신착도서

  • 철판구이의 기술 : 정통 이론과 진화하는 기술

    발행연도 - 2022 / 엮음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000610772
    • ISBN 9788971908419
    • 형태 175 p. 26 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

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일본 유명 철판구이 전문점의 「코스메뉴」와 「창작요리」 레시피를 담았다. 철판구이의 기본 이론과 굽기 테크닉, 매력적인 철판구이 코스요리, 새로운 발상의 철판구이 창작요리 등을 소개한다. 4곳의 유명 철판구이 레스토랑의 테마에 따른 코스요리 메뉴도 공개한다.
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에어프라이어 마스터셰프  = Air fryer master chef  : 더 쉽고 더 맛있고 더 건강한 에어프라이어 요리책 에어프라이어 마스터셰프 = Air fryer master chef : 더 쉽고 더 맛있고 더 건강한 에어프라이어 요리책 2019 / 지음: 권나현 / Pygmalion(피그말리온)
(요알못도 문제없는)에어프라이어 요리 마스터북 (요알못도 문제없는)에어프라이어 요리 마스터북 2019 / 지음: 김주애 / 슬로래빗
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에어프라이어 황금 레시피 143 : 주전부리, 반찬, 술안주, 요리를 맛있게 에어프라이어 황금 레시피 143 : 주전부리, 반찬, 술안주, 요리를 맛있게 2019 / 지음: 노선미 / 황금부엉이
에어프라이어 119 레시피  : 요리가 놀이가 된다 에어프라이어 119 레시피 : 요리가 놀이가 된다 2019 / 글과 요리: 문성실 / 상상출판
(브롱부부의) 에어프라이어 황금 레시피 (브롱부부의) 에어프라이어 황금 레시피 2019 / 지음: 브롱부부 방애영; 사진: 브롱부부 박성현 / 혜지원
철판구이의 기술 : 정통 이론과 진화하는 기술 철판구이의 기술 : 정통 이론과 진화하는 기술 2022 / 엮음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)
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스타우브 무수조리(無水調理)  : 재료의 감칠맛이 살아 있는 스타우브 레시피 83 스타우브 무수조리(無水調理) : 재료의 감칠맛이 살아 있는 스타우브 레시피 83 2019 / 지음: 오하시 유카 ; 옮김: 홍미화 / Willstyle(윌스타일)
(Staub) 나의 첫 스타우브 레시피  : 스타우브 하나로 모든 요리를 마스터 (Staub) 나의 첫 스타우브 레시피 : 스타우브 하나로 모든 요리를 마스터 2015 / 지음: 용동희 / 황금시간
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