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신착도서

  • 한국 중화요리의 탄생: [큰글자도서]

    발행연도 - 2024 / 지음: 주희풍 / 이데아
    • 도서관 청라호수도서관
    • 자료실 [청라호수]일반자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CL0000129072
    • ISBN 9791189143503
    • 형태 203 p. 30 cm
    • 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
재한 화교 3세 출신 연구자가 ‘내부자의 시선’으로 짜장면, 짬뽕을 비롯한 ‘한국 중화요리’의 역사적 기원을 짚어본다. 기존 한국학계의 논의와는 사뭇 다른 주장을 여러 사료를 통해 하나하나 풀어내는데 먼저 짜장면부터 결론 내리자면, “짜장면은 값싼 요리가 아니었다.”
공부귀신들 : [큰글자도서] 공부귀신들 : [큰글자도서] 2019 / 지음: 구맹회 / 다산북스
공부가 하고 싶은 당신에게: [큰글자책] 공부가 하고 싶은 당신에게: [큰글자책] 2020 / 지음: 장웅상 / 다우
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엄마의 책갈피 인문학: 아이의 미래가 기적처럼 바뀌는 엄마 책 읽기의 힘: [큰글자책] 엄마의 책갈피 인문학: 아이의 미래가 기적처럼 바뀌는 엄마 책 읽기의 힘: [큰글자책] 2020 / 지음: 김선호 / 상상
경계선 지능과 부모 : 지치지 않고 자녀와 행복하게 성장하는 법 : '배움이 느린 아이'가 고민인 부모를 위한 실천 로드맵 : [큰글자도서] 경계선 지능과 부모 : 지치지 않고 자녀와 행복하게 성장하는 법 : '배움이 느린 아이'가 고민인 부모를 위한 실천 로드맵 : [큰글자도서] 2022 / 지음: 박찬선 / 이담 Books :
어린 시민 : [큰글자도서] 어린 시민 : [큰글자도서] 2019 / 지음: 아거 / 창비교육
(아이의 생각이 쑥쑥 자라는)하브루타 부모 교육: [큰글자책] (아이의 생각이 쑥쑥 자라는)하브루타 부모 교육: [큰글자책] 2021 / 지음: 이규정 / 글라이더
한국 중화요리의 탄생: [큰글자도서] 한국 중화요리의 탄생: [큰글자도서] 2024 / 지음: 주희풍 / 이데아
호떡과 초콜릿, 경성에 오다: [큰글자도서] 호떡과 초콜릿, 경성에 오다: [큰글자도서] 2025 / 지음: 박현수 / 한겨레엔:
녹차 탐미 : 한·중·일 녹차 문화를 말하다 : [큰글자책] 녹차 탐미 : 한·중·일 녹차 문화를 말하다 : [큰글자책] 2020 / 지음: 서은미 / 서해문집
한잔 술에 담긴 조선: [큰글자도서] 한잔 술에 담긴 조선: [큰글자도서] 2025 / 지음: 이한 / 청아
(양지열의)국가기념일 수업: [큰글자도서] (양지열의)국가기념일 수업: [큰글자도서] 2023 / 지음: 양지열 / 다른
지구가 너무도 사나운 날에는: [큰글자도서]: 위기의 지구를 위한 특별한 과학 수업 지구가 너무도 사나운 날에는: [큰글자도서]: 위기의 지구를 위한 특별한 과학 수업 2023 / 지음: 가치를꿈꾸는과학교사모임 / 우리학교
미래는 생성되지 않는다: [큰글자도서]: 포스트 AI 시대, 문화물리학자의 창의성 특강 미래는 생성되지 않는다: [큰글자도서]: 포스트 AI 시대, 문화물리학자의 창의성 특강 2024 / 지음: 박주용 / 동아시아
살아 보니, 지능 : [큰글자도서] : 챗GPT와 글쓰기부터 뇌와 마음의 관계까지, 지능에 관한 특별한 대화 살아 보니, 지능 : [큰글자도서] : 챗GPT와 글쓰기부터 뇌와 마음의 관계까지, 지능에 관한 특별한 대화 2024 / 지음: 이권우 [외] ; 기획: 강양구 / 어크로스
조선의 대학로 조선의 대학로 2026 / 지음: 안대회 / 문학동네
나는 이완용의 글씨가 궁금했다: 근대 한국의 서화계와 붓글씨 이야기 나는 이완용의 글씨가 궁금했다: 근대 한국의 서화계와 붓글씨 이야기 2026 / 지음: 강민경 / 푸른역사
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염증 정복: [큰글자도서] 염증 정복: [큰글자도서] 2025 / 지음: 송정숙 / Book Agit:
(맛에 진심이라면,)교양 한 그릇 (맛에 진심이라면,)교양 한 그릇 2025 / 지음: 박찬일 / 북트리거
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신발로 읽는 인간의 역사: '왜 인간은 다채로운 신발을 신는가?'에 관한 방대하고 진귀한 문화 탐구서 신발로 읽는 인간의 역사: '왜 인간은 다채로운 신발을 신는가?'에 관한 방대하고 진귀한 문화 탐구서 2023 / 지음: 엘리자베스 세멀핵; 옮김: 황희경 / 아날로그
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한국 중화요리의 탄생 : 음식에 담긴 화교의 삶과 역사 한국 중화요리의 탄생 : 음식에 담긴 화교의 삶과 역사 2024 / 지음: 주희풍 / 이데아
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