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하동 찻잎에 덖음이라는 기술로 ‘더 꿈차’를 만드는 우리 문화 지킴이들의 사는 이야기. 한국 녹차의 유일한 제다 기술인 ‘덖음’을 지키는 이들의 꿈. 한국 최초의 녹차 제조법을 발명하신 故 김복순 할머니의 일대기와 그 제다법에 대한 설명을 기술했다.

차 마시는 여자 : 스무살 그대로 33茶 2011 / 조은아 지음 / 네시간

오늘의 차 : 중국차가 처음인 당신에게, : 하루 한 번 보내는 향기로운 시간 2020 / 지음: 조은아 / 솜씨컴퍼니

(홍차와 함께하는) 명화 속 티타임: 17세기부터 19세기 빅토리아 시대까지, 홍차 문화를 한눈에 보다! 2023 / 지음: Cha Tea 홍차 교실 ; 옮김: 박지영 / 북드림

세계 티의 이해 = Introduction to tea of world 2017 / 지은이: 루이스 치들, 닉 킬비 ; 옮긴이: 한국 티소믈리에 연구원 / 한국 티소믈리에 연구원

완벽한 커피 한 잔 : 원두의 과학 2017 / 지음: 래니 킹스턴 ; 옮김: 신소희 / 도서출판 푸른숲

(기초부터 배우는) 힐링 허브티의 101가지 티블렌딩 2019 / 지음: 사라 파르 ; 옮김: 유주리 ; 감수: 정승호 ; 사진: 이주현, 김지영 / 한국티소믈리에연구원

티 소믈리에 2024 / 지음: 티 파커 ; 옮김: 최경남 / 시그마북스

하동 덖음차의 더 꿈 2022 / 지음: 하동 덖음차 보존회 / 바른북스

도쿄식 홈카페 : 낯설지만 궁금한 일본차 심플 레시피 47 2019 / 지음: 혼마 세츠코 ; 옮김: 김정미 / 열린세상

티 베리에이션 = Tea variation : 티 전문 유튜브 크레이에터, '홍차 언니'의 카페 티 메뉴 레시피 2024 / 지음: 홍차 언니(이주현) / 한국티소믈리에연구원

언제라도 티타임 2014 / 노시은 지음 / 마카롱

(내 손으로 만드는) 산야초차 : 쉽고 친절한 56가지 레시피 수록 : 나만의 명품 산야초 한 잔! 2018 / 지음: 김시한 / 창해

365일 꽃차.잎차.과일차 만들기 : 노화 예방과 다이어트를 위한 허브티 2022 / 글·사진: 남설악자연연구회 / 지식서관

(티소믈리에를 위한)허브티 블렌딩 = Herbal blending for tea sommeliers : 싱글 허브 도감에서 목적별 레시피 2013 / 원저 감수: enherb ; 한국어판 감수: 정승호 / 한국티소믈리에연구원

1日 1茶 : 매일 마셔도 좋은 건강 약차 2015 / 지음: 허담 / 다온북스

30초 와인 : 30초마다 쌓이는 와인 핵심 지식 50가지 2024 / 엮음: 제라드 바셋 OBE ; 서문: 아넷 알바레즈-피터스 ; 옮김: 공민희 / 빚은책들

와인에 몹시 진심입니다만: 슬기로운 방구석 와인 생활 2021 / 지음: 임승수 / 수오서재

티 베리에이션 = Tea variation : 티 전문 유튜브 크레이에터, '홍차 언니'의 카페 티 메뉴 레시피 2024 / 지음: 홍차 언니(이주현) / 한국티소믈리에연구원

버번을 즐기는 최고의 방법 2023 / 지음: 헤더 위벨스 ; 옮김: 정미나 / 시그마북스

커피가 세상에서 사라지기 전에: 기후변화와 커피의 미래 2021 / 지음: 페테 레파넨; 라리 살로마; 옮김: 정보람 / 열린세상

캐릭터로 보는 와인도감 2025 / 지음: 시다카 아키 ; 그림: 나카이 와코 ; 옮김: 신도현 / 경당

바리스타 챔피언의 스페셜티 커피 : 도쿄 마루야마 커피의 베이직 클래스 2022 / 지음: 마루야마 커피, 스즈키 미키; 옮김: 김민정 / 현익

그래서 저는 내추럴 와인이 재미있습니다 2024 / 지음: 장경진 / 파이퍼프레스

와인이 있는 100가지 장면: 영화 속 와인 안내서. 2 2025 / 지음: 엄정선 , 배두환 ; 그림: 김지희 / 보틀프레스

샴페인 수업 : 샹파뉴의 별을 마시는 시간 2024 / 지음: 톰 브루스 가딘 ; 옮김: 서정아 / 니들북 :

(커피헌터와 함께하는) 세계 커피산지 여행 : 커피를 찾아 지구 82바퀴 2024 / 지음: José 가와시마 요시아키 ; 옮김: 윤선해 / 황소자리(황소자리 출판사)

커피 읽기: 커피 취미가, 예비 애호가를 위한 능동적이고 주체적인 읽기 입문서 2021 / 편: 텍스트 프레스 / 텍스트프레스

위스키 지식사전: 애호가들을 위한 위스키 상식 324 2022 / 지음: 한스 오프링가, 옮김: 임지연 / 미래지식

크래프트 맥주= Craft Beer 2022 / 지음: 멜리사 콜; 옮김: 이용제 / 테이스트북스

차의 계절: 차와 함께하는 일 년 24절기 티 클래스 2022 / 지음: 정다형 / 한스미디어

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