑딱똑딱 시계보기 포피와 샘의 똑딱똑딱 시계보기 2021 / 헤더 애머리 글; 스티븐 카드라이트 그림 / UsborneKorea
TOAST = 토스트 : 식빵과 바게트로 만든 76가지 맛 TOAST = 토스트 : 식빵과 바게트로 만든 76가지 맛 2018 / 지은이: 밀리 / Tastebooks(테이스트북스)
클래식 베이킹 = Classic baking : 기본에 충실한, 그래서 더 특별한 앙꼬의 브레드 수업 클래식 베이킹 = Classic baking : 기본에 충실한, 그래서 더 특별한 앙꼬의 브레드 수업 2017 / 박정미 지음 / 시드페이퍼
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후쿠오카 팽 스톡(pain stock) 의 장시간 발효 빵 후쿠오카 팽 스톡(pain stock) 의 장시간 발효 빵 2021 / 지음: 히라야마 데쓰오 ; 옮김: 황세정, 임태언 / 터닝포인트
(이렇게 맛있는) 크루아상 = Croissant (이렇게 맛있는) 크루아상 = Croissant 2020 / 지음: 장 마리 라니오, 제레미 볼레스터 / 비앤씨월드
(시오코나)홈베이킹 수업 : 집에서 맛보는 소문난 베이커리 레시피 (시오코나)홈베이킹 수업 : 집에서 맛보는 소문난 베이커리 레시피 2015 / 전익범 지음 ; 심윤석 사진 / RHK
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식빵 식빵 2019 / 지은이: 무라요시 마사유키 ; 옮긴이: 용동희 / Greencook(그린쿡)
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