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하동 찻잎에 덖음이라는 기술로 ‘더 꿈차’를 만드는 우리 문화 지킴이들의 사는 이야기. 한국 녹차의 유일한 제다 기술인 ‘덖음’을 지키는 이들의 꿈. 한국 최초의 녹차 제조법을 발명하신 故 김복순 할머니의 일대기와 그 제다법에 대한 설명을 기술했다.

차 마시는 여자 : 스무살 그대로 33茶 2011 / 조은아 지음 / 네시간

오늘의 차 : 중국차가 처음인 당신에게, : 하루 한 번 보내는 향기로운 시간 2020 / 지음: 조은아 / 솜씨컴퍼니

(홍차와 함께하는) 명화 속 티타임: 17세기부터 19세기 빅토리아 시대까지, 홍차 문화를 한눈에 보다! 2023 / 지음: Cha Tea 홍차 교실 ; 옮김: 박지영 / 북드림

세계 티의 이해 = Introduction to tea of world 2017 / 지은이: 루이스 치들, 닉 킬비 ; 옮긴이: 한국 티소믈리에 연구원 / 한국 티소믈리에 연구원

완벽한 커피 한 잔 : 원두의 과학 2017 / 지음: 래니 킹스턴 ; 옮김: 신소희 / 도서출판 푸른숲

(기초부터 배우는) 힐링 허브티의 101가지 티블렌딩 2019 / 지음: 사라 파르 ; 옮김: 유주리 ; 감수: 정승호 ; 사진: 이주현, 김지영 / 한국티소믈리에연구원

티 소믈리에 2024 / 지음: 티 파커 ; 옮김: 최경남 / 시그마북스

하동 덖음차의 더 꿈 2022 / 지음: 하동 덖음차 보존회 / 바른북스

도쿄식 홈카페 : 낯설지만 궁금한 일본차 심플 레시피 47 2019 / 지음: 혼마 세츠코 ; 옮김: 김정미 / 열린세상

티 베리에이션 = Tea variation : 티 전문 유튜브 크레이에터, '홍차 언니'의 카페 티 메뉴 레시피 2024 / 지음: 홍차 언니(이주현) / 한국티소믈리에연구원

언제라도 티타임 2014 / 노시은 지음 / 마카롱

(내 손으로 만드는) 산야초차 : 쉽고 친절한 56가지 레시피 수록 : 나만의 명품 산야초 한 잔! 2018 / 지음: 김시한 / 창해

365일 꽃차.잎차.과일차 만들기 : 노화 예방과 다이어트를 위한 허브티 2022 / 글·사진: 남설악자연연구회 / 지식서관

(티소믈리에를 위한)허브티 블렌딩 = Herbal blending for tea sommeliers : 싱글 허브 도감에서 목적별 레시피 2013 / 원저 감수: enherb ; 한국어판 감수: 정승호 / 한국티소믈리에연구원

1日 1茶 : 매일 마셔도 좋은 건강 약차 2015 / 지음: 허담 / 다온북스

와인 바이블 : 출간 35주년 기념 스페셜 에디션 : 2022 edition 2021 / 지음: 케빈 즈랠리 ; 옮김: 정미나 / 한스미디어 :

한잔 술에 담긴 조선 : 술 권하는 왕, 술 마시는 신하 2025 / 지은이: 이한 / 청아

술기로운 세계사: 하룻밤 술로 배우는 세계사 2023 / 지음: 명욱 / 포르체

소주의 세계사 = Soju a global history 2023 / 지음: 박현희 / 서울대학교출판문화원

매뉴팩트 커피, 커피 하는 마음 2025 / 지음: 김종진 , 사진: 김종필 / 수오서재

기적의 와인: '파리의 심판'과 미국 와인 이야기 2021 / 지음: 미엔코 마이크 그르기치; 옮김: 박원숙 / 가산

와인에 몹시 진심입니다만, : 슬기로운 방구석 와인 생활 2021 / 지은이: 임승수 / 수오서재

와인의 맛 : 좋은 와인, 맛있는 와인 제대로 즐기기 2022 / 지음: Romanee 24 / 미문사

그림을 닮은 와인 이야기: 미술관에서 명화를 보고 떠올린 와인 맛보기 2022 / 지음: 정희태 / 동양북스

(소믈리에 이선경의) 와인 교양 수업 = The essential guide to wine 2024 / 지음: 이선경 / 한즈미디어 :

커피의 디자인 : 한 잔의 공학 2024 / 지음: 윌리엄 리스텐파트 , 토냐 쿨 [공] ; 옮김: 최규환 , 임경민 [공] / 씨아이알

커피캐스팅= Coffee casting: 커피 그 이상_함께 숨쉬다 2022 / 지음: 안광중 / 벼리커뮤니케이션

(주류 창업을 위한)주류면허 길라잡이 : 주류면허부터 식품제조업 등록까지 한 권으로 끝내기 2023 / 지음: 김우영 [외] / 휴먼하우스

茶가일상 : 차 한잔에 이렇게 재미있는 역사 문화 예술 영화 스토리가? 2025 / 지은이: 김소연 / Artlake(아트레이크)

초콜릿 한 조각에 담긴 세상 2023 / 지음: 김계숙 / Artlake(아트레이크)

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