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  • 별을 만드는 사람들: [큰글자도서]: 한국 미쉐린 스타 레스토랑 10곳의 셰프·매니저·소믈리에: 김성현 인터뷰집

    발행연도 - 2026 / 지음: 김성현 / 클
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000621593
    • ISBN 9791194374657
    • 형태 349 p. 30 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
고급스럽고 우아한 만찬의 무대 뒤에서 치열하게 고민하고 철저하게 준비하는 파인 다이닝 프로페셔널의 열정과 깊이가 그들이 직접 들려주는 이야기에 담겼다. 최고의 식탁이라는 하나의 목표를 위해 요리(셰프), 서비스(매니저), 와인(소믈리에), 각 분야에서 매일 분투하는 현장의 분위기를 생생히 전한다.
당신은 무엇을 먹고 사십니까: 선재 스님이 들려주는 자연과 음식, 인간에 대한 이야기: [큰글자도서] 당신은 무엇을 먹고 사십니까: 선재 스님이 들려주는 자연과 음식, 인간에 대한 이야기: [큰글자도서] 2021 / 지음: 선재 / 불광출판사
참꽃이 피면 바지락을 먹고: [큰글자도서] 참꽃이 피면 바지락을 먹고: [큰글자도서] 2023 / 지음: 신경균 / 브.레드
(나를 돌보고 남을 살리는) 비건한 미식가 : [큰글자도서] : 초식마녀 식탁 에세이 (나를 돌보고 남을 살리는) 비건한 미식가 : [큰글자도서] : 초식마녀 식탁 에세이 2024 / 글·그림: 초식마녀 / 한겨레엔
맛 이야기 : [큰글자도서] : 음식에 숨겨진 맛있는 과학 맛 이야기 : [큰글자도서] : 음식에 숨겨진 맛있는 과학 2019 / 지음: 최낙언 / 행성B잎새
치즈 = Cheese : [큰글자도서] : 치즈가 좋아서 떠난 영국 치즈 여행기 치즈 = Cheese : [큰글자도서] : 치즈가 좋아서 떠난 영국 치즈 여행기 2024 / 지음: 이민희 / 크루
따뜻한 여사의 5분 컷 전자레인지 레시피 100 : 버튼 한 번으로 끝내는 요리 따뜻한 여사의 5분 컷 전자레인지 레시피 100 : 버튼 한 번으로 끝내는 요리 2024 / 지음: 따뜻한 여사 / 싸이프레스
이윤경 요리 : [큰글자도서] : 생각 한 알, 계절 한 스푼, 요리 한 그릇 이윤경 요리 : [큰글자도서] : 생각 한 알, 계절 한 스푼, 요리 한 그릇 2024 / 글·사진: 이윤경 / 유선사
별을 만드는 사람들: [큰글자도서]: 한국 미쉐린 스타 레스토랑 10곳의 셰프·매니저·소믈리에: 김성현 인터뷰집 별을 만드는 사람들: [큰글자도서]: 한국 미쉐린 스타 레스토랑 10곳의 셰프·매니저·소믈리에: 김성현 인터뷰집 2026 / 지음: 김성현 / 클
또 이 따위 레시피라니: [큰글자 도서]: 줄리언 반스의 부엌 사색 또 이 따위 레시피라니: [큰글자 도서]: 줄리언 반스의 부엌 사색 2019 / 지음: 줄리언 반스; 옮김: 공진호 / 다산책방
재생의 부엌 : [큰글자도서] : 도쿄 일인 생활 레시피 에세이 재생의 부엌 : [큰글자도서] : 도쿄 일인 생활 레시피 에세이 2024 / 글·사진: 오토나쿨 / 유선사
행복반찬: [큰글자도서]: 다국어 요리백과 행복반찬: [큰글자도서]: 다국어 요리백과 2023 / 지음: 청원군다문화가족지원센터 / 이담 Books:
(단계별·증상별 맞춤 식단으로 대장암을 이겨내는) 대장암 수술 후 식사 가이드: [큰글자도서] (단계별·증상별 맞춤 식단으로 대장암을 이겨내는) 대장암 수술 후 식사 가이드: [큰글자도서] 2020 / 지음: 삼성서울병원 대장암센터, 삼성서울병원 영양팀 / 싸이프레스
(다이어트 도마의)맛보장 칼로리컷 레시피: [큰글자도서]: 요리하는 한의사의 요요 없는 25kg 감량 레시피 (다이어트 도마의)맛보장 칼로리컷 레시피: [큰글자도서]: 요리하는 한의사의 요요 없는 25kg 감량 레시피 2026 / 지음: 명형철 / 시대인
전선생의 갱년기 다이어트 : [큰글자도서] : 체중 감량, 불면증, 통증이 완화된느 해독 레시피 전선생의 갱년기 다이어트 : [큰글자도서] : 체중 감량, 불면증, 통증이 완화된느 해독 레시피 2025 / 지음 : 전미란 / 서사원
(잘 먹으면 약이 되는) 면역 밥상 : [큰글자도서] (잘 먹으면 약이 되는) 면역 밥상 : [큰글자도서] 2021 / 지음: 김동석 / 상상
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