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추천도서
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일본과 한국의 커피 장인들을 만나다 : 커피가 맛있는 카페의 로스팅 비밀
발행연도 - 2022 / 편저: 아사히야출판 편집부 ; 옮김: 정영진 / 광문각- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000562598
- ISBN 9788970935355
- 형태 335 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
일본 도서인 《인기점의 커피 배전》을 한국어로 번역함과 동시에 우리나라의 커피 기술과 철학 중심 커피숍을 분석 및 소개한다. 진정한 커피인을 찾아나서서 커피 마니아가 인정하는 ‘로스터리 숍’을 엄격하게 선별하였고, 커피 전문가의 시선으로 그들의 기술과 노하우를 끌어냈다.
카페 Signature 메뉴 101 : 세상의 커피·음료 그리고 디저트
2019 / [지음]: 신송이 / 수작걸다
처음 시작하는 커피 = How to enjoy coffee for beginner : 당신의 감동적인 일상을 위한 커피노트 : 당신의 감동적인 일상을 위한 커피노트
2017 / 신진희, 임형준 지음 / 책굽는곰
그린커피 : 커피 향미의 원천
2015 / 지음: 신혜경, 이상규 / Coffee Today
교토커피 = Kyoto coffee
2019 / 지음: 심재범 / 디자인이음
동경커피 = Tokyo coffee
2017 / 지은이: 심재범 / 디자인이음
스페셜티 커피, 샌프란시스코에서 성수까지 : 그 특별한 맛의 시작과 문화, 사람들의 이야기
2022 / 지음: 심재범 , 조원진 / 따비
LUSSO : Coffee Naturalism : 커피자연주의 루소
2018 / 지음: 씨케이코퍼레이션즈(주) / 컨셉진
일본과 한국의 커피 장인들을 만나다 : 커피가 맛있는 카페의 로스팅 비밀
2022 / 편저: 아사히야출판 편집부 ; 옮김: 정영진 / 광문각
(당신의 카페를 빛낼)맛있는 커피 레시피 = Delicious Coffee recipe : 프로페셔널 바리스타 추천 필수메뉴 100가지
2025 / 지음 : 아이비라인 / 아이비라인
시그니처 커피 레시피 = Signature Coffee Recipe :인기 카페 45곳의 대표 메뉴 레시피
2019 / 지음: 아이비라인 출판팀 ; 사진: 변귀섭, 김대현, 월간Coffee / 아이비라인
커핑 노하우 = Cupping know-how : 최고의 커피를 찾기 위한 커핑 로드맵
2017 / 엮음: 아이비라인 출판팀 / 아이비라인
튀르키예 커피 문화: 커피 한 잔은 40년의 우정을 약속한다
2023 / 지음: 베쉬르 아이바조올루; 옮김: 조주섭, 권인선 / 제임스컨설팅
커피캐스팅= Coffee casting: 커피 그 이상_함께 숨쉬다
2022 / 지음: 안광중 / 벼리커뮤니케이션
에스프레소 바이블 = Espresso bible : 에스프레소의 기본부터 실전까지
2014 / 안재혁, 신창호 지음 / 아이비라인
커피 볶아주는 남자
2009 / 안재혁 지음 / 살림출판사
역행자
2022 / 지음: 자청 / 웅진지식하우스 :
커피 브루잉 = Coffee brewing : 일상이 특별해지는 나만의 커피 만들기
2015 / 지음: 도형수 / 아이비라인
주방도구의 비밀 = Secret of kitchen tools
2020 / 공저: 최수근, 장재규, 이승영 / 형설출판사
칼, 나이프 : 조리용 칼의 문화와 기술, 그리고 칼에 대한 찬사
2017 / 지음: 팀 헤이워드 ; 옮김: 김수연 / 그린쿡
커피 아틀라스 = Coffee atlas : 생두에서 커피가 되기까지 커피를 탐구하고, 설명하고, 음미하다
2022 / 지음: 제임스 호프만 ; 옮김: 김민준, 정병호 / 디자인이음
이집트 死者의 書
1999 / 서규석 편저 / (주)문학동네
(재미있는) 별자리 여행
2023 / 지음: 이태형 / 김영사
원시문화. 1 : 신화, 철학, 종교, 언어, 기술 그리고 관습의 발달에 관한 연구
2018 / 에드워드 버넷 타일러 지음 ; 유기쁨 옮김 / 아카넷
(주당셰프들의) 오늘밤 술안주
2020 / 지음: 이재훈 [외] / 수작걸다
커핑 노하우 = Cupping know-how : 최고의 커피를 찾기 위한 커핑 로드맵
2017 / 엮음: 아이비라인 출판팀 ; 사진: 김대현, 월간 Coffee [공] / 아이비라인
이집트 상형문자
2005 / 스테판 로시니 지음 ; 정재곤 옮김 / 궁리
문자 이야기
2003 / 앤드류 로빈슨 지음 ; 박재욱 옮김 / 사계절
고대 이집트
2004 / 알베르토 실리오티 지음;박승규 옮김 / 생각의나무
아침에 빵을 먹지 마라: 음식의 노예로 만드는 탄수화물에서 벗어나기
2023 / 지음: 후쿠시마 마사쓰구 ; 옮김: 이해란 / 국일미디어
제로부터 배운다! 위스키&싱글몰트
2023 / 감수: 구리바야시 고키치 ; 옮김: 강수연 / 그린쿡
(술자리보다 재미있는)우리 술 이야기 : 이대형의 전통주 인문학
2023 / 지음: 이대형 / 시대의창
(세계사를 바꾼)와인 이야기
2025 / 지음: 나이토 히로후미 ; 옮김: 서수지 / 사람과나무사이
차의 계절: 차와 함께하는 일 년 24절기 티 클래스
2022 / 지음: 정다형 / 한스미디어
더 와인 = The wine : 레이블에서 메이킹까지 와인이 낯선 이들을 위한 꼼꼼한 안내서
2024 / 지음: 엄정선 , 배두환 / 시대의창
와인에 몹시 진심입니다만
2021 / 지은이: 임승수 / 수오서재
한국인을 위한 슬기로운 와인생활 : 외국 술이지만 우리 술처럼 편안하게
2021 / 지음: 이지선 / BS(브레인스토어)
커피가 세상에서 사라지기 전에: 기후변화와 커피의 미래
2021 / 지음: 페테 레파넨; 라리 살로마; 옮김: 정보람 / 열린세상
15일 만에 끝내는 와인의 모든 것 : 와인 초보자들을 위한 김만홍의 첫 번째 이야기
2022 / 지음: 김만홍 / 여백
캐릭터로 보는 와인도감
2025 / 지음: 시다카 아키 ; 그림: 나카이 와코 ; 옮김: 신도현 / 경당
![(세계사를 바꾼) 맥주 이야기 : [녹음자료]](https://image.aladin.co.kr/product/37790/95/cover200/e322637878_1.jpg)
(세계사를 바꾼) 맥주 이야기 : [녹음자료]
2025 / 원작: 무라카미 미쓰루 ; 옮김: 김수경 ; 연출: 이유정 / 오디언소리 [공급]
와인과 음식= Wine ＆ food pairing
2021 / 지은이: 이자윤 / 백산
(한 권으로 끝내는) 와인특강
2021 / 지음: 전상헌 / 예문
버번 랜드 : 에드워드 리 셰프가 안내하는 버번 위스키 가이드북
2025 / 지음: 에드워드 리 ; 옮김: 정연주 / 위즈덤하우스
(그림과 만화로 배우는)나의 첫 위스키 교과서
2024 / 지음: 사사키 다이치 ; 그림: 가와니시 마오 ; 옮김: 정금이 / 푸른길
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 3 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 2 |
| 2024년 | 4 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |