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10년 넘게 카페 운영자들의 선택을 받아온 커피 레시피서의 2025년 개정판이다. 100종의 메뉴를 수익형 레시피 중심으로 재구성하고, 배합비와 공정까지 검증해 매장에 바로 적용할 수 있도록 했다. 기본기와 트렌드를 함께 담은 카페 비즈니스 실전서다.

처음 시작하는 커피 = How to enjoy coffee for beginner : 당신의 감동적인 일상을 위한 커피노트 : 당신의 감동적인 일상을 위한 커피노트 2017 / 신진희, 임형준 지음 / 책굽는곰

그린커피 : 커피 향미의 원천 2015 / 지음: 신혜경, 이상규 / Coffee Today

교토커피 = Kyoto coffee 2019 / 지음: 심재범 / 디자인이음

동경커피 = Tokyo coffee 2017 / 지은이: 심재범 / 디자인이음

스페셜티 커피, 샌프란시스코에서 성수까지 : 그 특별한 맛의 시작과 문화, 사람들의 이야기 2022 / 지음: 심재범 , 조원진 / 따비

LUSSO : Coffee Naturalism : 커피자연주의 루소 2018 / 지음: 씨케이코퍼레이션즈(주) / 컨셉진

일본과 한국의 커피 장인들을 만나다 : 커피가 맛있는 카페의 로스팅 비밀 2022 / 편저: 아사히야출판 편집부 ; 옮김: 정영진 / 광문각

(당신의 카페를 빛낼)맛있는 커피 레시피 = Delicious Coffee recipe : 프로페셔널 바리스타 추천 필수메뉴 100가지 2025 / 지음 : 아이비라인 / 아이비라인

시그니처 커피 레시피 = Signature Coffee Recipe :인기 카페 45곳의 대표 메뉴 레시피 2019 / 지음: 아이비라인 출판팀 ; 사진: 변귀섭, 김대현, 월간Coffee / 아이비라인

커핑 노하우 = Cupping know-how : 최고의 커피를 찾기 위한 커핑 로드맵 2017 / 엮음: 아이비라인 출판팀 / 아이비라인

튀르키예 커피 문화: 커피 한 잔은 40년의 우정을 약속한다 2023 / 지음: 베쉬르 아이바조올루; 옮김: 조주섭, 권인선 / 제임스컨설팅

커피캐스팅= Coffee casting: 커피 그 이상_함께 숨쉬다 2022 / 지음: 안광중 / 벼리커뮤니케이션

에스프레소 바이블 = Espresso bible : 에스프레소의 기본부터 실전까지 2014 / 안재혁, 신창호 지음 / 아이비라인

커피 볶아주는 남자 2009 / 안재혁 지음 / 살림출판사

커피 수업 = Coffee Lesson 2012 / 안재혁 ; 유연주 지음 / 라이스메이커

삶으로 다시 날아오르기 2026 / 지음: 빌헬름 슈미트 ; 옮김: 강민경 / FIKA:

남은 실로 무엇을 뜰까? 2026 / 편: 부티크사 ; 옮김: 김수정 / Willstyle:

마끈과 리넨 실로 뜨는 백 2016 / 아오키 에리코 지음 ; Wakana Baba 촬영 ; 황선영 옮김 / 이아소

80일간의 칵테일 세계 일주 2018 / 지은이: Chad Parkhill ; 그린이: Alice Oehr ; 번역 및 감수: 성중용 / 아카데미북

향기로운 한식, 우리술 산책 : 주예사를 위한 우리술 안내서 2024 / 지음: 허시명 [외] ; 기획: 한식진흥원 / 푸디

술맛 나는 세계사 : 세계의 역사를 뒤바꾼 22가지 술 이야기 2024 / 지음: 도현신 / 유노책주 :

커피 읽기: 커피 취미가, 예비 애호가를 위한 능동적이고 주체적인 읽기 입문서 2021 / 편: 텍스트 프레스 / 텍스트프레스

와인이 있는 100가지 장면: 영화 속 와인 안내서 2021 / 글쓴이: 엄정선, 배두환 [공]; 그린이: 박이수 / 보틀프레스

(홈텐더를 위한) 위스키와 하이볼 : 나만의 공간에서 즐기는 한 잔의 위스키와 하이볼 2025 / 지음: 전재구 / J&JJ :

(세계사를 바꾼)와인 이야기 2025 / 지음: 나이토 히로후미 ; 옮김: 서수지 / 사람과나무사이

마오타이 2026 / 지음: 우샤오보 ; 옮김: 홍승직 / 싱긋

빅맥 & 버건디: 지극히 현실적인 와인 페어링 2023 / 지음: 바네사 프라이스, 아담 라우쿠프, 옮김: 이유림 / 청담숲

전통주(가양주) 집에서 쉽게 만들기: 다양한 막걸리와 청주 따라 빚기 2023 / 지음: 이석준 / 미래문화사

버번 랜드 : 에드워드 리 셰프가 안내하는 버번 위스키 가이드북 2025 / 지음: 에드워드 리 ; 옮김: 정연주 / 위즈덤하우스

브루잉 레시피 도감 = Brewing recipe pictorial book : 쉽게 따라 하는 핸드드립 커피 실용서 2024 / 지음: 김승백 / 아이비라인

와인 폴리 : 당신이 궁금한 와인의 모든 것 : 매그넘 에디션 2022 / 공저: Madeline Puckette, Justin Hammack ; 역: 차승은 / 영진닷컴

위스키 한 잔 인문학 한 장 = Whisky & Humanities: 시간을 마시는 위스키 탐험서 2026 / 지음: 김진국 / 리코멘드

커피 아틀라스 = Coffee atlas : 생두에서 커피가 되기까지 커피를 탐구하고, 설명하고, 음미하다 2022 / 지음: 제임스 호프만 ; 옮김: 김민준, 정병호 / 디자인이음

(한 권에 다 있다)커피의 모든것 2024 / 지음: 김일호 ; 박재연 / 백산

어쩌다 커피생활자 2021 / 지은이: 나카가와 와니, 나카가와 쿄코; 옮긴이: 김진아 / 북핀

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