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[신착] 별을 만드는 사람들: 한국 미쉐린 스타 레스토랑 10곳의 셰프·매니저·소믈리에: 김성현 인터뷰집
발행연도 - 2026 / 글·사진: 김성현 / 클- 도서관 인천시청 의회자료실도서관
- 자료실 [의회자료실]의회자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 TA0000032009
- ISBN 9791194374572
- 형태 349 p. 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
고급스럽고 우아한 만찬의 무대 뒤에서 치열하게 고민하고 철저하게 준비하는 파인 다이닝 프로페셔널의 열정과 깊이가 그들이 직접 들려주는 이야기에 담겼다. 최고의 식탁이라는 하나의 목표를 위해 요리(셰프), 서비스(매니저), 와인(소믈리에), 각 분야에서 매일 분투하는 현장의 분위기를 생생히 전한다.
아이 두뇌, 먹는 음식이 90%다 : 냉장고에 들어 있는 식품이 내 아이 두뇌를 만든다
2019 / 주부의벗사 지음 , 배영진 옮김 / 전나무숲
집에서 외식= How to make restaurant fooe at home: 외식하던 메뉴를 우리 집 식탁으로
2021 / 주현지 지음; 한정수 사진 / Taste Books:
나만의 홈스토랑이 빛나는 순간: 요리는 심플하게, 맛은 특별하게, 플레이팅은 감각있게
2021 / 지은경 지음 / 레시피팩토리
(다정 선생님의) 반찬 수업
2013 / 최정화 지음 / 중앙북스
(Home cook)홀썸의 집밥 예찬 : 매일의 건강 집밥이 불러온 놀라운 일상의 기적
2024 / 지음: 홀썸모먼트 / 다산라이프
모두의 떡볶이
2020 / 홍신애 지음 / 맛있는책방
고단해도 집밥 : 오늘도 나는, 기운 내서 밥을 한다
2020 / 홍여림 지음 / ilda
![[신착] 별을 만드는 사람들: 한국 미쉐린 스타 레스토랑 10곳의 셰프·매니저·소믈리에: 김성현 인터뷰집](https://image.aladin.co.kr/product/38031/52/cover200/k862034981_2.jpg)
[신착] 별을 만드는 사람들: 한국 미쉐린 스타 레스토랑 10곳의 셰프·매니저·소믈리에: 김성현 인터뷰집
2026 / 글·사진: 김성현 / 클
제철의 셰프 : 그림엽서 뒷면에 적은 1년치 제철 레시피
2026 / 지음: 이미나 , 장지영 / 에이치비프레스
최강록의 요리 노트
2023 / 최강록 지음 / 클
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52
2015 / 백종원 지음 / 서울문화사
![[신착] 선재 스님의 이야기로 버무린 사찰음식: 선재 스님의 약보다 좋은 사찰음식 이야기](https://image.aladin.co.kr/product/1151/64/cover500/8974795965_1.jpg)
[신착] 선재 스님의 이야기로 버무린 사찰음식: 선재 스님의 약보다 좋은 사찰음식 이야기
2011 / 지음: 선재 / 불광
심영순의 사계절 우리밥상: 최고의 대가가 알려주는 제대로 된 한식 만들기
2018 / 심영순 / 인플루엔셜
(더 쉬운)가성비 집밥
2022 / 정혜원 지음 / 레시피팩토리
추억을 꼭꼭 담은 밥상 : 최승주의 7080 레시피 콘서트
2011 / 최승주 지음 / 조선매거진
공부를 안 하는 게 아니라 못하는 겁니다 : 공부장첸의 공부, 성적, 입시 팩폭 솔루션
2025 / 지음: 공부장첸 [외] / 시원북스
살림의 책 = The book of living : 255가지 영감과 아이디어
2025 / 지음: 이지영 [외] / 책사람집
넨도 디자인 이야기
2014 / 사토 오오키, 가와카미 노리코 [공]지음 ; 정영희 옮김 / 미디어샘
사물의 언어 : 탐나는 것들의 비밀 우리는 왜 어떻게 매혹되는가?
2012 / 데얀 수직 지음 ; 정지인 옮김 / 홍시
외딴방
2025 / 지음: 신경숙 / 문학동네
매디는 언제나 매디
2026 / 지음: 리사 제노바 ; 옮김: 김희정 / 북스톤
(이게 되네?) 챗GPT 미친 기획 X 마케팅 59제
2025 / 지음: 이나현 , 황성민 / 골든래빗
그럼에도, 당신과 잘 지내고 싶어요: 더 나은 관계를 꿈꾸는 사람들을 위한 특급 심리 코칭
2022 / 윤서진 지음 / 문예
삶의 끝에서 만난 수업: 죽음이 가르쳐준 후회 없는 삶
2026 / 지음: 에리카 하야사키 ; 옮김: 이은주 / 북모먼트
하루 리듬 : 질병과 피로의 근원, 내 몸속 미세 시차를 바로잡는
2025 / 지음: 아넬루스 오퍼르하위젠 , 마레이케 호르데인 ; 옮김: 정신재 / 푸른숲
월든 : illustrated edition
2025 / 지음: 헨리 데이비드 소로 ; 옮김: 정윤희 / 오렌지연필
(디자인 아포리즘) 사유
2008 / 서기흔 엮음 / 아이앤드아이
베트남 요리 마스터 클래스 : 미슐랭 출신 셰프에게 배우는 베트남 현지 레시피
2025 / 지음: 제리 마이 ; 옮김: 이주민 / 클
모던 이탈리아 디저트= Modern Itallan Desserts
2022 / 지음: 프란체스코 만니노 / 비앤씨월드
떡지순례
2022 / 지음: 홍금표 / 비타북스
로컬 오딧세이 : 한 끼에 담아낸 지속 가능성의 여정
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(라미의) 꿀맛보장 다이어트 레시피: 40kg 감량! No.1 영양사 다이어터!
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(제철 채소·과일식으로 건강을 지키는) 맛있는 음식보감
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오늘도, 근사한 밥 : 매일 먹는 밥이니까
2025 / 지음: 여나테이블 김연아 / 빛날희
(맛있는게 좋아서) 양조절 다이어트
2022 / 지음: 한아름 / 길벗
(10가지 누룩발효조미료로 만드는) 발효식탁
2021 / 지음: 김봉경 / 수작걸다
(매일 만들어 먹고 싶은) 식사샐러드
2022 / 지음: 로컬릿 남정석 / 레시피팩토리
(매일 가볍게) 한 칸 도시락 : 반찬 걱정 없이 쉽고 간단한 저속노화 채소?단백질 레시피 60
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2만원으로 일주일 집밥 만들기 : 식비 걱정 덜어주는 사계절 레시피
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(집에서 만드는 최고의)이탈리아 요리: 일류 셰프의 요리처럼 고급스러운 가정식 이탈리아 요리!
2021 / 고바야시 아키후미 지음; 김수정 옮김 / 윌스타일
홍콩백끼 : 미식의 도시 홍콩에서 맛보는 100끼 여정
2025 / 지음: 손민호 , 백종현 / 중앙북스
내가 담그는 뚝딱 고추장
2021 / 지음: 고은정 ; 그림: 안경자 / 철수와영희
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |