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일본 유명 철판구이 전문점의 「코스메뉴」와 「창작요리」 레시피를 담았다. 철판구이의 기본 이론과 굽기 테크닉, 매력적인 철판구이 코스요리, 새로운 발상의 철판구이 창작요리 등을 소개한다. 4곳의 유명 철판구이 레스토랑의 테마에 따른 코스요리 메뉴도 공개한다.

캠핑 한 끼의 행복 : 캠핑 다니는 푸드 에디터의 맛있는 캠핑 이야기 2025 / 지음: 정연주 / 시원북스

에어프라이어 마스터셰프 = Air fryer master chef : 더 쉽고 더 맛있고 더 건강한 에어프라이어 요리책 2019 / 지음: 권나현 / Pygmalion(피그말리온)

(요알못도 문제없는)에어프라이어 요리 마스터북 2019 / 지음: 김주애 / 슬로래빗

(다된다!) 에어프라이어 최강 레시피 : 집밥, 반찬, 홈파티 요리, 이유식, 간식 2019 / 지음: 노선미 ; 일러스트: Freepic / 황금부엉이

에어프라이어 황금 레시피 143 : 주전부리, 반찬, 술안주, 요리를 맛있게 2019 / 지음: 노선미 / 황금부엉이

에어프라이어 119 레시피 : 요리가 놀이가 된다 2019 / 글과 요리: 문성실 / 상상출판

(브롱부부의) 에어프라이어 황금 레시피 2019 / 지음: 브롱부부 방애영; 사진: 브롱부부 박성현 / 혜지원

철판구이의 기술 : 정통 이론과 진화하는 기술 2022 / 엮음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)

에어프라이어 밥솥 레시피 2021 / 지음: 안혜진 / 윈타임즈

스타우브 무수조리(無水調理) : 재료의 감칠맛이 살아 있는 스타우브 레시피 83 2019 / 지음: 오하시 유카 ; 옮김: 홍미화 / Willstyle(윌스타일)

(Staub) 나의 첫 스타우브 레시피 : 스타우브 하나로 모든 요리를 마스터 2015 / 지음: 용동희 / 황금시간

오븐요리 2014 / 지은이: 이미경 / 상상출판

맛있는 오븐 요리: 우리집 식탁이 더욱 풍성해지는 레시피 172 2023 / 지음: 이미경 / 상상

스텐 냄비 요리의 여왕 = Stainless steel pot cooking 2020 / 글: 이수진; 사진: 황진규 / 북퍼브

(가열시간 20분 만에 완성되는) 만능 스타우브 레시피 = Staub recipe 2017 / 지음: 이자와 유미코 ; 옮김: 이현욱 / 경향미디어

(만성염증과 독소 잡는) 쿡언니네 채소 항염식= Veggie recipe : 매일 먹는 흔한 채소의 놀라운 힘, 오늘 당장 염증 탈출 레시피 86가지 2025 / 지음: 이재연 / 레시피팩토리

안나의 키즈파스타 = Kids pasta 2025 / 지음: 안나 / 북스레브쿠헨

[익힌 채소x빵] 샌드위치, 어떻게 조립해야 하나? : 익힌 채소를 다양하게 조합해보는 샌드위치 연구와 응용 요리 2022 / 지음: 나가타 유이 ; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)

(실패 없이 무조건 맛있는) 치즈케이크와 초콜릿케이크 : 간단한 재료, 손쉬운 과정으로 누구나 성공하는 케이크 레시피 2022 / 지음: 다카이시 노리코 / 북핀

만두 원정대 : 원하는 맛을 찾아 떠난 정말 대단한 녀석들 2024 / 지음: 삼성웰스토리 / 위스토리

2만원으로 일주일 집밥 만들기 2021 / 지음: 송혜영; 사진: 장봉영 / 길벗

요리스타 청. 6, 청이의 새로운 짝꿍 2021 / 지음: 조재호; 그림: 은하수 / 주니어김영사

-18kg 다이어트 김밥 2022 / 지음: 이아름 / 용감한 까치

맛의 기술 = Flavor technique 2021 / 지음: 이종필 / Baeksan(백산출판사)

텐동의 사연과 나폴리탄의 비밀 : 일본인 친구 네모의 본격 식탁 에세이 2021 / 지음: 네모 / 휴머니스트

집에서 태국 요리= Thai food 2022 / 지음: 백오연 / 테이스트북스

야생의 식탁 : 자연이 허락한 사계절의 기쁨을 채집하는 삶 2023 / 지음: 모 와일드 ; 옮김: 신소희 / 부키

마샤 스튜어트의 케이크 퍼펙션 2021 / 지음: 마샤 스튜어트 리빙 ; 옮김: 최경은 / 티나

(김수미의)이유식의 품격: 손녀를 위한 할머니의 요리 수첩 2021 / 지음: 김수미 / 용감한 까치

파스타 꼬레: 한식 재료로 만든 가정식 퓨전 파스타 2023 / 지음: 목진희 / 다독다독

눈물은 내려가고 숟가락은 올라가고 2025 / 지음: 곽아람 / 세미콜론

오늘도 달걀 2022 / 지음: 손성희 / 리스컴

초보자를 위한 브레드 베이킹 : 홈메이드 초보 베이커가 알아야 할 모든 것 2022 / 지음: 보니 오하라 ; 옮김: 최경은 / 티나

불고기 : 한국 고기구이의 문화사 2021 / 지음: 이규진, 조미숙 / 따비

인류가 차린 식탁 : 알고 먹으면 더 맛있는 50가지 음식 인문학 2024 / 지음: 우타 제부르크 ; 옮김: 류동수 / 애플북스

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