통합검색
로그인
회원가입
인기도서
-
냉면의 역사: 지금 내 앞에 놓인 한 그릇
발행연도 - 2025 / 지음: 강명관 / 푸른역사- 도서관 마전도서관
- 자료실 [마전]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 ML0000066304
- ISBN 9791156123040
- 형태 404 p. 23 cm
- 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
- 카테고리분류
내 책장 담기
전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
사소한 호기심에서 시작된 책이다. 신라 진흥왕이 순행 길에 얼음을 띄운 메밀국수를 먹었다는 ‘기원’에서 시작해, 진주냉면의 부활과 물냉면의 탄생에 이르는 ‘분화’까지 냉면의 발자취를 밝혀냈다.
한국 중화요리의 탄생 : 음식에 담긴 화교의 삶과 역사
2024 / 지음: 주희풍 / 이데아
중화미각
2019 / 지음: 김민호 / 문학동네
세렌디피티: 위대한 발명은 '우연한 실수'에서 탄생한다!
2024 / 지음: 오스카 파리네티 ; 그림: 안희태 ; 옮김: 최경남 / 레몬한스푼
저녁 식탁에서 지구를 생각하다
2021 / 지음: 제시카 판조; 옮김: 김희주 / 사람in
푸드 지오그래피: 음식의 탄생과 에피소드
2024 / 지음: 김영규 [외] / 푸른길
라멘의 사회생활 : 일본과 함께 진화한 라멘 100년사
2017 / 지음: 하야미즈 겐로, 옮김: 김현욱, 박현아 / 따비
미식가의 수첩
2023 / 지음: 홍승면 / 대부등
냉면의 역사: 지금 내 앞에 놓인 한 그릇
2025 / 지음: 강명관 / 푸른역사
두 도시 이야기 : 서울·평양 그리고 속초·원산
2019 / 지음: JTBC〈두 도시 이야기〉 제작팀 / 중앙books
웍과 칼: 중화미식인류학
2025 / 지음: 퓨샤 던롭 / 글항아리
(검은 유혹, 맛의 디아스포라)짜장면 : 면발로 잇고 읽는 한중일 문화 삼국지
2018 / 지음: 유중하 / 섬앤섬
중국요리의 세계사 : 왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까
2023 / 지음: 이와마 가즈히로 ; 옮김: 최연희, 정이찬 / 따비
식탁 위의 중국사 : 한 상 가득 펼쳐낸 오천 년 미식의 역사
2021 / 지음: 장징 ; 옮김: 장은주 / 현대지성
먹는 타이완사 : 전 세계인을 움직인 음식 문화의 내력
2024 / 지음: 옹자인 , 조밍쭝 ; 옮김: 박우재 / 글항아리
일본 요리 뒷담화 : 20세기 일본 음식문화의 변화와 날조된 신화
2019 / 지음: 우오쓰카 진노스케 ; 옮김: 장누리 / 글항아리
거꾸로 읽는 세계사
2021 / 지음: 유시민 / 돌베개
해방의 비극: 중국 혁명의 역사 1945~1957
2016 / 지음: 프랑크 디쾨터; 옮김: 고기탁 / 열린책들
이모카세의 즐거운 밥상 : 쉽고 빠르고 맛있게 뚝딱 차리는 한식 레시피 66
2025 / 지음: 김미령 / 김영사
나의 마지막 조선
2025 / 지음: 이현수 / 문학동네
(이재국 교수와 박정국 센터장의) 부동산 투자 전략과 세금 전략
2025 / 지음: 이재국 , 박정국 / 예문아카이브
중국의 맛
2022 / 지음: 김진방, 김상윤, 손덕미 / 따비
(처음 읽는) 맛의 세계사 : 맛에 숨겨진 흥미로운 인류 역사 이야기
2022 / 지음: 미야자키 마스카츠 ; 옮김: 오정화 / 탐나는책
신발로 읽는 인간의 역사 : '왜 인간은 다채로운 신발을 신는가?'에 관한 방대하고 진귀한 문화 탐구서
2023 / 지음: 엘리자베스 세멀핵; 옮김: 황희경 / 아날로그 :
알수록 맛있는 음식 이야기: 입맛 도는 밥상 인문학. 2
2021 / 지음: 차가성 / 북랩
세계를 한눈에, 각양각색 세계 음식
2022 / 지음: 마츠모토 리에코; 그림: 다케나가 에리; 옮김: 김소연 / 천개의바람
![보성 차밭밑엔 특별한 차문화가 있다: [큰글자책]](https://image.aladin.co.kr/product/26303/32/cover/8955084307_1.jpg)
보성 차밭밑엔 특별한 차문화가 있다: [큰글자책]
2021 / 지음: 조석현 / 학연문화사
한국인의 맛 : 짜장면부터 믹스커피까지, 한국사를 바꾼 아홉 가지 음식
2021 / 지음: 정명섭 / 추수밭
먹는 우리 : 먹는 우리가 고민해야할 것들
2024 / 지음: 이용재 , <먹는 우리> 구성원 / 메디치미디어
이토록 따뜻한 밥
2024 / 지음: 김주현 ; 그림: 홍선주 / 만만한책방
(그림으로 맛보는) 조선음식사
2022 / 지음: 주영하 / Humanist(휴머니스트출판그룹)
미식인문학 : 맥주와 함께하는 미식인문학 강의
2025 / 지음: 권경민 / 한국지식문화원
미식가의 어원 사전 : 모든 메뉴에는 이름이 있다
2022 / 지음: 앨버트 잭 ; 옮김: 정은지 / 월북
밥 힘으로 살아온 우리 민족
2024 / 지음: 김아리 ; 그림: 조아름 / 햇살과나무꾼
국어사전에서 캐낸 술 이야기 : 재미있는 주사
2021 / 지음: 박일환 / 달아실(달아실출판사)
똥 묻은 세계사: 인간의 역사는 화장실의 역사
2021 / 지음: 김성호 ; 그림: 강은옥 / 다림
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |